فراشپز- برگر مرغ خانگی می‌تواند یک غذای محبوب برای بچه‌ها و جایگزین فست فودهای ناسالم رستورانی باشد. دستور تهیه یک ساندویچ برگر مرغ خانگی با سس قارچ را آموزش

برگر مرغ خانگی می‌تواند یک غذای محبوب برای بچه‌ها و جایگزین فست فودهای ناسالم رستورانی باشد. دستور تهیه یک ساندویچ برگر مرغ خانگی با سس قارچ را آموزش داده‌ایم.

طبخ گوشت خرگوش در یک رستوران، منجر به پلمب شدن آن شد

غذاهای فوق‌فرآوری شده معمولاً حاوی مواد افزودنی، قندهای اضافه، چربی‌های ناسالم و نمک زیاد هستند که می‌توانند به مشکلات سلامتی مانند چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی منجر شوند.

ممکن است شگفت انگیز به نظر برسد، اما واقعیت این است که یک سری غذاهایی مانند پنیر، شکلات و گوشت بره که تصور می‌شود ناسالم هستند و می‌توانند عواملی برای بیماری‌های تهدید کننده زندگی باشند، واقعا می‌توانند کمک کنند که عمر طولانی‌تری داشته باشید.

یک تحقیق جدید احتمال وجود فلزات سنگین در پودرهای پروتئینی را بررسی کرده است.

رژیم‌های غذایی بد می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش دهد، عملکردهای حیاتی بدن را مختل کرده و در برخی موارد حتی طول عمر را کوتاه کند.

«خورش بامیه» و «خورش آلواسفناچ» در جمع بدترین غذاهای جهان قرار گرفتند.

رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران گفت. یکی از مسائل مهم، بحث فست فود‌ها و مصرف نوشابه است، زیرا فست فود میزان زیادی چربی دارد و غذای ناسالم است که میزان کالری آن نیز بالاست.

این تصویر توسط شرکت تهیه غذای Gousto به عنوان بخشی از یک مطالعه برای آگاهی‌بخشی درباره تأثیرات بلندمدت تغذیه ناسالم طراحی شده است. هدف این مطالعه برجسته کردن نقش غذاهای فوق‌فرآوری‌شده در ایجاد بیماری‌های مزمن بوده است.

بیش از ۲۰۰ کیلو گرم مواد غذایی فاسد در شهرستان حاجی آباد کشف و معدوم سازی شد.

جگر مرغ به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته می‌شود که نقش حیاتی در تولید خون و پیشگیری و درمان انواع بیماری‌ها دارد. با این حال، علی‌رغم فواید بالقوه‌اش، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که مصرف بی‌رویه جگر مرغ ممکن است عوارضی بر سلامت داشته باشد و در برخی موارد به عنوان یک غذای ناسالم در نظر گرفته شود.

نفخ شکم یا معده زمانی رخ می‌دهد که دستگاه گوارش با هوا یا گاز پر شود. در این مطلب چند روش اثربخش خانگی برای درمان نفخ شکم را معرفی کرده‌ایم.

رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران و سفره‌خانه‌های سنتی شیراز گفت: «اغلب واحدهایی که غذای ارزان می‌فروشند، از مواد غیر بهداشتی و مواد اولیه نامرغوب و ناسالم مثل پوست و سنگدان مرغ، گوشت کله شتر یا مرغ های بیمار برای تهیه غذاهایی مثل کباب کوبیده استفاده می‌کنند و این اقدام نه‌تنها نوعی کلاهبرداری است، بلکه …

خط سلامت: کلیه‌ها، این فیلترهای شگفت‌انگیز بدن، نقش حیاتی در حفظ سلامت ما ایفا می‌کنند. با این حال، سبک زندگی نامناسب و رژیم غذایی ناسالم می‌توانند به این اندام‌های ارزشمند آسیب جدی وارد کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در راستای ارتقای سلامت مسافران هوایی و ترویج مصرف مواد غذایی سالم‌تر، از ابتدای دی ماه سال جاری ارائه برخی مواد غذایی ناسالم در تمام پروازهای داخلی و خارجی کشور ممنوع شد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که ارائه برخی مواد غذایی ناسالم در تمام پروازهای داخلی و خارجی کشور ممنوع شد.

