ماجرای تولید اولین چیپس چه بود؟

جورج کرام، سرآشپز رستوران که از این انتقاد حسابی عصبانی شده بود برای تمسخر‌، سیب زمینی‌ها را به نازکی کاغذ برید و به شدت به آنها نمک زده، دوباره سرخشان کرد و محصول را به این خیال که غیرقابل خوردن است سر میز وندربیلت برد اما دستپخت کرام به جای یک غذای بی‌مصرف، یک شاهکار از آب درآمد و به همین راحتی چیپس اختراع شد.

صاحب رستوران دریاچه ماه به زودی این خوراکی را وارد فهرست غذای خود کرد. چندی بعد کرام برای خود رستورانی باز کرد که سیب زمینی نازک سرخ شده را به شهرت رساند. کرام اسم این اختراع را به یاد رستوران اول چیپس ساراتوگا گذاشت (چیپس Chips جمع Chip به معنی ورقه و لایه نازک است). به این ترتیب نام چیپس به طور رسمی‌ وارد ادبیات غذایی شد و به زودی رستوران‌های دیگر نیز شروع به عرضه آن کردند. پایان خبر / رکنا / کدخبر 1241712

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: فیلم / خانه دلباز نیلوفر رجایی فر، الیزابت داعشی سریال پایتخت / از کتابخانه خاص تا گل های رنگارنگ و سرسبز مشاهده خبر خبر ویژه داوران سرآشپز شبکه سه چه کسانی هستند؟ / نگاهی به زندگی و سوابق نسرین خدادادی، رضا برکتی و ابوالفضل جعفری فیلم طرز تهیه چیپس خونگی ترد