سبزه شامی یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای محلی استان گیلان است که باید حتما یک بار آن‌ را امتحان کنید.

باقالی خشکاویج یا خشکابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. همانطور که از نام این غذای محلی گیلانی بدون گوشت پیداست ماده اولیه و اصلی آن باقالی است.

باقالی خشکاویج یا خشکابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. همانطور که از نام این غذای محلی گیلانی بدون گوشت پیداست ماده اولیه و اصلی آن باقالی است.

اُکالا (پلتفرم خرید آنلاین از سوپرمارکت‌ها)، در لنگرود شروع به فعالیت کرد. اُکالا در ۲۳۳ شهر ایران فعالیت دارد، که از ابتدای بهمن ماه ۱۴۰۳ به شهر لنگرود از استان گیلان هم رسیده است. اُکالا پلتفرم خرید آنلاین از سوپرمارکت‌های اطراف است که به کاربران امکان می‌دهد به‌راحتی از سوپرمارکت‌های محلی و زنجیره‌ای …

باقالی خشکاویج یا خشکابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. همانطور که از نام این غذای محلی گیلانی بدون گوشت پیداست ماده اولیه و اصلی آن باقالی است.

فراشپز- شیرین خورشت گیلانی یا خورشت شیرین قاتق لاهیجانی که به شیرین قاتق و سیا قاتق (سیاه خورشت) هم مشهور است یکی از غذاهای محلی خطه شمال کشور و استان گیلان و

کوکو ویرمونی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل گیلانی است که طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم به غذاهای محلی و سنتی علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم حتما این کوکوی خوشمزه را امتحان کنید.

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی گیلان از برگزاری چهارمین جشنواره «گیله خوراک» در رشت خبر داد.

غذاهای محلی شهرهای مختلف ایران جای خودشون رو توی سفره های اکثر ایرانی ها باز کردن. به همین علت قصد داریم یه خورشت محلی گیلان به اسم تره اسفناج رو بهتون یاد بدیم.

شامی رودباری، یکی از غذاهای سنتی گیلان است که با این دستور ساده، طعمی خاص خواهید داشت.

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور مان را خواهید دید که با کدو حلوایی و آرد یک نان خرفه خوشمزه درست می کند. نان خرفه (یا خلفه یا کشتا) نوعی نان محلی است که پخت آن در شرق گیلان رایج است و از پوره کدو حلوایی و پودر تخم شنبلیله آرد گندم و آرد برنج تهیه می‌شود. پخت این نان در آستانه اشرفیه …

خورش ترش واش یکی از غذاهای محلی و محبوب گیلان است که با سبزی‌های معطر و طعمی ملس، انتخابی عالی برای دوستداران غذاهای شمالی است. با این دستور ساده، این خورش خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از عطر و طعم اصیل آن لذت ببرید.

انگور واویج یا خمسابیج یا خمس وابیج یکی از غذاهای محلی شمالی ایران است که گیلان طبخ می‌شود.

خورشت دروغگو یا دورگو یکی از غذاهای سنتی استان گیلان است که اصالت آن به شهر «لشت نشا» از توابع رشت می‌رسد.

مرغ انار دون شمالی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی خطه شمال ایران است که با استفاده از انار ترش و مرغ تازه تهیه می‌شود. این غذا به خاطر طعم ملس و خاص انار،

رکنا : یک بانوی روستایی گیلانی با استفاده از مواد محلی و روش‌های سنتی، خورشتی خوشمزه و مقوی به نام خورشت کدو حلوایی و کوی تره تهیه می‌کند. این خورشت سنتی که یکی از غذاهای محبوب در مناطق شمالی ایران است، با استفاده از کدو حلوایی، سبزی محلی کوی تره (نوعی سبزی محلی گیلان) و ترکیبی از ادویه‌های معطر تهیه …

مالاواویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار قدیمی استان گیلان است که با گوشت شکار و پرندگانی مانند مرغابی، اردک، مرغ و... طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه است.

سوباتان از روستاهای بینظیر و زیبا در گیلان است که جاذبه های بسیاری برای گردشگران دارد همچنین گیاهان دارویی و غذاهای محلی خوشمزه ای را دارا می باشد.

قیمه ماسوله یا ننه قرمه یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی استان گیلان است که از ترکیب گوشت با لپه، زعفران، آب نارنج و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است.

در خبر زیر طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه گیلانی را به شما آموزش می دهیم.

شامی پوک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است. گیلانی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل می‌کنند.

«تدوین الگوی توسعه گردشگری مبتنی بر ارزش مصرف غذای محلی با رویکرد پایدارسازی جوامع محلی (مورد مطالعه: استان گیلان)» عنوان طرح پسادکتری فرهاد جوان است که با راهنمایی محمود جمعه‌پور درحال انجام است و بنیاد ملی علم ایران هم از این طرح حمایت می‌کند.

طرز تهیه ماهی دودی چاشنی پرطرفدار غذاهای محلی گیلان را در این ویدئو می‌بینید.

امکان ندارد سری به بازارهای محلی شمال زده باشید و ماهی‌ دودی‌های به نخ کشیده و آویزان را ندیده باشید. در استان گیلان این ماهی را به‌عنوان چاشنی در کنار غذاهای محلی سرو می‌کنند، در واقع ماهی دودی نقشی مانند ترشی را در غذاهای گیلانی دارد.

گیلان، سرزمینی سرسبز و خلاق در شمال است که شما می‌توانید از گشت و گذار در جنگل‌ها، سواحل و آبشارهای آن لذت ببرید، غذاهای محلی خوشمزه را امتحان کنید و با فرهنگ و مردم گیلان آشنا شوید؛ اما برنامه‌ریزی برای سفری به‌یادماندنی به شهرهای گیلان، نیازمند شناخت آنها است. به همین منظور در این مقاله، شما را با …