در حالی که این مسئله بسیار نادر است، اما نمی‌توان وقوع آن را کتمان کرد؛ سم تولیدشده توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم یک خطر بسیار جدی در محصولات کنسروشده است که منجر به مسمومیت خطرناک بوتولیسم می‌شود و کشنده است.

تغذیه سالم فواید بی‌شماری دارد و می‌تواند به حفظ وزن سالم و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند؛ اما شاید برخی تصور کنند، داشتن تغذیه سالم به معنای حذف تمامی غذاهای مورد علاقه و ایجاد تغییرات اساسی در رژیم غذایی است؛ ایندرحالیست که خوردن غذاهای سالم باید به‌مرور شروع شود، تا به یک عادت غذایی تبدیل شوند.

بندرعباس- رئیس دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان گفت: غذای ناسالم، سالانه عامل بیماری ۶۰۰ میلیون‌ نفر است که منجر به مرگ ۴۲۰ هزار نفر می‌شود و می‌تواند بیش از ۲۰۰ نوع بیماری را در بدن ایجاد کند.

تأثیر غذا بر نسل انسان و معنویت و تأثیر آن در شکل گیری فضائل و رذایل اخلاقی بر کسی پوشیده نیست. به مؤمنان دستور داده شده که فقط از غذاهای پاکیزه و حلال استفاده کنند. همچنین علاوه بر حلال بودن غذا به طیب بودن آن هم سفارش شده است.

مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت:در واکنش به نگرانی‌های اخیر درباره مسمومیت‌های غذایی با ماکارونی، تا کنون هیچ موردی از مسمومیت ناشی از مصرف ماکارونی در این استان ثبت نشده است.

به تازگی توجه کاربران فضای مجازی به خلاقیت‌های عجیب و غریب رستوران داران جلب شده است که با ترکیبات جدید سعی در جلب توجه و مشتری دارند. یکی از این تصاویر ویدیویی است که در ادامه مشاهده می‌کنید.

فساد آشکار در رستوران‌های تهران؟ در این گزارش از صفحه اقتصاد به غذای حرام در منوی رستوران‌های تهران و واکنش سازمان دامپزشکی به تخلفات مشکوک را بخوانید.

سمنان - ایرنا - آمار سکته مغری در استان سمنان زنگ خطری برای ضرورت ترویج فرهنگ تغذیه سالم و کاهش مصرف غذای ناسالم، افزایش فعالیت بدنی و کاهش کم تحرکی برای حفظ سلامتی است.

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، نقاشی غذای سالم و ناسالم برای کودکان و تغذیه سالم و ناسالم برای کودکان و خوراکی های مفید و غیرمفید در دبستان و خوراکی های مفید و غیرمفید کلاس اول و خوراکی های سالم برای کودکان و انواع غذای سالم برای کودکان و خوراکی های ناسالم و نقاشی خوراکی های مضر برای کودکان …

برخی بر این باورند که چربی‌های حیوانی به دلیل طبیعی و لطیف بودن درون رگ ها رسوب نمی‌کنند ولی روغن‌های نباتی از آن جایی که به سختی از ظروف، سطح اجاق گاز و دیوارهای اطراف، پاک می‌شوند، چسبندگی زیادی دارند و به همین شکل درون رگ‌ها رسوب می‌کنند.

معاون بهداشت وزارت بهداشت در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا نوشت: بیش از ۲.۸ میلیارد نفر در جهان توانایی تامین یک رژیم غذایی سالم را ندارند در حالی که رژیم‌های غذایی ناسالم عامل اصلی سوء تغذیه هستند.

در حالی که کارشناسان آمریکایی هشدار می‌دهند غذای ناسالم یکی از دلایل احتمالی افزایش نرخ ابتلا به سرطان در میان جوانان است، اما جراح و متخصص استرالیایی نظری تکمیلی در این زمینه دارد.

در حالی که کارشناسان آمریکایی هشدار می‌دهند غذای ناسالم یکی از دلایل احتمالی افزایش نرخ ابتلا به سرطان در میان جوانان است، اما جراح و متخصص استرالیایی نظری تکمیلی در این زمینه دارد.

