برترین ها/ دستورهای پخت زیادی برای کوفته وجود دارد ولی کوفته ترکی استانبولی یک غذای ترکیه‌ای اصیل و بسیار خوشمزه است که طعم آن برای شما به‌یادماندنی می‌شود و روش پخت آن هم بسیار ساده است. خبرفوری: دستورهای پخت زیادی برای کوفته وجود دارد ولی کوفته ترکی استانبولی یک غذای ترکیه‌ای اصیل و بسیار خوشمزه ا

جگر آرناووت یکی از غذاهای محبوب ترکی است که به خاطر طعم بی‌نظیر و روش پخت خاص خود، طرفداران زیادی دارد. در اینجا طرز تهیه این غذای لذیذ را به شما آموزش می‌دهیم.

فراشپز- آش مانتی یک غذای ترکی است که از ترکیب مانتی و آش درست می‌شود، این غذای محبوب برای افطار بوده و بسیار سیر کننده و دلچسب است.

در این صفحه از دلگرم طرز تهیه کباب پیچ مادران ترکی را آموزش خواهید دید.

چگونه با گوشت چرخ شده و سیب زمینی یک غذای لذیذ درست کنیم ؟

خط سلامت: طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه‌ای؛ لذت طعمی متفاوت در منزل با دستور ساده و مواد اولیه قابل دسترس، اسکندر کباب خانگی را به سبک اصیل ترکیه‌ای تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

طرز تهیه گوزلمه ترکیه ای و آموزش طرز تهیه گوزلمه ترکیه ای و مرحله به مرحله نحوه طبخ نوعی غذای ترکی را می خوانید.

اینجا طرز تهیه قیمه ترکی که به اون پیچاق قیمه هم میگن رو به روش اصیل یاد می گیرید و پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید.

فراشپز- املت، یک غذای ساده و لذیذ است که در جهان طرفداران زیادی دارد که در هر کشور و منطقه‌ای با شیوه‌ای خاص و البته با پایه تخم‌مرغ و گوجه و یا رب درست

فراشپز- یکی از بزرگترین دغدغه‌های تازه عروس‌ها آشپزی است. «چی بپزم؟»، «از پسش بر میام؟»

اینجا طرز تهیه سو بورک پنیری رو بهتون آموزش میدیم که خمیرش در آب پخته میشه، به همین خاطر به اون سو بورک میگن.

رکنا: پاتلیجان مزه یه غذای ترکیه؛ البته اگه با نون سرو بشه یه شام یا ناهار نونی فوق العاده خوشمزه است.

کوزالاک مانتی یک پیش غذای خوشمزه ترکیه‌ای است که با ذائقه ایرانی کاملا سازگار است شما با این دستور می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید.

فراشپز- غذاهای ترکی از نظر طعم و ارزش غذایی مورد تحسین جهانیان قرار گرفته‌اند و از فرهنگ‌های آشپزی پیشرو در جهان محسوب می‌شوند. هزاران نوع غذا در ترکیه وجود

کوفته کباب ترکی یک غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده است که می‌توانید آن را در ماهیتابه آماده کنید. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا گوشت چرخ...

کباب ترکی با مرغ که در زبان ترکی به آن تاووک شیش کباب نیز می‌گویند، یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین غذا‌های ترکیه است.

دوروم در زبان ترکی یه معنای رول یا رول کردن است و به ساندویچی گفته می‌شود که با نان لواش تهیه شده و در داخل آن می توان از مواد مختلف مانند گوشت ، مرغ ، سوسیس یا سوجوک یا سبزیجات استفاده کرد .

یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک لیوان عدس، دو لیوان آب، روغن ذرت، روغن زیتون، رشته سوپی، یک عدد پیاز، دو حبه سیر تازه، زرد چوبه، نصف قاشق مرباخوری پول بیبر ترکی، فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری زیره، فلفل پاپریکا، نمک، نصف لیوان استاک گوشت، ۴ لیوان آب جوش و مواد لازم برای سس: روغن، یک قاشق غذاخوری رب، …

در این مقاله به طرز تهیه کمپیر سیب‌زمینی پرداخته‌ایم. با استفاده از مواد اصلی و نکات مهم، می‌توانید این غذای خوشمزه را به راحتی تهیه کنید.

