برترین ها/ «مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب‌ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است. این خورشت با مرغ معمولا با مرغ و آلو بخارا درست می‌شود و طعم ترش و شیرین بی‌نظیری دارد. «مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب‌ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است. این خورشت با مرغ معمولا با مرغ

آخرین خبر/خیلی راحت و بی دردسر ولی متفاوت مرغتون رو با کمی زردچوبه نمک مزه دار کنید سرخ کنید. پیاز داغ درست کنید ۲،۳ حبه سیر رنده شده حتما باید بزنید، من چون فراموش کردم پودر سیر زدم، به جاش آخر ‌کار ادویه بزنید (زردچوبه، فلفل) یه قاشق رب گوجه یه ق رب انار اضافه کنید. آب جوش رو اضافه کنید، بذارین جا

خورشت شش انداز گیلانی یکی از غذاهای محلی و سنتی گیلانی است که اکثر شمالی‌ها برای آن سر و دست می‌شکنند. این غذا بدون گوشت طبخ می‌شود و از همین رو یکی از بهترین گزینه‌ها برای وگن هاست.

ارتش اسرائیل دیروز شنبه اعلام کرد که فلسطینی‌های ساکن شهر غزه باید به سمت جنوب بروند؛ زیرا نیروهایش در حال پیشروی عمیق‌تر به بزرگ‌ترین منطقه شهری این منطقه محصور هستند. رویترز در گزارش دیروز شنبه در همین رابطه نوشت، نیروهای اسرائیلی هفته‌هاست که پس از دستور بنیامین نتانیاهو به ارتش، به حومه شمالی این …

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اعلام توزیع کامل واکسن آنفلوانزا در داروخانه‌های استان گفت: گروه‌های در معرض خطر باید پیش از آغاز موج شیوع آنفلوانزا، واکسیناسیون خود را کامل کنند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از توزیع کامل واکسن فصلی آنفلوآنزا در داروخانه‌های سطح استان خبر داد و بر تزریق آن برای گروه‌های خاص و در معرض آسیب تأکید کرد.

ایرنا/ بجنورد- ایرنا- کاهش علوفه در منطقه میاندشت شهرستان جاجرم، باعث شده است آهوان این منطقه برای یافتن غذا به حاشیه روستاها و باغ‌ها کشانده شوند؛ پدیده‌ای که در سال جاری شمار پرونده‌های شکایت از این گونه حیات‌وحش را ۲ برابر کرده است. به گزارش ایرنا، در دشت‌های وسیع و خشک میاندشت، آهوانی که روزگاری

برترین ها/ کتلت گردو یکی از غذاهای متفاوت و خوشمزه برای شام است که با طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و دلپذیر، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این غذا هم به صورت گیاهی و هم با گوشت آماده می‌شود و درست کردن آن بسیار ساده است. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این کتلت باید بلغور گندم پخته

استاندار خراسان شمالی ‌با تأکید بر لزوم صیانت از سلامت مردم، از معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خواست در زمینه نظارت بر مواد غذایی و برندهای مورد استفاده حساسیت ویژه‌ای نشان دهد.

در ادامه تشدید درگیری‌ها در سراسر باریکه غزه، ارتش اسرائیل حملات خود به شهر شمالی این منطقه را پس از لغو آتش‌بس‌های ساعتی ادامه داد و دست‌کم ۷۷ نفر شهید شدند. این در حالی است که دو میلیون نفر از ساکنان این باریکه با کمبود شدید غذا مواجه‌ هستند و ناوگانی بین‌المللی برای شکستن محاصره در راه است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از اجرای طرحی نوین خبر داد که بر اساس آن، بیماران تحت پوشش دریافت داروهای مخدر، دیگر نیازی به مراجعات مکرر حضوری به اداره غذا و دارو نخواهند داشت.

حمله‌های ارتش رژیم صهیونیستی به نوار غزه برای پیشبرد استراتژی نسل‌کشی در این باریکه تحت محاصره با تمرکز بر مناطق شمالی نوار غزه ادامه دارد.

