دلمه کلم یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانیه که با ترکیبی از برنج، لیه گردو و گوشت چرخ کرده تهیه میشه .

نکته اصلی این سالاد، ترکیب مواد غیرمعمول و در عین حال بسیار جذاب آن است. در بخش اصلی سالاد، کِیل (نوعی کلم پیچ) با انبه و نخود رُست شده ترکیب می شود که بافت های مختلف و طعم های متضاد شیرین، شور و ترد را کنار هم می آورد. بخش ویژه این دستور، سس آن است که از پوره انبه به همراه آب لیمو، گشنیز و سرکه سیب …

طرز تهیه دست پیچ کلم لبنانی خیلی خوشمزه‌ست و درست کردنش هم سخت نیست. این غذا ترکیبی از برنج، گوشت و سبزیجاته که با هم توی برگ کلم پیچیده میشن و یه طعم عالی به خودشون می‌گیرن. حالا با هم مواد لازم و مراحل تهیه رو بررسی می‌کنیم.

یک سوپ گرم و مقوی با کلم پیچ، سرشار از ویتامین و مواد معدنی، مناسب برای روزهای سرد و تقویت سیستم ایمنی بدن.

عکاس خونه/ ارسالی از Setila دلمه کلم پیچ مخاطبان گرامی آخرین خبر؛ برای ارسال تصاویر؛ لطفا در صفحه عکاسخونه؛ آیکون دوربین در بالای صفحه را انتخاب نموده و تصویر خود را ارسال فرمایید.

باشگاه خبرنگاران/ کلم پیچ منبع خوبی از فیبر است که به جلوگیری از قند خون بالا کمک می‌کند. سندرم متابولیک یک بیماری شایع است که با علائمی مانند افزایش وزن به خصوص در اطراف کمر و فشار خون بالا و کلسترول همراه است. همچنین با سایر مشکلات سلامتی مانند دیابت، بیماری قلبی و چاقی مرتبط است. بازار طبق گفته

مطالعات جدید نشان می‌دهد که سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم‌پیچ با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، نقش مهمی در بهبود عملکرد کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی دارند.

عصر ایران/ در این ویدئو مراحل کاشت و برداشت کلم چینی را در مزرعه‌ای در ژاپن مشاهده می‌کنیم. کلم چینی (Chinese cabbage) نوعی سبزی برگی است که بومی چین می‌باشد و به‌ویژه در آشپزی آسیای شرقی بسیار پرکاربرد است. این گیاه دو نوع رایج دارد: کلم ناپا (Napa cabbage) شبیه به کلم‌پیچ ولی کشیده‌تر و نرم‌تر است

یک متخصص طب ایرانی فهرستی از مواد غذایی مفید برای تقویت حافظه، پیشگیری از بیماری‌های مغزی و بهبود عملکرد شناختی ارائه داد.

بازدید:۳ برای کنترل وزن و لاغر شدن برخی میوه ها و سبزیجات لاغر کننده وجود دارند که در کاهش وزن کمک زیادی به شما میکنند. به گزارش صد آنلاین؛ اگر می‌خواهید وزن کم کنید، افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که افزایش مصرف سبزیجات …

بازدید:۹۸۶ دیابت، این بیماری خاموش قرن، زندگی میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده است. اما آیا می‌دانستید که طبیعت، داروخانه‌ای غنی از مواد غذایی شگفت‌انگیز را برای کمک به کنترل این بیماری در اختیار ما گذاشته است؟ از ادویه‌های گرمی که مانند انسولین طبیعی عمل می‌کنند تا دانه‌های ریزی که …

ویدئویی از آموزش دلمه کلم پیچ غذای سنتتی تبریز در خانه را مشاهده کردید.

بازدید:۸ صد آنلاین | درد مفاصل برخلاف تصور عمومی تنها به سالمندان یا افراد میانسال محدود نمی‌شود و می‌تواند در افراد جوان نیز به دلایل مختلفی مانند کمبود ویتامین‌ها بروز کند. درد مفاصل برخلاف تصور عمومی تنها به سالمندان یا افراد میانسال محدود نمی‌شود و می‌تواند در افراد جوان نیز به دلایل مختلفی مانند …

آخرین خبر/ مواد لازم: دو کیلو بادمجون با ١/٥لیتر سرکه میجوشونیم. هویج،گل کلم،کلم پیچ،فلفل تند، مقدار اینا کاملا دلبخواهی هست میتونی کم و زیاد کنی. دو لیتر سرکه(سرکه سفید یا انگور میتونی استفاده کنى) تمر هندى ربع کیلو (حتما تمر سیاه استفاده شود) ٤ق غ ادویه ترشی(شامل:تخم گشنیز،سیاهدونه،زردچوبه،فلفل،)

بازدید:۳  صد آنلاین | نگرانی از کلسترول بالا با افزایش سن بیشتر می‌شود، اما کاهش کلسترول خون با افزودن سبزیجات برگ‌سبز به رژیم غذایی امکان‌پذیر است. برای افراد بالای ۵۰ سال، این راهکار طبیعی به سلامت قلب و کنترل کلسترول LDL (بد) کمک شایانی می‌کند. در ادامه با پنج سبزی قدرتمند برای مبارزه با کلسترول آشنا …

کلم‌پیچ اغلب به‌عنوان یک اَبَرغذا شناخته می‌شود و این شهرت بی‌دلیل نیست. این سبزی سرشار از فیبر، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. کِیل با اتصال به اسیدهای صفراوی در دستگاه گوارش، به کاهش تدریجی کلسترول کمک می‌کند. همچنین مقدار زیادی لوتئین دارد؛ ماده‌ای که ممکن است از چسبیدن کلسترول به دیواره شریان‌ها …

شکنندگی، ترک‌خوردگی یا خطوط ناخن فقط مشکل زیبایی نیست؛ گاهی نشانه‌ای از کمبود مواد مغذی است. شاید تعجب کنید اما سبزیجات برگ‌دار تیره مانند اسفناج و کلم‌پیچ می‌توانند همان چیزی باشند که ناخن‌هایتان برای رشد و تقویت به آن نیاز دارند!

