رئیس سازمان بازرسی کل کشور گفت: ضایعات محصولات کشاورزی بین ۲۵ تا ۳۰ درصد است؛ این میزان برای تأمین غذای ۲۰ میلیون نفر کافی است و ۱۳ میلیارد متر مکعب آب برای تولید آن مصرف شده و هدر می‌رود.

فناوری هسته‌ای صرفاً به معنای غنی‌سازی اورانیوم و تولید برق ارزان و پاک نیست، بلکه ظرفیت‌های آن در عرصه‌های کشاورزی و امنیت غذایی نیز می‌تواند نقطه عطفی در کاهش ضایعات محصولات، افزایش بهره‌وری و مقابله با تهدیدهای اقلیمی و زیست‌محیطی کشور باشد. کشاورزی یکی از ارکان مهم تولید در جهان محسوب می‌شود و علاوه …

کشاورزی، ستون فقرات تمدن بشری، همواره در جستجوی روش‌هایی برای افزایش بهره‌وری، کاهش ضایعات و تضمین امنیت غذایی بوده است. اکنون با ظهور هوش مصنوعی (AI)، کشاورزی در آستانه انقلابی دیگر قرار گرفته است که آن را به صنعتی هوشمند، پایدار و مقاوم در برابر چالش‌های آینده تبدیل می‌کند.

محققان دانشگاه تهران ضایعات غذایی را از یک معضل زیست‌محیطی و اقتصادی، به منبعی ارزشمند برای تولید جوهرهای زیستی مورد استفاده در چاپ سه‌بعدی تبدیل می‌کنند.

رئیس شورای راهبردی مرکز پژوهش‌های اتاق بازرگانی تبریز در نشست شورای راهبردی این مرکز با تأکید بر اهمیت توسعه زنجیره سرد گفت: بر اساس مطالعات انجام‌شده، بیش از ۳۰ درصد محصولات کشاورزی کشور به دلیل ضعف در زیرساخت‌های نگهداری و توزیع از بین می‌رود.

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی همدان گفت: حفظ واحدهای صنایع تبدیلی موجود، بهسازی، نوسازی و تجهیز واحدهای موجود در بخش صنایع تبدیلی در دستور کار سازمان است.

رئیس صندوق نوآوری و شکوفایی اعلام کرد که صندوق آمادگی دارد با همکاری نهادها و شرکت‌های بزرگ، نظام تامین مالی فناورانه و نوآورانه‌ای برای حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان در حوزه امنیت غذایی و صنایع غذایی طراحی کند تا ضایعات کاهش یابد، بهره‌وری محصولات افزایش یابد و مقیاس‌پذیری استارتاپ‌ها ارتقاء پیدا کند.

رپورتاژ آگهی

ایسنا/ در سواحل جنوبی ایران، پژوهشی تازه بر روی ضایعات ماهی سنگسر انجام شده که به کشف روشی نوین برای تولید ژلاتین منجر شده است. این مطالعه نشان می‌دهد می‌توان از پسماندهای ماهی فوق، محصولی ارزشمند و کاربردی به دست آورد. ژلاتین ماده‌ای پرمصرف در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و حتی تصویربرداری پزشکی اس

معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، با وجود تحریم‌ها و جنگ ۱۲ روزه، شرایط امنیت غذایی کشور را آرام توصیف کرد و بر لزوم تلاش برای تقویت این آرامش از طریق افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات و تلفات تأکید نمود.

پوست انار که معمولا به‌عنوان ضایعات کشاورزی دور ریخته می‌شود، می‌تواند به منبعی ارزشمند برای تولید مواد نگهدارنده طبیعی تبدیل شود؛ موادی که هم ایمن‌تر از انواع شیمیایی هستند و هم به افزایش عمر مواد غذایی کمک می‌کنند.

بانک کشاورزی در سه ماهه نخست سال ۱۴۰۴ با رشد ۴۳ درصدی پرداخت تسهیلات به صنایع غذایی و تبدیلی، ۹ همت منابع مالی را برای توسعه این بخش حیاتی اختصاص داد؛ اقدامی که علاوه بر تقویت زنجیره تأمین و کاهش ضایعات، نقش مهمی در تحکیم امنیت غذایی و ایجاد اشتغال پایدار ایفا می‌کند.

ضایعات بخش کشاورزی از مزرعه تا سفره ۳۰ درصد است

پژوهشگاه استاندارد اعلام کرد که در راستای تقویت دیپلماسی علمی ایران، انتقال دبیرخانه کمیته فنی متناظر «ضایعات و هدر رفت مواد غذایی» سازمان بین المللی استاندارد (ISO-TC۳۴/SC۲۰-Food loss and waste) به پژوهشگاه استاندارد انجام شد.

