برنا - گروه علمی و فناوری: چای ماچا با وجود خواص آنتی‌اکسیدانی خود، می‌تواند جذب آهن از غذاهای گیاهی را کاهش دهد و باعث کمبود آهن در بدن شود. گیاه‌خواران، زنان باردار و افراد با سطح پایین آهن بیشترین خطر را دارند و باید در مصرف آن اعتدال داشته باشند.

خوراک لوبیا با لوبیا سبز نوعی خوراک بسیار خوشمزه و خاص است که از ترکیب لوبیا چیتی با لوبیا سبز، هویج و... تهیه می‌شود.

خوراک لوبیا با لوبیا سبز نوعی خوراک بسیار خوشمزه و خاص است که از ترکیب لوبیا چیتی با لوبیا سبز، هویج و... تهیه می‌شود.

تمپه سویا، محصول تخمیری سرشار از پروتئین، با روش های پخت متنوعی مانند بخارپز کردن، سرخ کردن و کباب کردن آماده می شود. این ماده غذایی برای گیاه خواران و علاقه مندان به تغذیه سالم ایده آل است.

فرارو: کتلت نخود نوعی کتلت بسیار خوشمزه و مقوی گیاهی است که نخود از مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن است.

دمپختک یا پامادور پلا گیلانی نوعی پلو خوشمزه شمالی است که بدون نیاز به گوشت و مرغ تهیه می‌شود.

دمپختک یا پامادور پلا گیلانی نوعی پلو خوشمزه شمالی است که بدون نیاز به گوشت و مرغ تهیه می‌شود.

خورش ملا قورمه شمالی یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که با بادمجان و بدون گوشت تهیه می‌شود. در این مطلب شما را با دستور تهیه این خورش آشنا می‌کنیم.

درادامه تصویر روز | ساعات اخیر، ویدئویی از گفت‌وگوی فاطمه گودرزی و لیلا زارع وایرال شده که در این ویدئو فاطمه گودرزی جمله‌ای درباره گوشت‌خواری می‌گوید که این جمله به شدت باعث عصبانیت گیاه‌خواران شده و در فضای مجازی واکنش‌برانگیز شده است.

نتایج یک مطالعه جدید در آمریکا و لهستان نشان می‌دهد که گیاه‌خواران، برخلاف باور رایج، بیش از گوشت‌خواران به ارزش‌هایی چون قدرت، موفقیت فردی و تحریک‌پذیری اهمیت می‌دهند.

آخرین خبر/ بدون نیاز به روغن زیادسرشار از ویتامین‌ها و فیبر مناسب برای گیاه‌خواران و ورزشکاران مواد لازم: بادمجان: یک  عدد متوسط قارچ: ۱۵۰ گرم کدو سبز: ۲ عدد بازار پیاز: ۱ عدد متوسط روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: ٢ ق غذاخورى نان خشک پودر شده: ٣ قاشق غذاخوری ادویه: نمک، فلفل، پودر سیر و پ

رکنا: گردو، کلم بروکلی و دانه کتان از بهترین منابع گیاهی امگا 3 هستند که برای وگان‌ ها و گیاه‌ خواران گزینه‌ ای مناسب به شمار می‌ روند. با مصرف این مواد غذایی، سلامت قلب و مغز خود را تقویت کنید.

به نقل از خبرآنلاین، شناخته‌شده‌ترین منابع اسیدهای چرب امگا۳، روغن ماهی و ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل آلا و تن هستند. این مسئله، شاید برای وگان‌ها، گیاه‌خواران یا حتی کسانی که ماهی دوست ندارند، تأمین امگا۳ را به چالش تبدیل کند. در این مطلب چند مورد از بهترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا۳ به شما معرفی …

شاهی پنیر، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است این غذا در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می‌شود.

بیش از ۱.۵ میلیارد نفر در جهان گیاهخوار یا وگان‌اند که معادل ۲۲ درصد جمعیت جهان است

لیلا زارع بازیگر سینما و تلویزیون در یک گفتگو با فاطمه گودرزی درباره چگونه گیاهخوار شدنش صحبت کرد این فیلم درفضای مجازی منتشر شد مورد توجه کاربران قرار گرفت.