شکنندگی، ترک‌خوردگی یا خطوط ناخن فقط مشکل زیبایی نیست؛ گاهی نشانه‌ای از کمبود مواد مغذی است. شاید تعجب کنید اما سبزیجات برگ‌دار تیره مانند اسفناج و کلم‌پیچ می‌توانند همان چیزی باشند که ناخن‌هایتان برای رشد و تقویت به آن نیاز دارند!

سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم‌برگ پیچ (کِیل) و برگ‌خردل، منابع غنی فولات هستند؛ فولات نوعی ویتامین B است که برای تولید «سروتونین» — یکی از انتقال‌دهنده‌های عصبی کلیدی تنظیم‌کننده‌ی خلق‌وخو — بسیار حیاتی است. مطالعات نشان داده‌اند که سطح پایین فولات با افزایش خطر افسردگی ارتباط دارد.

بازدید:۳ چشم‌ها از مهم‌ترین و حساسترین اعضای بدن هستند که نیاز به مراقبت ویژه دارند. به گزارش صدآنلاین؛  یکی از اساسی‌ترین راه‌های حفظ سلامت بینایی، توجه به رژیم غذایی است. بسیاری از افراد با شنیدن عبارت تقویت چشم با تغذیه ، تنها به هویج فکر می‌کنند، در حالی که مواد غذایی متعددی وجود دارند که تأثیر …

بازدید:۱ صد آنلاین | نفخ شکم (Bloating) یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی است که بسیاری از افراد در طول زندگی با آن مواجه می‌شوند. به گزارش صد آنلاین، این حالت با احساس توده‌دار شدن شکم، فشار داخلی، و گازهای معده همراه است و گاهی می‌تواند نشانه‌ای از اختلالات گوارشی جدی باشد. در این مقاله به بررسی دلایل …

بازدید:۳ صد آنلاین | کاهش وزن بهترین نتیجه را زمانی می‌دهد که با یک رژیم غذایی سالم و تعادل‌دار و فعالیت بدنی منظم همراه شود. به گزارش صد آنلاین، ، اما ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌توانند نقش مهمی در پشتیبانی از این فرآیند داشته باشند. برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی که به طور غیرمستقیم به کاهش وزن …

طبق تحقیقات، بروکلی یک ماده گیاهی مفید برای نابودی چربی شکم است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم سبزیجات تیره‌رنگ، مانند بروکلی و سبزیجات برگ‌دار، مانند کلم پیچ و اسفناج، به کاهش چربی احشایی در افراد دارای اضافه وزن کمک می‌کند

بازدید:۹۱۹ راهنمای جامع تغذیه برای پیشگیری از سکته مغزی را در ادامه سایت صدآنلاین میخوانید. به گزارش صدآنلاین، سکته مغزی به عنوان یکی از اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر جهانی، ارتباط تنگاتنگی با عادات غذایی افراد دارد. تحقیقات علمی نشان می‌دهد انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند تا حد زیادی از خطر بروز این عارضه …

آخرین خبر/مواد لازم: دو کیلو بادمجون با ١/٥لیتر سرکه میجوشونیم. هویج،گل کلم،کلم پیچ،فلفل تند، مقدار اینا کاملا دلبخواهی هست میتونی کم و زیاد کنی. دو لیتر سرکه(سرکه سفید یا انگور میتونی استفاده کنى) تمر هندى ربع کیلو (حتما تمر سیاه استفاده شود) ٤ق غ ادویه ترشی(شامل:تخم گشنیز،سیاهدونه،زردچوبه،فلفل،)

رکنا: مصرف سبزیجات تیره‌رنگ مانند بروکلی، اسفناج و کلم پیچ می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی و احشایی کمک کند. این سبزیجات با دارا بودن مواد مغذی و فیبر، نقش مهمی در چربی‌سوزی و حفظ تناسب اندام دارند.

طبق تحقیقات، بروکلی یک ماده گیاهی مفید برای نابودی چربی شکم است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم سبزیجات تیره‌رنگ، مانند بروکلی و سبزیجات برگ‌دار، مانند کلم پیچ و اسفناج، به کاهش چربی احشایی در افراد دارای اضافه وزن کمک می‌کند.

به گزارش صد آنلاین، در اینجا لیستی از مواد غذایی شگفت‌انگیز ضد پیری را بررسی می‌کنیم:   ۱. بلوبری و خانواده توت‌ها: مراقب مغز و پوست شما!  آنتوسیانین : آنتی‌اکسیدانی قدرتمند که از سلول‌های مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. فواید : بهبود حافظه، کاهش التهاب و جلوگیری از پیری سلولی. دیگر توت‌ها …

به گزارش صد آنلاین، اما آیا می‌دانید برخی سبزیجات می‌توانند به طور طبیعی فرآیند چربی‌سوزی را تسریع کنند؟ در اینجا ۵ سبزی شگفت‌انگیز معرفی می‌شوند که با خواص منحصر به فردشان، چربی‌های احشایی را هدف قرار داده و شکمی صاف‌تر را رقم می‌زنند.   ۱. بروکلی: سپر ضد چربی‌های احشایی  بروکلی با محتوای بالای فیبر، …