ایسنا/ یک چاپگر سه‌بُعدی جدید می‌تواند با استفاده از هوش مصنوعی و خمیر بیوپلاستیک از پوست موز، لیوان قهوه و زیرلیوانی درست کند و زباله‌های غذایی را به کالاهای مفید تبدیل کند. محققان موسسه فناوری ماساچوست (MIT) یک چاپگر سه‌بعدی تخصصی توسعه داده‌اند که از ضایعات مواد غذایی به عنوان ماده اولیه استفاده

غول فناوری مایکروسافت قراردادی برای خرید ۴.۹ میلیون تن زباله شامل فضولات انسانی، کود حیوانی، ضایعات غذایی، پسماندهای کشاورزی و کاغذ امضا کرده است.

غول فناوری مایکروسافت قراردادی برای خرید ۴.۹ میلیون تن زباله شامل فضولات انسانی، کود حیوانی، ضایعات غذایی، پسماندهای کشاورزی و کاغذ امضا کرده است.

محققان موسسه فناوری ماساچوست (MIT) یک چاپگر سه‌بعدی تخصصی توسعه داده‌اند که از ضایعات مواد غذایی به عنوان ماده اولیه استفاده می‌کند.

دانشمندان MIT چاپگری طراحی کرده‌اند که ضایعات غذایی روزمره مانند پوست موز، تفاله قهوه و پوسته تخم‌مرغ را به اشیای کاربردی مانند ماگ و زیرلیوانی تبدیل می‌کند. این فناوری هوشمند با کمک هوش مصنوعی، گامی نو در مسیر بازیافت خانگی و حفظ محیط‌زیست است. به گزارش تکناک، این چاپگر با استفاده از موادی مانند پوست …

اقتصاد ایران: در روزهایی که جنگ ۱۲ روزه میان ایران و اسرائیل، زیرساخت های حیاتی کشور را نشانه گرفت، بسیاری در پشت جبهه یک پرسش حیاتی را تکرار می کردند که چ

در روزهایی که جنگ ۱۲ روزه میان ایران و اسرائیل، زیرساخت‌های حیاتی کشور را نشانه گرفت، بسیاری در پشت جبهه یک پرسش حیاتی را تکرار می‌کردند که چگونه خوراک خود را در شرایط تحریم تامین کنیم؟

با دستگیری یک جوان به اتهام فروش مواد غذایی تاریخ گذشته، پای یک انبار ضایعات‌فروشی به میان آمد که در آن اقلام دیگری نیز کشف شد.

با دستگیری یک جوان به اتهام فروش مواد غذایی تاریخ گذشته، پای یک انبار ضایعات‌فروشی به میان آمد که در آن اقلام دیگری نیز کشف شد.

با دستگیری یک جوان به اتهام فروش مواد غذایی تاریخ گذشته، پای یک انبار ضایعات‌فروشی به میان آمد که در آن اقلام دیگری نیز کشف شد.

با دستگیری یک جوان به اتهام فروش مواد غذایی تاریخ گذشته، پای یک انبار ضایعات‌فروشی به میان آمد که در آن اقلام دیگری نیز کشف شد.

محصولات جانبی و ضایعاتی که پیش‌تر بی‌ارزش پنداشته می‌شدند، اکنون با تابش کنترل‌شده به منابع غذایی، خوراک دام یا ترکیبات صنعتی تبدیل می‌شوند.

ایسنا/ یک فرآیند میکروبی جدید، از پسماندهای تخمیر شده، پلاستیک تولید می‌کند و می‌تواند به کاهش ضایعات و آلودگی محل‌های دفن زباله کمک کند. آمریکایی‌ها سالانه بین ۳۰ تا ۴۰ درصد از مواد غذایی کشور را دور می‌ریزند. این ضایعات که سالانه به میلیاردها پوند می‌رسد، در محل‌های دفن زباله می‌پوسند و گازهای گلخ

رصد روزانه بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد برخی شهروندان مبادرت به خرید اقلام خوراکی مازاد نیاز روزانه و حتی ماهانه کرده که این امر هدررفت مواد غذایی را در کشور افزایش می‌دهد.

در حالی که بازار کالا‌های اساسی همچنان در آرامش و تامین قرار دارد، کارشناسان حوزه کشاورزی با تاکید بر ضرورت کاهش ضایعات، از مردم خواسته‌اند تا با مدیریت مصرف، کشور را در عبور از شرایط خاص فعلی یاری کنند. این در حالی است که طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی، ذخایر استراتژیک کشور در وضعیت مطلوبی قرار دارد و …

رصد بازار کالاهای اساسی حاکی از عرضه انواع مواد غذایی همچون گذشته بوده و بازار تأمین است.

استفاده ازکشاورزی هسته‌ای باعث تولید محصولات کشاورزی مقاوم و پرمحصول ، کاهش ضایعات، بهبود استانداردهای صادراتی و جلوگیری از فرسایش خاک می شود

هتل‌های ماریوت در بریتانیا، ایرلند و کشورهای شمال اروپا با استفاده از فناوری هوش مصنوعی موفق به کاهش 25 درصدی ضایعات غذایی در 53 هتل خود شده‌اند.