در ساعات اخیر، ویدئویی از گفت‌وگوی فاطمه گودرزی و لیلا زارع وایرال شده که در این ویدئو فاطمه گودرزی جمله‌ای درباره گوشت‌خواری می‌گوید که این جمله به شدت باعث عصبانیت گیاه‌خواران شده و در فضای مجازی واکنش‌برانگیز شده است.

باقلا قاتق یکی از خورشت های معروف و محلی گیلان می باشد که طرز تهیه آسانی دارد و مورد علاقه گیاه خواران است.

دنیای اقتصاد: «رشت»،شهر غذا، شعر و رنگ؛ این توصیف هر آن کسی است که به رشت سفر کرده و گشتی در دل بازارهای رشت و میدان شهرداری آن زده و به گفت‌وگو با مردمان خونگرمش پرداخته باشد.

قارچ تنها ماده‌ غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.

چرا باید این خورشت را امتحان کنید؟ سرشار از آهن و فیبر مناسب برای گیاه خواران و رژیم های سالم طعم بی نظیر با یک دستور ساده و سریع.

تریبون اقتصاد_ انبه فقط یک میوه تابستانی خوش‌طعم نیست؛ بلکه یک بسته‌ی کامل از مواد مغذی برای حفظ و ارتقای سلامت عمومی است. اگر تاکنون به آن فقط به چشم یک دسر طبیعی نگاه می‌کردید، شاید وقت آن رسیده این میوه‌ی طلایی را به‌طور منظم وارد برنامه غذایی‌تان کنید.  به گزارش مهر، اگر انبه را فقط به‌خاطر طعم شیرین …

آخرین خبر/ ویتامین B12، یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت می‌شود، اما افرادی که وگان هستند، باید این ویتامین را از منابع گیاهی تامین کنند و از آن غافل نشوند. نادیا زکالوند: کمبود ویتامین B12، مشکلات جدی، همچون اختلال‌های سیستم عصبی، اضطراب، افسردگی و بیماری‌های قلب

ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن است که بیشتر در منابع حیوانی یافت می‌شود. با این حال، گیاه‌خواران و وگان‌ها می‌توانند با استفاده از منابع گیاهی خاص، نیاز خود به این ویتامین حیاتی را تأمین کنند.

 تریبون اقتصاد_ چای سبز سال‌هاست که به عنوان نوشیدنی مفید برای سلامتی شناخته می‌شود. از کمک به کاهش وزن گرفته تا بهبود سلامت قلب و پوست. این چای محبوب حاوی مقدار کمتری کافئین نسبت به قهوه است (حدود ۲۹ میلی‌گرم در هر فنجان ۸ اونسی در برابر ۹۶ میلی‌گرم در قهوه) و سرشار از پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی …

یکی از بهترین آجیل‌ها برای گیاه‌خواران بادام هندی است که سرشار از مس، منیزیم، فسفر و روی است

رژیم‌های گیاه‌خواری، با حذف کامل محصولات حیوانی، نیاز به برنامه‌ریزی دقیق برای تأمین مواد مغذی دارند. در این خبر به معرفی بهترین آجیل برای گیاه‌خواران می‌پردازیم. بهترین آجیل برای گیاه خواران شامل پسته و بادام و بسیاری از مغزیجات مغذی دیگر است.

بازدید:۳ پادکست صدآنلاین| ازترکیب گیاه خواری و خام خواری به رژیم خام گیاه خواری می‌رسیم. خام گیاه خواران مانند رژیم وگان هیچ محصول حیوانی را مصرف نمیکنند و فقط مواد غذایی به صورت خام ویا با حرارت ۴۰ تا ۴۸ درجه نیمه پخته و استفاده می‌شود. از رژیم خان گیاه خواری با عنوان رژیم پیشگیری از بیماری یاد می‌کنند …

پانداها در حالی به‌طور کامل بامبو مصرف می‌کنند که سیستم بدنی‌شان متعلق به گوشت‌خواران است. دانشمندان علت این انتخاب تغذیه‌ای عجیب را در ساختار ژنتیکی و تطابق محیطی جست‌وجو کرده‌اند.

B۱۲ در برخی از منابع گیاهی ازجمله برخی قارچ‌ها هم وجود دارد. اما این مقدار برای گیاه‌خواران کافی نیست و با تایید کمبود ویتامین B۱۲ پس از آزمایش، باید این کمبود را از طریق غذاهایی مانند غلات و شیرهای گیاهی یا مکمل‌ها جبران کرد.