در تابستان سال ۱۹۷۷ گروهی از باستان‌شناسان در حال خاک‌برداری در تپه‌ای کوچک در منطقه گوی‌دونگ سئول بودند که ناگهان با کشفی شگفت‌انگیز روبه‌رو شدند.

تابستان که می‌آمد آشپزخانه‌ها تعطیل می‌شد و نان و پنیرو هندوانه یا خربزه می‌شد غذای اصلی و خوشمزه تهرانی‌های قدیم برای فرار از گرمای طاقت‌فرسای این ماه. آبدوغ‌خیار هم از غذاهای پرطرفدار این فصل بود.

جشنواره تخفیف‌های برج میلاد تهران در روزهای پایانی فصل تابستان به منظور رفاه حال شهروندان و مسافران پایتخت از فردا چهارشنبه نوزدهم شهریورماه آغاز می‌شود.

شایع‌ترین علل اسهال تابستانی عفونت‌های ناشی از انگل میکروسکوپی به نام‌های کریپتوسپوریدیوز و ژیاردیازیس است که می‌تواند از انسان به انسان و یا حیوان به انسان سرایت کند. اسهال‌های تابستانی عمدتا به دلیل آب و غذای الوده و هوای گرم رخ می‌دهند.

یک متخصص سالمندان ضمن اضاره به نشانه‌های کم‌آبی در سالمندان گفت: مراقبت از سالمندان در فصل تابستان، نیازمند توجه ویژه به تامین آب کافی، انتخاب وسایل خنک‌کننده مناسب و تغذیه سالم است.

آخرین خبر/ سالاد خیار و ذرت یک پیش‌غذای خوشمزه و ساده است که با ترکیب خیار، ذرت و سس تهیه می‌شود. این سالاد را می‌توان به عنوان یک پیش‌غذای سبک یا یک همراه عالی برای وعده‌های اصلی غذا سرو کرد. مواد لازم: خیار: ۲ عدد متوسط ذرت: ۱ پیمانه (پخته یا کنسرو ذرت) پیاز قرمز: ۱/۲ عدد کوچک (اختیاری) جعفری خرد

کارشناسان تغذیه معتقدند که در فصل تابستان، مصرف غذاهای پُرانرژی و پُرچرب باید به حداقل برسد.

یتیمچه یک غذای گیاهی، سبک، خوشمزه و زود‌هضم در روزهای گرم تابستانی است که برای درست کردن آن از ترکیب سبزیجات تازه و چاشنی‌های معطر...

تابستان امسال فقط گرمای هوا، بی‌برقی و کم‌آبی نیست که مردم را آزار می‌دهد؛ افزایش تورم اقلام خوراکی، آشکارا بر جان سفره‌ها افتاده و هر روز سفره مردم را کوچک‌تر کرده است. آخرین آمار رسمی، تصویری از سبد غذایی ایرانی‌ها ارائه می‌دهد که وضعیت مناسبی ندارد. وضعیت بازار کالاهای اساسی به گونه‌ای شده که قیمت‌ها …

سالاد پاستای سرد، غذایی ساده، خوشمزه و خنک است که با ترکیب پاستا، سبزیجات تازه و سس مخصوص، برای تابستان عالی است.

والک پلو شمرونی، انتخابی سالم و خوش‌عطر برای روزهای گرم سال.

والک نوعی گیاه است که در کوهستان‌های اطراف تهران به خصوص شمیرانات به صورت خودرو رشد کرده و طعمی شبیه سیر دارد. بوسیله این گیاه، غذایی بومی با عنوان والک پلو طبخ می‌شود که دارای طعمی معطر است.

فرارو/ سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک تابستانی است که از ترکیب حبوبات با ماست تهیه می‌شود. سوپ یکی از محبوب‌ ترین پیش‌غذاهای دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خ

سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک تابستانی است که از ترکیب حبوبات با ماست تهیه می‌شود.

یک متخصص تغذیه افزایش دما را از مهمترین علل مسمومیت‌های غذایی در فصل تابستان ذکر کرد و با بیان توصیه‌هایی در زمینه نگهداری مواد غذایی، بر حفظ دمای مناسب مواد غذایی در یخچال و فریزر هنگام قطع برق و خاموش شدن یخچال و فریزر تاکید کرد.

آب‌ دوغ‌ خیار، غذای سنتی و خنک ایرانی، انتخابی عالی برای روزهای گرم تابستان است؛ سبک، سریع، خوشمزه و سرشار از طراوت و نوستالژیست.

خورش جوجه غوره یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی است که معمولا در فصل بهار و تابستان با ترکیب غوره تازه و مرغ درست می‌شود. این خورش...

در روزهای گرم تابستان، برخی خوراکی ها می توانند باعث افزایش گرمای بدن، کم آبی و مشکلات گوارشی شوند. در این مطلب با خوراکی های ممنوعه در تابستان آشنا شوید.

مسمومیت‌های غذایی در فصل تابستان شایع‌ هستند و عوامل عفونی گوناگون می‌توانند آنها را ایجاد کنند.

آبدوغ خیاری که به زور خودش را در لیست غذا جا داد. محبوب دل‌های آتش گرفته در ظهرهای گرم تابستان که بیشتر غذای تنگ‌دستان بود و کمی هم طبقه متوسط به آن چشم داشت، اما حالا به لطف صاحبان کافه‌های تهران، تا لیگ برتر کباب و خورش‌های اعیانی ارتقا یافته است.

