عضو پیوسته فرهنگستان علوم پزشکی، نسبت به بروز پدیده «ارزان‌خواری» هشدار داد و گفت: افزایش فشارهای اقتصادی می‌تواند خانوارها را به سمت مصرف غذاهای کم‌ارزش غذایی سوق دهد.

بحران چاقی در جهان با سرعتی بی‌سابقه در حال گسترش است. در حالی که بیشتر جوامع، محیط‌های اشباع‌شده از غذاهای ناسالم را مقصر این وضعیت می‌دانند و برای رهایی از...

بیشتر ما تصور می‌کنیم انتخاب‌های غذایی‌مان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری می‌گوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمه‌ای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت می‌کند.

بیشتر ما تصور می‌کنیم انتخاب‌های غذایی‌مان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری می‌گوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمه‌ای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت می‌کند.

بیشتر ما تصور می‌کنیم انتخاب‌های غذایی‌مان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری می‌گوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمه‌ای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت می‌کند.

بیشتر ما تصور می‌کنیم انتخاب‌های غذایی‌مان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری می‌گوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمه‌ای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو،...

بیشتر ما تصور می‌کنیم انتخاب‌های غذایی‌مان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری می‌گوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمه‌ای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت می‌کند.

بسیاری از صبحانه‌های رایج در رژیم غذایی غربی، از جمله سوسیس، بیکن، نان تست کره‌ای و غذاهای پنیری، حاوی مقادیر بالایی چربی اشباع و مقدار کمی فیبر هستند؛ ترکیبی که در بلندمدت می‌تواند به سلامت قلب آسیب برساند.

به اذعان مسوولان، با افزایش دمای هوا و مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی در خارج از منزل، آمار ابتلا به بیماری‌های گوارشی در کشور روندی صعودی یافته و در همین راستا رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت با هشدار درباره افزایش موارد اسهال و سایر بیماری‌های منتقله از آب و غذا، بر ضرورت رعایت بهداشت …

رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت با هشدار درباره افزایش موارد اسهال و سایر بیماری‌های منتقله از آب و غذا، بر ضرورت رعایت بهداشت فردی، مصرف آب سالم و پرهیز از غذاهای ناسالم برای پیشگیری از این بیماری‌ها تأکید کرد.

خطر ایمنی مواد غذایی به هر عاملی اطلاق می‌شود که پتانسیل ایجاد عواقب نامطلوب برای سلامتی مصرف‌کنندگان را داشته باشد.

اقتصاد ایران: یک محقق حوزه آبزیان نوشت، طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی حدود ۲۰۰ بیماری مختلف از مصرف غذای ناسالم گزارش شده که متخصصان توصیه می کنند مصرف ماه

نتایج پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد تنها دو روز پرخوری یا مصرف غذاهای ناسالم می‌تواند تعادل باکتری‌های مفید روده را بر هم بزند، التهاب بدن را افزایش دهد و روی خلق‌وخو، اشتها و عملکرد مغز تاثیر بگذارد؛ تغییری که البته با اصلاح تغذیه قابل جبران است.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد تنها ۴۸ ساعت پرخوری یا مصرف غذاهای ناسالم می‌تواند تعادل باکتری‌های روده را مختل کرده و التهاب بدن را افزایش دهد.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد تنها ۴۸ ساعت پرخوری یا مصرف غذاهای ناسالم می‌تواند تعادل باکتری‌های روده را مختل کرده و التهاب بدن را افزایش دهد.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد نوع رژیم غذایی گیاهی که افراد در میانسالی دنبال می‌کنند، می‌تواند نقش مهمی در سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در سال‌های بعدی زندگی داشته باشد؛ البته این رژیم زمانی موثر است که بر پایه غذاهای سالم و کم‌فرآوری‌شده باشد، نه فست‌فودها و خوراکی‌های قندی.

رکنا: یکی از علل محبوبیت غذاهای مضر، ظاهر این غذاهاست. معمولاً روی ظاهر این غذاها بیشتر کار می کنند تا جذابیت بالاتری پیدا کنند. این مواد غذایی مثل پیتزا معمولاً رنگ و لعاب خوبی دارند و افراد زیادی به ظاهر آنها جذب می شوند.

یتزا بدون شک یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست. اکثر پیتزاها به دلیل استفاده از مواد چرب و پرکالری، به عنوان یک غذای ناسالم شناخته می‌شوند. با کمی خلاقیت و استفاده از مواد مناسب، می‌توان پیتزا رژیمی خوشمزه و سالمی را در منزل تهیه کرد.

رکنا: سبک زندگی کم تحرک، مصرف سیگار و غذاهای ناسالم باعث کاهش سن بیماری قلبی به ۴۰ سال در مردان و 50 سال در زنان شده است؛ اختلالات متابولیک و افزایش ریسک فاکتورهای سلامت عامل اصلی این تغییر هستند.

اگر تصور می‌کنید همه غذاهای فرافرآوری‌شده ناسالم‌اند، شاید وقت بازنگری باشد. برخی از خوراکی‌هایی که هر روز مصرف می‌کنیم، در این دسته قرار می‌گیرند، اما همچنان می‌توانند بخشی از یک رژیم متعادل باشند.