به گزارش تجارت نیوز، در چنین شرایطی، ظرفیت‌های موجود برای گسترش روابط اقتصادی به‌تنهایی کافی نیست. ادامه روند فعلی، بدون اصلاح زیرساخت‌های تجاری، ثبات در سیاست‌گذاری و هماهنگی با طرف عراقی می‌تواند باعث کاهش تدریجی سهم ایران در بازار عراق شود. از این رو، بازنگری در رویکردها و برنامه‌ریزی بلندمدت برای …

کشاورزی هسته‌ای ایران امروز نه تنها به عنوان یک فناوری پیشرفته در تولید محصولات کشاورزی مقاوم و پرمحصول عمل می‌کند، بلکه به عنوان یک ابزار راهبردی برای تأمین امنیت غذایی، کاهش ضایعات، بهبود استانداردهای صادراتی و حفاظت از محیط زیست نقش حیاتی دارد.

تریبون اقتصاد_غلامرضا نوری قزلجه روز شنبه در نخستین همایش ملی مدیران زن وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه بخش قابل توجهی از ارز حاصل از فروش نفت صرف واردات کالاهای اساسی به کشور می شود، اظهار داشت: با این حال مصرف این اقلام در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ برابر متوسط جهانی و حتی استاندارد مصرفی تعیین شده خودمان …

پرتودهی مواد غذایی با استفاده از اشعه یونیزان یکی از پیشرفته‌ترین فناوری‌های هسته‌ای در خدمت امنیت غذایی و کاهش ضایعات است، این روش ضمن افزایش ماندگاری محصولات، میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا را نابود و از جوانه‌زنی جلوگیری می‌کند.

آخرین خبر/ پرتودهی در بخش کشاورزی می تواند سبب کاهش ۴۰ میلیون تنی ضایعات در کشور شود که تامین کننده امنیت غذایی خواهد بود. به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

در شرایطی که ایران سالانه میلیون‌ها تن مواد غذایی را به پسماند تبدیل می‌کند، استفاده از فناوری‌های نوین بازیافت ضایعات غذایی می‌تواند راهکاری مؤثر برای کاهش هزینه خوراک دام باشد.

در آگوست ۲۰۲۰ میلادی رئیس جمهور چین کمپین «بشقاب خود را پاک کنید» را راه‌اندازی و در ادامه قانون مبارزه با ضایعات مواد غذایی را در آوریل ۲۰۲۱ معرفی کرد.

تهران - ایرنا - عضو هیات علمی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان گفت: تبدیل ضایعات تون ماهی به آنزیم های صنعتی می تواند درآمد شیلات را تا ۴۰ درصد افزایش دهد.

کتاب تکنولوژی نانو برای کشاورزی پایدار، غذا و محیط زیست نوشته پژوهشگران آمریکایی، با ترجمه تیمی از محققان دانشگاه محقق اردبیلی و جهاد دانشگاهی استان، راهی بازار نشر شد. این اثر ۱۶ فصل، به بررسی تحولات نانوفناوری در افزایش بهره‌وری کشاورزی، کاهش ضایعات غذایی و ترمیم محیط زیست می‌پردازد.

با برگزاری رویداد تخصصی مپکا تیم‌های استارت‌آپی در حوزه کاهش ضایعات و پسماند‌های کشاورزی و ارائه بهترین فرمولاسیون تولید محصولات غذایی با یکدیگر رقابت می‌کنند.

برای تولید هر کیلوگرم برنج، حداقل ۲۵۰۰ لیتر آب مصرف شده و حدود یک کیلوگرم گاز گلخانه‌ای تولید می‌شود. بنابراین هر کیلوگرم برنج دور ریخته شده به معنای اتلاف منابع آبی و افزایش آلودگی هواست.

بررسی‌ها نشان می‌دهد حجم مواد غذایی هدر رفته در ایران به اندازه‌ای است که با آن می‌توان غذای ۱۵ میلیون نفر را در سال تأمین کرد. ضایعات سالانه مواد غذایی در ایران معادل ۳۵ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است.

تاجر مغولستانی در دیدار با رئیس اتاق بجنورد، نسبت به توسعه روابط تجاری با استان خراسان شمالی در حوزه صنایع غذایی، پرورش شترمرغ، صنایع ازجمله آلومینیوم، آهن و مس و ضایعات قطعات خودرو ابراز علاقه‌مندی کرد.

بسیاری از ما تجربه دور ریختن غذای مانده در یخچال را داریم؛ موضوعی که شاید بی‌اهمیت به نظر برسد، اما در ابعادی گسترده به یکی از چالش‌های مهم زیست‌محیطی و اقتصادی تبدیل شده است.

براساس آخرین آمارها، سالانه حدود ۳۵ درصد از ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی و غذایی تولیدشده در فاصله مزرعه تا سفره به ضایعات تبدیل می‌شوند و از بین می‌روند. این مسئله صرفا مختص به ایران نیست، بلکه ضایعات بخش کشاورزی یکی از چالش‌های مهم امروزه در جهان است، براساس آمارهای جهانی هرساله حدود یک میلیارد و …