فراشپز- پیده اسفناج، از دسته انواع پیده ها می باشد و اصالتا غذای ترکی می باشد. پیده اسفناج بسیار سبک و خوشمزه با بافت عالی نون است که می توانید برای تهیه یک

یک آشپز ترکی این رسپی متفاوت را آموزش داد! فوق العاده خوشمزه.

فراشپز- تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه‌ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند

از طعم دودی ایچلی کوفته گرفته تا لذت لطیف منمن در صبح های آرام استانبول، هر لقمه از غذاهای ترکیه ای سفری در زمان و مکان محسوب می شود. رمز ماندگاری این

آموزش گام‌به‌گام خورشت داوود پاشا با نکات مهم برای طعمی ملس و دلپذیر.

یک صاحبنظر فرهنگی در گفتگو با خبرفوری به گلایه از انتقادهای مطرح شده علیه جشنواره امسال فیلم فجر پرداخت.

پاستا ترکی، غذایی خوشمزه و متفاوت با ترکیب ماست، ادویه‌های ترکی و پاستا. آموزش تهیه پاستا ترکی با روش ساده و نکات مهم در پخت این غذای محبوب را در این مقاله می خوانید.

دوستان موجور ترکی در اصل یک غذایی مانند کوکو است که با سبزیجات و آرد و تخم‌مرغ تهیه می گردد . می‌توان آنرا در فر بپزید و یا در روغن سرخ کنید.

پاستا ترکیه‌ای نوعی روش پخت پاستا است که از ترکیب پاستا با سسی از گوشت چرخ کرده و سس سفید تهیه می‌شود.

پاستا ترکیه‌ای نوعی روش پخت پاستا است که از ترکیب پاستا با سسی از گوشت چرخ کرده و سس سفید تهیه می‌شود.

تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود.

تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود.

تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود.

در این ویدئو ، پخت کباب ترکی، دونر و تست آهنی را مشاهده کنید .

در این ویدئو، آشپز خیابانی استانبول مهارت‌های خود را در تهیه انواع کباب‌ها و دونر کباب‌های ترکی به نمایش می‌گذارد. او با استفاده از تکنیک‌های خاص، طعمی بی‌نظیر را در هر لقمه خلق می‌کند.

در این ویدئو، یک بانوی خوش ذوق در یکی از روستاهای آذربایجان به شما نحوه تهیه لاهماجون ترکی را در تنور آجری آموزش می‌دهد. این تجربه آشپزی منحصر به فرد، شما را به دنیای زندگی ساده و اصیل روستایی می‌برد.

در دل یک روستای زیبادر ترکیه، یک آشپز ترک با استفاده از دم گاو و تکنیک‌های ویژه‌اش، غذایی لذیذ و خوشمزه می‌پزد. این ویدئو شما را به دنیای آشپزی اصیل ترکی و زیبایی‌های طبیعت دعوت می‌کند.

فراشپز- کمپیر یکی از غذاهای بسیار مشهور و خوشمزه ترکی است که بیشتر در خیابان‌های این کشور به فروش می‌رسد و یک پیش‌غذای لذیذ محسوب می‌شود.

این ویدئو که در خیابان های غازی عینتاب ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع کباب و لاهماجون(پیتزای ترکی) را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

کباب لقمه به عنوان غذای محبوب و اصیل ایرانی، با رعایت چند نکته ساده می‌تواند در خانه به همان کیفیت رستورانی تهیه شود.

خشیل یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است که با بلغور گندم پخته میشود. بسیار غذای مقوی است. خشیل آذری یک غذای ترکی است که زمان های قدیمی به عنوان غذای شب یلدا

طرز تهیه کباب بیتی بادمجان نشان‌دهنده ترکیب خلاقانه‌ای از مواد ساده برای خلق یک غذای خوشمزه و سالم است.

