شرکت فولاد هرمزگان با افتتاح واحد پخت و توزیع نان داخلی، گام مهمی در راستای رفاه و امنیت غذایی پرسنل خود برداشت. این پروژه که با هدف بهبود کیفیت زندگی کارکنان و کاهش وابستگی به منابع خارجی انجام شده است، از این پس نان تازه و گرم را به‌طور روزانه در اختیار پرسنل قرار می‌دهد.

سمنان- حجت‌الاسلام مرتضی مطیعی، نماینده ولی‌فقیه در استان سمنان، با حضور سرزده در چند نانوایی سطح شهر سمنان، از نزدیک در جریان روند پخت، کیفیت نان و مشکلات مردم و نانوایان قرار گرفت.

شماری از شهروندان شوش با انتقاد از کیفیت پایین نان در برخی نانوایی‌های این شهرستان، خواستار نظارت جدی‌تر دستگاه‌های متولی بر روند پخت و عرضه نان شدند.

با این دستورالعمل آسان، نان لواش خانگی با کیفیت، نرم و خوشمزه را با کمترین مواد اولیه و تنها با یک ماهیتابه در منزل بپزید.

یک نان با پوسته ترد و با کیفیت نانوایی را در خانه تنها با ۴ ماده اولیه بپزید . آماده در حدود ۹۰ دقیقه. این یک دستور پخت عملی و قابل اعتماد برای روزهایی است که نان خانگی واقعی بدون ورز دادن، تا کردن یا استراحت شبانه می‌خواهید.

ازنا- گشت مشترک بازرسی از نانوایی‌های شهرستان ازنا با هدف نظارت بر کیفیت پخت نان اجرا و ۸ پرونده تخلف ثبت شد.

فرماندار اردبیل ضمن بررسی وضعیت سهمیه دریافتی نانوایان شهرستان گفت: نانوایان فعال در این عرصه ضمن پخت نان با کیفیت و توزیع نان در بین مردم، باید عملکرد مناسبی در راستای حفظ و افزایش سهمیه های آرد شهرستان داشته باشند.

دستورالعمل کامل و آسان برای پخت نان بربری نرم و خوشمزه در منزل با کیفیت نانوایی. این نان ماندگاری بالا دارد و طعم آن کاملا مشابه نان بربری سنتی است.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، گفت: قرار است از دی ماه آرد کامل به نانوایی‌های استان عرضه شود تا امکان پخت نان با کیفیت برای نانوایی‌ها فراهم آید.

ارومیه- ایرنا- رییس دادگستری آذربایجان غربی اعلام کرد: دستور تشکیل اکیپ‌های بازرسی برای بررسی کیفیت پخت نان در نانوایی‌های استان صادر شده و دادستان‌ها موظف‌اند با هرگونه تخلف در حوزه آرد و نان برخورد کنند.

برنا- گروه استانها: رئیس دادگستری آذربایجان غربی دستور تشکیل اکیپ های بازرسی بررسی کیفیت پخت نان نانوایی های استان را صادر کرد.

ارومیه- رییس کل دادگستری آذربایجان غربی از تشکیل اکیپ‌های بررسی کیفیت پخت نان در نانوایی‌ها در استان خبر داد.

انتخاب نان سالم، برخلاف تصور عمومی، از همان نخستین مرحله شروع می‌شود: از نوع آرد، میزان سبوس، روش تخمیر و شیوه پخت. اگر این جزئیات نادیده گرفته شوند، نتیجه‌اش نانی است که نه‌تنها ارزش غذایی پایینی دارد، بلکه به افزایش ضایعات و مشکلات تغذیه‌ای دامن می‌زند. همین تناقض میان «جایگاه تاریخی نان» و «کیفیت …

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مسئله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرآیند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تأمین و هم در نظام یارانه‌ای که به جای …

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مساله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرایند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تامین و هم در نظام یارانه‌ای که به ‌جای …

آموزش گام به گام ویدیویی برای پخت نان بربری خانگی بسیار خوشمزه و با کیفیت. یاد بگیرید چگونه نانی نرم و معطر بپزید که از نان نانوایی نیز بهتر است.

در طول تاریخ ایران، هر وقت حاکمی به نان و کیفیت و قیمت آن اهمیت داده، وضع مردمان خوب بوده و حکومتش ادامه یافته و هروقت نتوانسته این قوت غالب مردم را به‌خوبی تأمین کند با چالش مواجه شده است. 

تبریز- نماینده ولی‌فقیه در آذربایجان‌شرقی با تأکید بر اهمیت نان به عنوان غذای اصلی مردم، گفت: ارتقای کیفیت نان و رعایت استانداردهای پخت، رکن اساسی حفظ سلامت جامعه است.

ساری- ایرنا- سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی مازندران از ورود محموله‌های جدید گندم به استان در آینده نزدیک خبر داد و گفت: هدف از اجرای این طرح را کیفیت بخشی به نان تولیدی در خبازی های استان اعلام کرد.

کوهدشت - گشت مشترک بازرسی از واحدهای خبازی شهرستان کوهدشت با هدف نظارت بر کیفیت پخت نان و رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی برگزار و ۸ پرونده تعزیراتی تشکیل شد.

شادگان - ایرنا - فرماندار شادگان با انتقاد از وضعیت نامناسب و کیفیت پایین پخت نان در برخی نانوایی‌های این شهر گفت: شهروندان از کیفیت نان تولیدی در تعدادی از واحدهای نانوایی ناراضی هستند.