شفقنا- یک متخصص تغذیه درباره اهمیت تغذیه سالم در میان کودکان در سال تحصیلی اظهار داشت: کودکان و نوجوانان برای داشتن وزن مناسب و روان سالم به غذای سالم و فعالیت کافی احتیاج دارند به همین دلیل این موضوع باید در برنامه ریزی های مدارس مورد توجه واقع شود. مساله اضافه وزن و چاقی یکی [ ]

در دستگاه گوارش انسان مجموعه‌ای از میکروب‌ها به نام میکروبیوم زندگی می‌کنند که شامل باکتری‌ها، قارچ‌ها و حتی ویروس‌ها می‌شوند. اگرچه در ابتدا ناخوشایند و ناسالم به نظر می‌رسد، اما باکتری‌های روده در عملکرد‌های مهمی نقش دارند که از آن جمله می‌توان به تولید ماده شیمیایی مسئول احساس خوب به نام سروتونین، …

برخی غذاهای کم‌چرب یا رژیمی ممکن است آنقدرها هم که فکر می‌کنید سالم نباشند.

غذاهای فوق فرآوری شده به آن دسته از غذاهایی گفته می‌شود که تحت فرآیندهای صنعتی پیچیده قرار گرفته‌اند و افزودنی‌هایی مانند: شیرین‌کننده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌ها در فرمولاسیون آنها بکار گرفته شده باشد.

سازمان غذا و دارو، اسامی فرآورده های غذایی غیرمجاز را اعلام کرد.

رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذای دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: سبک زندگی شهرنشینی، تغذیه ناسالم، عدم تحرک بدنی و استعمال دخانیات مجموعه‌ای است که باعث افزایش موارد ابتلا به سرطان در سراسر جهان شده است.

حذف خوراکی و مواد غذایی فرآوری شده مانند خوراکی‌هایی که سرشار از کالری خالی، قند و چربی‌های ناسالم هستند، راه عالی برای کاهش وزن و بهبود سلامتی است؛ اما آنچه به لیست مواد غذایی‌تان اضافه می‌کنید هم به همان اندازه اهمیت دارد.به یاد داشته باشید که غذای سالم تنها یک ابزار لاغری نیست، بلکه یک راه زندگی است. …

در این گزارش با برخی از عجیب‌ترین و غیرمعمول‌ترین غذاهای دنیا آشنا می شویم.

با توجه به اینکه خودِ ماهی مملو از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید است، اما آیا خوردن کنسرو ماهی تن نیز به همان میزان سالم است یا خیر؟

اگر بلافاصله پس از خوردن میان وعده متوجه شدید که به سمت یخچال می روید، ممکن است نوع اشتباهی از غذا را انتخاب کرده باشید.

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی گفت: اجازه نمی‌دهیم تا غذای حرام و ناسالم به سفره مردم راه یافته و نگرانی‌ها در این زمینه به وجود آید.

در رژیم غذایی معمولاً خوراکی‌های گوناگونی وجود دارند که برخی از آنها با تحریک عملکرد شناختی، حافظه را بهبود می‌بخشند و برخی دیگر تأثیر مخربی بر عملکرد مغز دارند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که دسته دوم را کمتر مصرف کنیم تا اثر منفی آنها بر بدن و مغز محدود شود.

سرخ کردن بادمجان روغن زیادی جذب میکند و باعث بیش از حد چرب و ناسالم شدن غذا میشود، برای اینکه در مصرف روغن صرفه جویی شود و غذای کم چرب تری داشته باشیم میتوانیم

کوی پلا، یک غذای سنتی محبوب در تایلند و لائوس، گفته می‌شود هر ساله مسئول مرگ حدود ۲۰,۰۰۰ نفر است.

خط سلامت: خوردن پیش غذاهای ناسالم که حاوی نمک و چربی بالا هستند، منجر به فشار خون و سایر مشکلات سلامتی می شود.

دادن غذای پرچرب به موش‌های نر باعث افزایش سطح برخی از انواع «آر. اِن. اِی» در اسپرم آن‌ها می‌شود. فرزندان نر موش‌های نری که دارای این رژیم غذایی ناسالم بودند، به مشکلات متابولیک مانند عدم تحمل گلوکز، که یکی از ویژگی‌های دیابت است، گرفتار شدند. بر اساس تجزیه و تحلیل اپیدمیولوژیک، پسران پدران انسانی با …

خط سلامت: انتخاب پروتئین‌های کم‌چرب‌تر، کاهش چربی‌های ناسالم و بیشتر کردن میزان سبزیجات غذا همگی می‌توانند کمک بزرگی به سبُک‌تر شدن و سالم‌تر شدن غذاهای محبوب شما بکنند.

