یک شام سریع و خوش طعم مخصوص خانم های کارمند!!

درست کردن شام برای خانم های کارمند به دلیل کمبود وقت شاید یکی از سخت ترین کارها باشد. به همین بهانه طرز تهیه کوکو نخود سبز ، یک غذای سریع و سه سوته را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه کوکو نخود سبز

نخود فرنگی : 200 گرم
سویا : 200 گرم
ذرت آب پز : 100 گرم
تخم مرغ : 4 عدد
آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری
پیاز سرخ کرده : 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه کوکو نخود سبز

ابتدا نخود فرنگی را همراه ذرت و مقداری نمک آب پز کنید و داخل سبد بریزید تا آب آنها گرفته شود.
در یک کاسه ذرت و نخودفرنگی، آرد سفید، پیاز داغ، سویا و تخم مرغ‌ها را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
در نهایت زعفران را همراه نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را داخل روغن داغ بریزید.
بعد از این‌که یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود.
این کوکو را با سس کچاپ تزیین کرده و میل کنید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : چهاردیواری جام جم