نان، قوت غالب مردم، اما این روزها در خرم‌آباد به کالایی بی‌کیفیت و ناپایدار تبدیل شده است. شهروندان از بیاتی زودهنگام و طعم نامطلوب نان می‌نالند، اما مسئولان و نانوایان هر یک، دیگری را مقصر می‌دانند.

صدا و سیما/ برخی از نانوایان تفتی که اقدام به پخت نان دو چانه‌ای می‌کردند ملزم شدند از فردا نان را به صورت تک چانه‌ای پخت کنند. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، در راستای نظارت بر کیفیت نان و نحوه عرضه آن، فرماندار شهرستان تفت به همراه معاونت عمرانی فرمانداری و مدیر جهاد کشاورزی، در بازدیدی سر

رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی بروجرد گفت: ۲۷ نانوایی به علت رعایت نکردن ضوابط حمل و نگهداری آرد، کیفیت پایین پخت نان، ذخیره‌ی غیرمجاز آرد، کم‌فروشی و تعطیلی بدون مجوز شناسایی شدند.

کیفیت نان فقط به آرد یا گندم وابسته نیست. عوامل متعددی همچون آموزش ناکافی شاطران، فرسودگی تجهیزات پخت، شرایط نامناسب کاری و بی‌انگیزگی نیروی انسانی هم در این میان نقش مؤثری دارند.

برنا– گروه استان‌ها: سرپرست فرمانداری کرمانشاه با اشاره به اهمیت کیفیت نان در سلامت عمومی و اعتماد مردم، گفت: دستگاه‌های نظارتی باید با دقت و استمرار بر فرآیند تأمین آرد و پخت نان نظارت کنند تا هم نانوایان منضبط حمایت شوند و هم رضایت مردم حاصل شود.

کیفیت نان فقط به آرد یا گندم وابسته نیست. عوامل متعددی همچون آموزش ناکافی شاطران، فرسودگی تجهیزات پخت، شرایط نامناسب کاری و بی‌انگیزگی نیروی انسانی هم در این میان نقش مؤثری دارند.

معاون فرماندار بندرعباس از آغاز به‌کار دوباره نانوایی‌های سنگک‌ در این شهر خبر داد و گفت: با تعهد نانوایان به رعایت کیفیت پخت، آنالیز جدید قیمتی در دستور کار قرار گرفته است.

بندرعباس- معاون فرماندار بندرعباس، از آغاز فعالیت نانوایی‌های سنگک‌ خبر داد و گفت: با تعهد نانوایان به رعایت کیفیت پخت و نرخ‌های مصوب، قرار است آنالیز جدید قیمتی انجام شود.

معاون فرماندار بندرعباس، از آغاز مجدد فعالیت نانوایی‌های سنگک‌پز در این شهرستان خبر داد و گفت: با تعهد نانوایان به رعایت کیفیت پخت و نرخ‌های مصوب، قرار است آنالیز جدید و مطالبات صنفی در نخستین جلسه شورای آرد و نان استان بررسی شود.

فرماندار خوی با تأکید بر اهمیت کیفیت نان عرضه‌شده در نانوایی‌ها گفت: خوی به‌عنوان دومین شهر بزرگ استان، ضروری است مسئولان در زمینه کیفیت پخت و تأمین آرد مرغوب اهتمام ویژه‌ای داشته باشند.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل گفت: نظارت مستمر بر بازار و پخت نان در اردبیل تداوم دارد.

اردبیل-معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل گفت: نظارت مستمر بر بازار و پخت نان در اردبیل تداوم دارد.

مهر/ دو نانوایی بربری در الیگودرز به دلیل تخلف به تعزیرات حکومتی معرفی شدند. سیدمحمدرضاموسوی، مسئول نمایندگی اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستان الیگودرز با هدف بررسی وضعیت پخت نان، کیفیت آرد و رسیدگی به شکایات مردمی، صبح امروز یکشنبه از چند نانوایی بربری این شهرستان به‌صورت سرزده بازدید کرد. در این

به گفته یک کارشناس مواد غذایی، عوامل متعددی در کیفیت نان تأثیرگذار است که مهم‌ترین بخش‌های مربوط به آن مراحل کاشت، داشت و برداشت گندم، شرایط حاکم در کارخانه تولید آرد و نانوایی‌هاست که پروسه پخت نان را به عهده دارند.

اقتصادنیوز: به گفته یک کارشناس مواد غذایی، عوامل متعددی در کیفیت نان تأثیرگذار است که مهم‌ترین بخش‌های مربوط به آن مراحل کاشت، داشت و برداشت گندم، شرایط حاکم در کارخانه تولید آرد و نانوایی‌هاست که پروسه پخت نان را به عهده دارند.

بندرعباس- معاون فرمانداری شهرستان خمیر از هوشمند سازی توزیع آرد برای پخت خانگی خبر داد.

بندرعباس- معاون فرماندار خمیر از هوشمند سازی توزیع آرد برای پخت خانگی خبر داد.

بوشهر- فرماندار تنگستان بر پخت نان با کیفیت و برخورد قاطع با نانوایی‌های متخلف در این شهرستان تاکید کرد.

بوشهر- فرماندار تنگستان بر پخت نان با کیفیت و برخورد قاطع با نانوایی‌های متخلف در این شهرستان تاکید کرد.

برنا - گروه استانها : سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران از نظارت جدی استانداری بر کیفیت آرد و پخت نان در استان خبر داد. ‎

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران از نظارت جدی استانداری بر کیفیت آرد و پخت نان در استان خبر داد. ‎