عوامل زیادی با افزایش سن مردان، بر سطح انرژی آن‌ها تاثیر می‌گذارد. توده عضلانی به طور طبیعی کاهش می‌یابد، که باعث می‌شود فعال ماندن در طول روز سخت‌تر شود. همچنین در این سنین امکان دارد مردان از رژیم غذایی ناسالم‌تر پیروی کنند و خوابشان هم نامنظم‌تر شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

غذای فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-Processed Foods) به غذا‌هایی گفته می‌شود که در فرآیند تولید آن‌ها از مراحل و مواد افزودنی زیادی استفاده شده است. این غذا‌ها معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، چربی‌های ناسالم، مواد نگهدارنده، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند و در نتیجه از نظر تغذیه‌ای ارزشی ندارند.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

فست فود یک گزینه غذایی رایج و پرکالری است که عموماً هیچ فایده‌ای برای سلامتی ندارد. خوردن بیش از حد این غذاها می‌تواند تقریباً بر تمام بخش‌های بدن تأثیر منفی بگذارد.

طبق مطالعه‌ای که روی موش‌ها و انسان‌ها انجام شده است، رژیم غذایی پدران در اسپرمشان ذخیره و ثبت می‌شود و روی فرزندان پسر آن‌ها تاثیر خواهد گذاشت.

بر اساس نتایج یک پژوهش، مصرف یک وعده ۱۴۰ گرمی سیب‌زمینی سرخ‌شده در روغن نباتی، ضرری معادل کشیدن ۲۵ نخ سیگار دارد.

چاقی از عوارض و بیماری‌هایی است که به دلیل کم تحرکی و پیروی از رژیم غذایی ناسالم و پرچرب بسیاری را در جوامع مدرن امروزی گرفتار خود کرده است. اما پادزهر اصلی این بیماری علاوه بر ورزش، پیروی از یک رژیم غذایی سالم است.

نرخ هشداردهنده چاقی در آمریکا نشان می‌دهد اغلب مردم در این کشور، اعتیاد مرگباری به مصرف غذاهای فوری و فرآوری شده - سرشار از قند و کربوهیدرات - دارند.

سبک زندگی ما و غذاهایی که می‌خوریم، تعیین می‌کنند که بدن ما از لحاظ بیولوژیکی چقدر زودتر یا دیرتر پیر شود.

خط سلامت: آیا غذای ناسالم با افسردگی مرتبط است؟ تعداد فزاینده ای از تحقیقات نشان می دهد رژیم غذایی غنی از فست فود که با سطوح بالای قندهای تصفیه شده، چربی های اشباع شده و مواد فرآوری شده مشخص می شود، ممکن است به افزایش خطر ابتلا به افسردگی کمک کند .

خط سلامت: این 10 غذا سالم به نظر می رسند اما در واقع نباید گول ظاهر آنان را خرد چون سالم نیستند.

یکی از عادات غذایی ناسالم که بدل به بخشی از سبک زندگی امروزی شده عادت به خوردن غذاهای آماده و کنسروی است که خوراک لوبیا یکی از آن‌ها است. اما غذای کنسروی به بدن آسیب‌هایی می‌رساند که یکی از خطرناک‌ترین آن‌ها بوتولیسم است. اگر می‌خواهید از این بیماری پیشگیری کنید خوراک لوبیا را در منزل بپزید.

داشتن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی حاوی آنتی اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم و ریز مغذی‌ها به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند. اما از طرف دیگر، غذاهای خاصی وجود دارند که مصرف آنها ممکن است برای مغز و عملکردهای آن ضرر داشته باشد؛ به خصوص اگر آنها را مرتب مصرف کنید.

چاقی از عوارض و بیماری‌هایی است که به دلیل کم تحرکی و پیروی از رژیم غذایی ناسالم و پرچرب بسیاری را در جوامع مدرن امروزی گرفتار خود کرده است. اما پادزهر اصلی این بیماری علاوه بر ورزش، پیروی از یک رژیم غذایی سالم است.