حمله‌های ارتش رژیم صهیونیستی به نوار غزه برای پیشبرد استراتژی نسل‌کشی در این باریکه تحت محاصره با تمرکز بر مناطق شمالی نوار غزه ادامه دارد.

برترین ها/ نرگسی یکی از غذاهای کم هزینه و خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به مناطق شمالی کشور باز می‌گردد. نام گذاری نرگسی برای این غذا به خاطر این است که بعد از اینکه غذا آماده شد، شبیه گل نرگس می‌‎شود. البته در بعضی از مناطق کشور، نرگسی را گل در چمن می‌نامند. آماده سازی و پخت این غذای خوشمزه نونی ب

ایرنا/ بجنورد- ایرنا- معاون فرهنگی اداره کل اوقاف و امور خیریه خراسان شمالی گفت: ۹ هزار وعده غذای گرم به ارزش سه میلیارد و ۶۰۰ میلیون ریال در قالب طرح «قدم‌های آسمانی تا امام مهربانی» بین زائران پیاده به سمت حرم مطهر امام رضا(ع) توزیع شد. حجت‌الاسلام علی پرهیزگار روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایر

صدا و سیما/ ۱۲۰ کارتن مایع زعفران تقلبی با برند جعلی «سحرخیز» در اسفراین توقیف شد. بازار به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛   مدیر غذا و داروی دانشکده علوم پزشکی اسفراین با گفت: با هدف حفظ سلامت عمومی و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان، کارشناسان این مدیریت، در یک بازرسی میدانی موفق شدند ۱۲۰ کا

فارس/ معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گفت: انبار استراتژیک غذا و داروی استان با زیربنای ۱۳۰۰ متر مربع آماده بهره‌برداری است. علی حق‌بین، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی اظهار کرد: انبار استراتژیک غذا و داروی استان با زیربنای هزار و ۳۰۰ مترمربع و هزینه ۳۰۰ میلیارد ریال، آماده ب

کتلت مرغ آبغوره‌ ای یک غذای خوشمزه شمالی است که برای درست کردن آن باید کتلت مرغ مخصوص را در سسی ترش و خوشمزه بجوشانید. این غذا را باید...

میرزا قاسمی، غذای اصیل شمالی با طعم دودی بادمجون و عطر سیر، ترکیبی ساده اما بی‌ نظیر برای یک وعده‌ متفاوت و خوشمزه است.

رکنا: به نظر من که این پیش غذای گیلانی رو هرگز درستش نکن چون به قدری خوشمزه ست که دیگه دوست نداری هیچ چیز دیگه رو امتحان کنی.

آش در آشپزی شمالی، نه فقط یک غذا، بلکه بخشی از فرهنگ غذایی و سبک زندگی مردم گیلان و مازندران است. برخلاف آش های سایر مناطق ایران که بیشتر بر پایه حبوبات، گوشت

خورشت غوره بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طعمی ترش، عطری دلنشین و ظاهری وسوسه برانگیز دارد. این غذا جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های سنتی ایرانی دارد و بیشتر در مناطق شمالی و مرکزی ایران طبخ می‌شود. در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه خورشت غوره بادمجان سنتی به ۵ روش و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این …

برترین ها/ مرغ آلبالویی یکی از خاص‌ترین و مجلسی‌ترین غذاهای شمالی است که به خاطر طعم بی‌نظیر و ظاهر زیبایی که دارد، برای مهمانی‌ها و مراسم رسمی بسیار مناسب است. می‌توانید از این غذا برای پذیرایی از مهمان‌های خاص یا رنگین کردن میز شام در شب یلدا، جشن‌ها و مهمانی‌ها استفاده کنید. برای درست کردن این غذ

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی نسبت به خطرات مصرف نمک دریا و سنتی هشدار داد و گفت: تبلیغات اغراق‌آمیز درباره خواص درمانی نمک‌ دریا پایه علمی ندارد.

کارشناس مسئول فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: انجام خدماتی مانند تزریق ژل، بوتاکس و لیزر در مراکز فاقد مجوز می‌تواند عوارض زیادی داشته باشد.