گذر کردن از شبکه‌های مجازی بدون برخورد با انبوهی از پست‌های اشتهابرانگیز از غذاهای مختلف کار دشواری است، اما آیا این پست‌ها واقعاً می‌توانند انتخاب‌های غذایی یا ذائقه ما را تغییر دهند؟ آیا هوس غذایی ما در حد همان هوس زودگذر باقی می ماند یا تبدیل به عادت می شود؟ با ما همراه باشید.

غذاهای فوق‌فرآوری‌شده محصول فرآیندهای پیچیده صنعتی هستند. این مواد غذایی معمولاً حاوی ترکیبات به‌شدت دستکاری‌شده یا ساخته‌شده در کارخانه‌اند؛ مانند چربی‌های ناسالم، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و افزودنی‌هایی که ارتباط آن‌ها با سلامت ضعیف‌تر بدن به‌خوبی شناخته شده است.

غذاهای فوق‌فرآوری‌شده محصول فرآیندهای پیچیده صنعتی هستند. این مواد غذایی معمولاً حاوی ترکیبات به‌شدت دستکاری‌شده یا ساخته‌شده در کارخانه‌اند؛ مانند چربی‌های ناسالم، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و افزودنی‌هایی که ارتباط آن‌ها با سلامت ضعیف‌تر بدن به‌خوبی شناخته شده است.

در روزهای ملتهب اقتصادی می‌توان رستوران‌هایی را یافت که در کنار عرضه غذاهای دریایی گران‌قیمت، انواع خرچنگ‌ها، هشت‌پاها و صدف‌ها را به مشتریان خود عرضه می‌کنند.

گروه تخم مرغ، گوشت، چربی‌ها و روغن‌ها هم فاقد قند هستند. انواعی از غذاهای دارای قند و نشاسته به ویژه انواع فرآوری شده در مقایسه با پروتئین‌ها و چربی‌ها، بیشترین خیز قندی و انسولینی را در خون ایجاد می‌کنند و بیشترین عامل مقاومت به انسولین و چاقی و دیابت هستند. در نهایت تاکید می‌شود اگر می‌خواهید سالم …

مصرف غذاهای پرچرب، کم‌تحرکی، چاقی و سیگار از مهم‌ترین عواملی هستند که سطح کلسترول بد خون را افزایش می‌دهند.

توجه به میزان انرژی هر ماده غذایی و پرهیز از غذاهای پرکالری و ناسالم راهی موثر برای لاغری است و با این روش می توانید به صورت کاملا اصولی لاغری شوید.

انگلیس به منظور مقابله با چاقی، تبلیغات غذاهای ناسالم در تلویزیون و اینترنت را ممنوع کرد.

ایسنا/ انگلیس روز گذشته (دوشنبه) ممنوعیت سراسری تبلیغات غذاهای ناسالم در تلویزیون و اینترنت را به عنوان بخشی از تلاش‌های دولت برای مقابله با افزایش چاقی کودکان به اجرا گذاشت. به گزارش ایسنا، طبق قوانین جدید، مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی که به عنوان پرچرب، نمک و شکر (HFSS) طبقه‌بندی می‌شوند، نمی‌توانند

انگلیس روز گذشته (دوشنبه) ممنوعیت سراسری تبلیغات غذاهای ناسالم در تلویزیون و اینترنت را به عنوان بخشی از تلاش‌های دولت برای مقابله با افزایش چاقی کودکان به اجرا گذاشت.

شفقنا-بسیاری از مردم به غذاها و نوشیدنی‌هایی که کاملاً سالم تلقی می‌شوند، روی می‌آورند، اما به گفته کارشناسان تغذیه، مصرف بیش از حد برخی از آنها می‌تواند عوارض جانبی غیرمنتظره‌ای داشته باشد. به گزارش شفقنا به نقل از العربیه، در اینجا چهار نمونه از غذاهای رایج که در صورت سوءمصرف می‌توانند از مفید به …

مصرف زیاد غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و کاهش غذاهای سالم، خطر سرطان ریه و ده‌ها مشکل سلامتی دیگر را افزایش می‌دهد.

خوراکی‌های سالم برای افزایش وزن: بسیاری از افراد تصور می‌کنند افزایش وزن فقط با مصرف فست‌فود، شیرینی و غذاهای ناسالم ممکن است؛ در حالی که این روش‌ها بیشتر از

اقتصاد ایران: سنندج – افزایش ابتلاء به بیماری های قلبی و مشکلات ناشی از سبک زندگی ناسالم، ضرورت توجه دوباره به تغذیه سالم را در خانواده ها برجسته کرده است.

در پی متهم‌کردن غول‌های غذایی به ایجاد «بحران بهداشت عمومی»، جدال تازه‌ای بر سر نقش غذاهای فوق‌فرآوری‌شده در سلامت آمریکایی‌ها شکل گرفته است؛ جدالی میان دادستان سان‌فرانسیسکو و انجمن برندهای مصرف‌کننده.

تحقیقات جدید نشان می‌دهند مصرف برخی از غذاهای رایج می‌تواند احتمال ابتلا به زوال عقل را در طول زندگی افزایش دهد. کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند که رژیم غذایی ناسالم در دهه‌های میانی زندگی می‌تواند آسیب‌های مغزی بلندمدتی ایجاد کند.