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور ترکیه را خواهید دید که یک نان پوگاچا خوشمزه درست می کند. پوگاچا ( به ترکی: poğaça) نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای امروزی پخته می شود. در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود. به طور کلی از آرد گندم تهیه می شود، اما جو و گاهی چاودار …

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور ترکیه را خواهید دید که با مرغ و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست می کند.

دلمه بادمجان ترکی با ترکیب مواد خوشمزه و ادویه‌های خاص، یک انتخاب عالی برای علاقه‌مندان به غذاهای سنتی و خوش‌طعم است.

کباب تابه‌ای ترکی، یکی از غذاهای ساده و پرطرفدار است که با سس ماست و سبزیجات تازه، یک وعده بی‌نظیر را به شما هدیه می‌دهد.

بورک ترکی با خمیر نازک و لایه‌های گوشت و پنیر، یک میان‌وعده خوشمزه و محبوب است. با این آموزش ساده، این غذای ترکیه‌ای را در خانه درست کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه باسترما پلو ترکی با مرغ می تواند یکی از خوشمزه ترین دستورهایی باشد که در وعده غذایی ناهار یا شام مفصل پخته شود. باسترما پلو (باسدیرما) یک غذای محلی ترکی است، که بیشتر در اردبیل و آستارا پخت آن رواج دارد

شما علاقه مندان به آشپزی های ساده و خانگی در این قسمت با طرز تهیه موجود سیب زمینی آشنا می شوید. این غذای متنوع طعم عالی از سیب زمینی ترکی است.

چوربا اسفناج نوعی سوپ ترکیه‌ای بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب اسفناج با هویج، پیاز، سیر و... تهیه می‌شود.

این ویدئو که در خیابان های استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع کباب ترکی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که یک نان سنتی روی سنگ درست می کند.

اگر به دنبال یک غذای مجلسی و متفاوت برای سرو در مهمانی‌ها هستید، باسترما پلو انتخابی عالی خواهد بود.

سوپ دیوران یک سوپ خوشمزه (چوربا) و پیش غذای ترکی است که در آن از گوشت چرخ کرده و نخود استفاده می‌کنند. این سوپ به دلیل موادی که داخلش...

اگر علاقه دارید این غذای بی‌نظیر را در منزل تهیه کنید طرز تهیه کباب وزیری خوشمزه و رستورانی را از دست ندهید.

قره‌ماش شورباسی نوعی خوارک خوشمزه و مقوی ترکی است که از ترکیب قره‌ماش با لوبیا چیتی، برنج، رب گوجه فرنگی و... تهیه می‌شود.

اگر علاقه دارید این غذای بی‌نظیر را در منزل تهیه کنید طرز تهیه کباب وزیری خوشمزه و رستورانی را از دست ندهید.

اریشته داغلاما یکی از غذا‌های محلی و اصیل ترکی است که شباهت زیادی به رشته پلو دارد با این تفاوت که در پخت اریشته از برنج استفاده نمی‌شود. در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم رشته پلویی، ۱۵۰ گرم عدس، یک عدد پیاز، نصف پیمانه کشمش پلویی، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر دارچین این غذا را …

اسکندر کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ترکیه است که با گوشت بره یا گوسفند ترد و نان پیتای نرم تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک شام خوشمزه و متفاوت هستید، اسکندر کباب می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد.

کاسه کباب یا همان پیتی، از غذاهای اصیل و سنتی استان اردبیل و آذربایجان است که پیشینه‌ای دیرینه دارد.

لوه کباب نوعی کباب دیگی مازندرانی است که قدمت بسیار طولانی دارد و برای پخت آن از گوشت گوسفند، پیاز، کره محلی و آلو بخارا استفاده می‌کنند.

پیده مرغ و اسفناج یک نوع غذای ترکی فوق العاده خوشمزه است که مطمئنا بعد از چشیدن طعم آن، عاشق این غذا می‌شوید. برای تهیه این غذا باید از...

اینجا طرز تهیه پیده با سس گوشت و سیر و پنیر رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که پیتزای سنتی ترکی و باقلوا درست می کند.