کارشناس مسئول فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از ریسک ابتلا به عفونت‌های خطرناک و بیماری‌های پوستی با مراجعه به سالن‌های زیبایی غیرمجاز خبر داد.

کارشناس مسئول فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: استفاده از عینک‌های آفتابی استاندارد یکی از راه‌ها برای پیشگیری از ابتلا به آب مروارید است.

سلام رفقا امروز با یه غذای ناب شمالی اومدیم باقالی قاتوق گیلانی با دستور مخفی مادر بزرگم این غذا عطر و طعمی داره که هر کی بچشه عاشق میشه.

برنا - گروه اجتماعی؛ متخصص طب سنتی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به تدابیر حفظ سلامتی در فصل تابستان، بر رعایت سبک زندگی متناسب با مزاج فصل و پرهیز از عوامل تشدیدکننده گرمازدگی تأکید کرد.

صدا و سیما/ معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: این مراکز با همکاری مشترک معاونت‌های درمان و غذا و داروی دانشگاه و شورای هماهنگی مبارزه با مواد مخدر استان با هدف کمک به افراد برای بازگشت به روال عادی زندگی راه‌اندازی شده‌اند. محمدرضا صفدری افزود: مراکز درمان اختلالات مصرف مواد یا SUD با

رکنا: این ترشی بادمجون رو حتما امتحان کن؛ عجیب کنار غذا دلچسبه. عاشقش میشی.

کوکو تره یک غذای ایرانی است که با تره خرد شده، تخم مرغ، ادویه جات و گاهی اوقات زرشک و گردو تهیه می‌شود. این غذا به صورت سرخ شده در روغن و به عنوان یک غذای نونی یا پیش غذا سرو می‌شود.

بجنورد- ایرنا- معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی گفت: ۱۵۱ مورد بازرسی تخصصی در بخش فرآورده‌های غذایی استان در سه ماهه نخست امسال انجام و ۱۲ پرونده تخلف در این زمینه تشکیل شد.

اگر عاشق طعم خاص اکبر جوجه شمالی هستی، این دستور واقعی و رازدار از دل گلوگاه رو از دست نده!

مرغ آلبالویی یکی از خاص‌ترین و مجلسی‌ترین غذاهای شمالی است که به خاطر طعم بی‌نظیر و ظاهر زیبایی که دارد، برای مهمانی‌ها و مراسم رسمی بسیار مناسب است. می‌توانید از این غذا برای پذیرایی از مهمان‌های خاص یا رنگین کردن میز شام در شب یلدا، جشن‌ها و مهمانی‌ها استفاده کنید.

سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (فائو) هشدار داد که خشکسالی شدید، که پیشتر بخش‌های شمالی افغانستان را درگیر کرده بود، اکنون به سراسر این کشور گسترش یافته است.

رکنا: پنیر برشته، غذای سنتی و لذیذ شمالی که با پنیر محلی، تخم‌ مرغ و ادویه تهیه می‌ شود، گزینه‌ ای عالی برای صبحانه یا وعده‌ مقوی در کنار برنج یا نان است. ترکیب پنیر و کره طعمی منحصر به‌ فرد را به این غذا می‌ بخشد.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی معاونت غذا و دارو خراسان شمالی گفت: ظروف مسی که برای پخت و پز استفاده می‌شود حتما بایستی قلع اندود شوند.

فسنجان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خورشت‌هاست که اصالت آن به استان‌های شمالی کشور برمی‌گردد. این خورشت در سایر شهرها نیز به روش‌های بسیار مختلف و با مواد متنوعی آماده می‌شود و به دلیل محبوبیت، این غذا گزینه‌ی بسیار مناسبی برای نذری است. 