ایرنا- تهران- کودکان یکی از اقشار آسیب پذیر در برابر گرما هستند. مادران همانطور که همیشه تمام تلاش خود را برای محافظت از کودکان خود انجام می دهند، در زمان گرما نیز راهکارهایی را پیشنهاد داده اند تا از بیماری و گرما زدگی فرزندانشان جلوگیری کنند.

اصالت آلبالو پلو به شهر شیراز بر می گردد و معمولا این غذا را در فصل آلبالو یعنی تابستان درست می کنند.

اصالت آلبالو پلو به شهر شیراز بر می گردد و معمولا این غذا را در فصل آلبالو یعنی تابستان درست می کنند. پیشنهاد می کنیم حتما این غذای خوش عطر و خوش طعم را برای یک بار هم که شده درست کنید و از خوشمزگی غیر قابل توصیف آن لذت ببرید.

رکنا: افزایش بی‌ سابقه دمای هوا در تابستان، علاوه بر گرمازدگی، خطر شیوع بیماری‌ های واگیردار مانند وبا را افزایش می‌ دهد؛ بیماری خطرناکی که با مصرف آب یا غذای آلوده، سلامت افراد را به خطر می‌ اندازد.

الان که فصل غوره است و به راحتی می توانید آن را تهیه کنید پیشنهاد می کنیم حتما خورشت غوره مسمای گیلانی را درست کنید و از طعم ترش و ملس آن لذت ببرید.

اصالت آلبالو پلو به شهر شیراز بر می گردد و معمولا این غذا را در فصل آلبالو یعنی تابستان درست می کنند. پیشنهاد می کنیم حتما این غذای خوش عطر و خوش طعم را برای یک بار هم که شده درست کنید و از خوشمزگی غیر قابل توصیف آن لذت ببرید.

آب دوغ خیار، این غذای سنتی و محبوب، بهترین راهکار برای مقابله با گرمای تابستان و حفظ سلامتی است. فواید بی‌شمار آب دوغ خیار، از آبرسانی فوری بدن و پیشگیری از گرمازدگی گرفته تا تقویت گوارش و کمک به کنترل وزن، آن را به یک ابرغذای کامل تبدیل کرده است. این غذای خنک و مغذی، انتخابی هوشمندانه برای شادابی جسم …

آموزش پخت دلمه برگ مو لبنانی با استفاده از سبزی دلمه و غوره منجمد شده سردوتازه، مناسب برای فصل تابستان.

آب‌ دوغ خیار از آن دست غذا‌های اصیل ایرانی است که تابستان‌ها حسابی طرفدار پیدا می‌کند و خیلی‌ها برای نجات از شر گرما به این غذا پناه می‌برند.

در هوای گرم تابستان هیچ چیز مثل این غذای سنتی، خوشمزه و خنک مثل آب دوغ خیار نمی‌چسبد.

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، آب‌دوغ‌خیار نه‌تنها یک غذای ساده و سنتی ایرانی‌ست، بلکه معجونی طبیعی برای رفع عطش، کنترل وزن، تقویت گوارش و حتی بهبود خلق‌وخو به شمار می‌رود.

متخصص تغذیه، نکات کلیدی تغذیه‌ای برای بیماران دیابتی و کودکان در تابستان را تشریح کرد.

با گرم‌تر شدن روزها، هوس یک کاسه آبدوغ خیار خنک و اشتهابرانگیز به سراغ همه می‌آید. اما اگر مثل بعضی‌ها طعم کشمش در این غذا را دوست ندارید یا در خانه کشمش ندارید، نگران نباشید! راه‌های ساده‌ای وجود دارد؛ در این مطلب، بهترین جایگزین‌های کشمش و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن این غذای تابستانی را بخوانید.

با گرم‌تر شدن روزها، هوس یک کاسه آبدوغ خیار خنک و اشتهابرانگیز به سراغ همه می‌آید. اما اگر مثل بعضی‌ها طعم کشمش در این غذا را دوست ندارید یا در خانه کشمش ندارید، نگران نباشید! راه‌های ساده‌ای وجود دارد؛ در این مطلب، بهترین جایگزین‌های کشمش و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن این غذای تابستانی را بخوانید.

تابستان فصل انبه است و قطعاً درست نیست که از این میوه‌های زیبا به هر شکلی لذت نبرید. بنابراین در این ویدیو، یک دستور غذای ویژه تابستانی جالب برای مقابله با گرما نشان داده‌ام، این دستور غذای بستنی انبه است که با مواد کاملاً طبیعی تهیه شده است.

رکنا: ما فقط به حیوانات غذا نمی‌دیم بلکه یادمون می‌مونه که اونا هم احساس دارن، نیاز به شادی، بازی و توجه دارن.

یکی از غذاهای خوشمزه تابستانی در لیست غذاهای گیلانی ، خورش غوره مسما است. این خورشت گیلانی، رسپی‌های مختلفی دارد و می‌توان آن را با گوشت مرغ، گوشت خورشتی یا گوشت چرخ کرده تهیه کرد.

فرارو/ این پلنگ ماده که به خوبی می‌داند در فصل تابستان، بچه گرازها یک غذای آسان و دم‌دست محسوب می‌شوند بی‌سر و صدا وارد لانه یک گراز شده و با شکار یک بچه گراز از لانه خارج شد. به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

آخرین خبر/ دلمه گوجه فرنگی یکی از دلمه های معروف در ایران است که معمولا در تابستان به دلیل فراوانی گوجه تهیه می شود. دلمه در واقع یک پیش غذای معروف در بین مردم خاورمیانه است. شاید برایتان جالب باشد که در زبان ترکی دلمه به معنای پر شدن است. و به همین دلیل غذاهایی که موادی داخل آنها گذاشته می شوند به