غذای خوشمزه نوزاد، پوره انبه و زنجفیل

مواد لازم براي حدود 900 گرم

• سيب‌ زمینی                                2 عدد متوسط
• انبه     1 عدد
• زنجفيل تازه و رنده كرده                 يك‌دوم قاشق چايخوری
• شير مادر (يا آب)                          يك‌دوم تا 1پيمانه

 

روش تهيه پوره سیب زمینی، انبه و زنجفیل
سيب‌ زمینی را بشوئيد، پوست بگيريد و ريز خرد كنيد. آن را در قابلمه متوسطی بريزيد و به مقدار كافی به آن آب بيفزائيد تا روی سيب‌زمینیها را بپوشاند. سپس آن را به جوش بياوريد. حرارت را كم كنيد تا 20-25 دقيقه به آرمی بجوشد و نرم شود. با قاشق، سيب‌زمینی ها را از آب خارج كنيد و در مخلوط‌كن بريزيد. آنگاه انبه، زنجفيل و کمی آب بيفزائيد و مخلوط‌كن را روشن كنيد تا به غلظت مورد نظر برسد.

يادآوری:

شما میتوانيد يك‌دوم كدو حلوایی را 45 دقيقه در فر با دمای 200 درجه سانتيگراد برشته كنيد و چند دقيقه صبر كنيد تا خنك شود. حالا پوست آن را بگيريد و همراه با بقيه مواد در مخلوط‌كن بريزيد.

نكته:

تغذیه با شیرمادر باید از همان لحظات اول پس از تولد و در اتاق زایمان شروع و برحسب تقاضا و نیاز شیرخوار روز و شب تا پایان 6 ماهگی به تنهایی و فقط همراه با قطره مولتی ویتامین باشد و از آغاز ماه هفتم به تدریج با غذاهای سهل‌الهضم و نرم و از مقدار کم به شیرخوار داده شود به طوری که در پایان سال اول عمر تقریباً اکثر غذاها را تجربه و مصرف کرده باشد و علاوه بر آن از آب سالم و قطره آهن نیز استفاده کند. در سال دوم از غذاهای معمول خانواده و سفره باید به او داد و شیرمادر بعد از صرف غذا میل شود. مدت تغذیه با شیرمادر دو سال تمام و گاه بیشتر است و از شیرگرفتن باید از حوالی دوسالگی شروع و حتماً تدریجی و ظرف چند ماه صورت پذیرد تا مادر و شیرخوار هر دو از سلامت کامل برخوردار شوند.