بازدید:۳ صد آنلاین | مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه در سال‌های اخیر، متخصصان تغذیه به اهمیت مصرف نان کامل در بیماران مبتلا به دیابت تأکید ویژه‌ای داشته‌اند، گفت: نان کامل، برخلاف نان‌های سفید و فرآوری‌شده، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و املاح …

پنیر برشته یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره و ادویه‌هایی مانند شوید و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا را به عنوان خورش در کنار برنج شمالی یا به عنوان خوراک یا کوکو در کنار نان سرو می شود. پنیر و تخم مرغ در این غذا باعث مقوی شدن آن می شود و سرخ کردن پنیر با کره، …

پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد.

برترین ها/ خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در کنار انار را امتحان کنید. این غذای خوش رنگ و طعم که خورشت انار بادمجان نام دارد یک غذای اصیل شمالی است که با دانه‌های انار تازه به صورت ترش

ایرنا/ پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد. پنیر برشته یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره و ادویه‌هایی مانند شوید و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا

در میانه خرداد ۱۳۵۴ تعطیلات چند روزه باعث افزایش سفر به استان‌های شمالی شد. گرمای هوای تهران و تعطیلات چند روزه در میانه خرداد ۱۳۵۴ باعث افزایش سفر به استان‌های گیلان و مازنداران شد. روزنامه اطلاعات ۱۷ خرداد ۱۳۵۴ گزارشی از وضعیت شهرهای ساحلی منتشر کرد. بخش‌هایی از این گزارش را که درباره وضعیت ساحل‌ها …

بجنورد- مسئول سازمان تبلیغات اسلامی مانه در خراسان شمالی گفت: برای اولین بار به مناسبت روز عید غدیر ۵۵ دیگ غذا به میزان ۱۰ هزار پرس غذا در پیش قلعه پخت و توزیع می‌شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از شناسایی و جمع‌آوری بیش از 80 قلم محصولات آرایشی و بهداشتی غیرمجاز در جریان بازرسی‌ها و طرح‌های نظارتی اخیر خبر داد.

مدیر هیئت حسین جان بجنورد گفت: برای دوازدهمین سال پیاپی 110 هزار پرس غذای نذری غدیر در بجنورد توزیع می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، ثبت‌نام سفرهای تابستانی ویژه بازنشستگان، مستمری‌بگیران و خانواده محترم‌شان از دهم خرداد ماه آغاز گردید. به گزارش عرضه آنلاین، سازمان‌ها و نهادهای مختلف برای بازنشستگان سفرهای سیاحتی و زیارتی رایگان یا تخفیفی ارائه می‌دهند. تامین اجتماعی و  صندوق بازنشستگی کشوری …

تریبون اقتصاد_ثبت‌نام سفرهای تابستانی ویژه بازنشستگان، مستمری‌بگیران و خانواده محترم‌شان از دهم خرداد ماه آغاز گردید. به گزارش عرضه آنلاین، سازمان‌ها و نهادهای مختلف برای بازنشستگان سفرهای سیاحتی و زیارتی رایگان یا تخفیفی ارائه می‌دهند. تامین اجتماعی و  صندوق بازنشستگی کشوری طرح‌هایی دارد که بازنشستگان …

سرپرست واحد نظارت و ارزیابی فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل در معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به فروش فرآورده‌ای با عنوان «دراگون» در برخی فروشگاه‌های غیررسمی، نکات مهمی را در خصوص این محصول و مخاطرات احتمالی آن جهت اطلاع‌رسانی به عموم مردم ارائه کرد.

ایرنا/ معاون محیط زیست انسانی اداره کل حفاظت محیط زیست خراسان شمالی گفت: خشکسالی‌های پیاپی و کاهش شدید بارندگی‌ها ۲۰۰ هزار هکتار از عرصه‌های طبیعی این استان را با چالشی جدی مواجه کرده و حیات‌وحش را در تنگنای تامین آب و غذا قرار داده است. حسین هراتی اظهار کرد: سال گذشته بیش از ۱۸۰ هزار مترمکعب آب با

عضو هیأت رئیسه شورای اسلامی شهر بجنورد به تبیین اهمیت پروژه خیابان غذا پرداخت و آن را یکی از ظرفیت‌های ویژه در راستای تحقق شهر ۲۴ ساعته و جذب گردشگر دانست.