خط سلامت: غذای پرچرب و ناسالم گزینه ای دوست داشتنی برای افراد امروزی است.

چاقی از عوارض و بیماری‌هایی است که به دلیل کم تحرکی و پیروی از رژیم غذایی ناسالم و پرچرب بسیاری را در جوامع مدرن امروزی گرفتار خود کرده است. اما پادزهر اصلی این بیماری علاوه بر ورزش، پیروی از یک رژیم غذایی سالم است.

یکی از عادات غذایی ناسالم که بدل به بخشی از سبک زندگی امروزی شده، عادت به خوردن غذا‌های آماده و کنسروی است که خوراک لوبیا یکی از آن‌ها است. اما غذای کنسروی به بدن آسیب‌هایی می‌رساند که یکی از خطرناک‌ترین آن‌ها بوتولیسم است. اگر می‌خواهید از این بیماری پیشگیری کنید، خوراک لوبیا را در منزل بپزید

یکی از عادات غذایی ناسالم که بدل به بخشی از سبک زندگی امروزی شده، عادت به خوردن غذا‌های آماده و کنسروی است که خوراک لوبیا یکی از آن‌ها است. اما غذای کنسروی به بدن آسیب‌هایی می‌رساند که یکی از خطرناک‌ترین آن‌ها بوتولیسم است. اگر می‌خواهید از این بیماری پیشگیری کنید، خوراک لوبیا را در منزل بپزید.

یکی از عادات غذایی ناسالم که بدل به بخشی از سبک زندگی امروزی شده عادت به خوردن غذاهای آماده و کنسروی است که خوراک لوبیا یکی از آن‌ها است. اما غذای کنسروی به بدن آسیب‌هایی می‌رساند که یکی از خطرناک‌ترین آن‌ها بوتولیسم است. اگر می‌خواهید از این بیماری پیشگیری کنید خوراک لوبیا را در منزل بپزید.

یکی از عادات غذایی ناسالم که بدل به بخشی از سبک زندگی امروزی شده عادت به خوردن غذاهای آماده و کنسروی است که خوراک لوبیا یکی از آن‌ها است. اما غذای کنسروی به بدن آسیب‌هایی می‌رساند که یکی از خطرناک‌ترین آن‌ها بوتولیسم است. اگر می‌خواهید از این بیماری پیشگیری کنید خوراک لوبیا را در منزل بپزید.

طبق تحقیقات، از هر سه نفر، دو نفر پس از رسیدن به ۷۰ سالگی دچار اختلال شناختی می‌شوند. واضح است که حفظ سلامت مغز در این سنین بسیار مهم‌تر از پیش است. یکی از راه‌های انجام این کار، کاهش مصرف غذاهایی است که سلامت مغز را تهدید می‌کنند؛ زیرا این مواد غذایی، تأثیر مستقیمی بر مغز و غدد می‌گذارد.

مواجهه با مسمومیت غذایی که ممکن است ناشی از خوردن یک غذای ناسالم در بیرون از خانه باشد، می‌تواند تجربه‌ای را برای شما رقم بزند که با علائمی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و درد شکم همراه است.

مواجهه با مسمومیت غذایی که ممکن است ناشی از خوردن یک غذای ناسالم در بیرون از خانه باشد، می‌تواند تجربه‌ای را برای شما رقم بزند که با علائمی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و درد شکم همراه است.

نتایج آزمایش‌های تازه نشان داده است مصرف بلندمدت وعده‌های غذایی پرچرب و شیرین می‌تواند منجر به بروز اختلالات پایدار در حافظه شود.

کافئین ماده‌ای است که در عین بی‌خطر بودن، ممکن است در صورت مصرف مستمر با فرآیندهای طبیعی بدن تداخل پیدا کند.

کبد به عنوان کارخانه شیمیایی بدن ما در نظر گرفته می‌شود زیرا به طور شبانه روزی برای حفظ سطوح شیمیایی در خون کار می‌کند و نقش مهمی در حذف سموم از بدن دارد. بخش غم انگیز ماجرا این است که ممکن است خیلی دیر متوجه اهمیت آن شویم و به کبد آسیب برسانیم.

در این گزارش به مواردی از بدترین غذا‌ها برای کبد که باید به هر قیمتی از مصرف آن‌ها اجتناب کنید، اشاره شده است.