در این پلو مخلوط ترکیه ای که به آن پرده پلو می گویند، «پرده» درواقع به خمیری اشاره دارد که پلو را می‌پوشاند و پنهان می‌کند.

چیلبیر یا تخم مرغ ترکی یکی از انواع صبحانه‌های خوشمزه ترکیه است که از ترکیب تخم مرغ نیمرو با یک سس مخصوص تهیه می‌شود.

این غذای ترکی خوشمزه طرفداران زیادی در شهرهای مختلف آذربایجانی دارد

رکنا: اگه غذای ترکی دوست‌ داری حتما این سوپ رو درست کن.

در این ویدئو یک مادر بزرگ آذربایجانی را در یکی از روستاهای زیبای این کشور می بینید که به پخت باقلوای خوشمزه و پرطرفدار ترکی می پردازد.

کباب زردک یک غذای بسیار متفاوت است که اصالت اصفهانی دارد و می‌توانید با طبخ آن از مهمانانتان پذیرایی کنید.

دو کشور ترکیه و آلمان در حالی بر سر کباب ترکی به اختلاف خورده اند که غذای مذکور یعنی «کباب»، در اصل ایرانی محسوب می شود.

اتحادیه اروپا ممکن است آنکارا و برلین را مجبور کند تا اختلاف طولانی‌مدت خود را بر سر وضعیت کباب دونر که یک غذای اصیل ترکی و در آلمان بسیار محبوب است، پایان دهند.

اقتصادنیوز: اتحادیه اروپا ممکن است آنکارا و برلین را مجبور کند تا اختلاف طولانی‌مدت خود را بر سر وضعیت کباب دونر که یک غذای اصیل ترکی و در آلمان بسیار محبوب است، پایان دهند.

فدراسیون بین‌المللی کباب دونر در استانبول استدلال کرده است که این غذا بخشی حیاتی از میراث فرهنگی ترکیه است و باید طبق قوانین ترکی تهیه شود.

اتحادیه اروپا ممکن است آنکارا و برلین را مجبور کند تا اختلاف طولانی‌مدت خود را بر سر وضعیت کباب دونر که یک غذای اصیل ترکی و در آلمان بسیار محبوب است، پایان دهند.

پوگاچا (به ترکی: poğaça) نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای مدرن پخته می شود. این غذا در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود، می‌توان آن را مخمر یا بدون خمیرمایه کرد . به طور کلی از آرد گندم تهیه می شود، اما ممکن است جو و گاهی چاودار نیز به آن اضافه شود. می توان آن را با سیب زمینی، …

بورک یکی از غذاهای معروف و محبوب در ترکیه است که در سراسر خاورمیانه و بالکان نیز طرفداران بسیاری دارد. این غذا با لایه‌های نازک خمیر یوفکا (یا فیلو) و انواع

یکی از انواع غذا های بسیار خوشمزه و اصیل ترکیه‌ ای نخود پلو می‌ باشد. که خیلی راحت نیز می‌توانید آن را تهیه کنید. به همین خاطر، در این مرحله طرز تهیه نخود پلو ترکیه‌ ای را به شما آموزش خواهیم داد.

سر شیر را به اسم خامه یا به ترکی قیماق نیز می شناسند. سر شیر نوعی خامه است که از سطح شیر گرفته شده است در واقع سرشیر نوعی خامه گیری خود به خودی است که با حرارت دادن یا جوشاندن ملایم شیر شروع می شود سپس شیر گرم به تدریج خنک می شود. این ویدئو که در خیابان های مزارشریف افغانستان ضبط شده است، فرآیند پخت …

خورشت داوود پاشا یکی از محبوب‌ترین غذاهای خاورمیانه است که با قلقلی و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را همراه با برنج نوش جان کنید.

رکنا : کباب ترکی، که به نام‌های دوروم یا دونر کباب نیز شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین غذاهای خیابانی در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و اروپا است. این غذای خوشمزه و پرطرفدار با استفاده از گوشت، ادویه‌های خاص و نان تازه، تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و اصالت را ارائه می‌دهد.

کازان کباب بادمجان یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که بیشتر در مناطق آذربایجان طبخ می‌شود.