غذالند/ مرغ ناردونی یا کرک انار تیم پهلو یک غذای فوق العاده لذیذ شمالی است. این غذا را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. مرغ ناردونی یک غذای شیک برای مجالس و مهمانی ها است. این غذا در شمال ایران و به خصوص در مازندران به غذای شب یلدا معروف است. مرغ ناردونی در شمال با استفاده از اردک یا غاز تهیه م

غذالند/ گمج کباب، یکی از انواع خورش های معروف و خوشمزه گیلان می باشد. اسم این غذا، الهام گرفته از یک نوع دیگ گِلی محلی بوده که به زبان گیلکی به نام گمج معروف می ‌باشد. از این رو اهالی گیلان در زمان طبخ این خورش، در این ظرف آماده می کنند و به همین نام معروف شده است. البته یک تفاوت دیگر نیز برای استفا

آخرین خبر/ خورش غورابه یکی از انواع غذاهای محلی استان گیلان می باشد. این غذای سنتی و خوشمزه مردم گیلان شباهت بسیاری به خورش فسنجان دارد، اما با این تفاوت که در طبخ این غذا از سبزیجات معطر و خاص نیز استفاده می ‌شود. سبزیجات نعناع، جعفری، گشنیز و تره که در دستور پخت این غذا استفاده می ‌شود یک خورش عال

رئیس کمیسیون اقتصاد و سرمایه گذاری شورای اسلامی شهر بجنورد از تعریف طرح خیابان غذا در این شهر خبر داد.

برای تهیه سوسه کباب خوشمزه به روش شمالی ابتدا باید از مرغ مناسب استفاده کنیم. برای این غذا یا باید از جوجه استفاده شود، یا اینکه اگر جوجه پیدا نکردیم از مرغ حداکثر 1 کیلوگرمی استفاده کنیم. ابتدا باید گوشت مرغ را طعم دار کنیم.

طرز تهیه مرغ ترش خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با مرغ، سبزیجات معطر، گردو و رب انار تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.

غذالند/ چکدرمه و یا چکیدرمه، یکی از انواع غذاهای استان گلستان و بندر ترکمن می باشد. این غذا قدمتی بیش از هزار سال دارد و جزو غذاهای محلی و بومی لذیذ و خوشمزه است که البته طرفداران بسیاری نیز دارد. اصلی ترین مواد این غذای محلی، برنج و گوشت گوسفندی بوده که به همراه ادویه های گوناگون طعم و عطر لذیذی را

طرز تهیه خورش آلو مسما خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با آلو خورشتی، قیسی و مرغ تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.

امروز پنجم ماه مه، مصادف با ۱۵ اردیبهشت ماه، سالروز خاموشی جوانی است که با تنِ خویش، بر تارک سیاست و تاریخ ایرلند شمالی زخمی تازه  نشاند.

مرغ ترش یک غذای خوش‌طعم از استان‌های شمالی ایران یعنی گیلان و مازندران است که در هر منطقه به سبک و سیاق متفاوت پخت می شود. امروز قصد داریم آموزش این غذا را به روش برخی از مناطق گیلان به شما آموزش دهیم.

مرغ ترش یک غذای خوش‌طعم از استان‌های شمالی ایران یعنی گیلان و مازندران است که در هر منطقه به سبک و سیاق متفاوت پخت می شود. امروز قصد داریم آموزش این غذا را به روش برخی از مناطق گیلان به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کتلت مرغ آبغوره‌ای خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با مرغ، آبغوره و سبزیجات تازه تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.

همشهری آنلاین/ مرغ ترش یک غذای خوش‌طعم از استان‌های شمالی ایران یعنی گیلان و مازندران است که در هر منطقه به سبک و سیاق متفاوت پخت می شود. امروز قصد داریم آموزش این غذا را به روش برخی از مناطق گیلان به شما آموزش دهیم. برخی مناطق در گیلان در پخت مرغ ترش معمولا از لپه و گردو استفاده نمی کنند و برخی هم