پنجشنبه, ۱۸ بهمن, ۱۴۰۳ / 6 February, 2025
مجله ویستا

سوپ مرغ، مقوی برای هشت ماهه ها


شهرزاد: این سوپ برای ماه هشتم کودک مناسب است. البته این دستور سوپ پایه است و اگر دکتر فرزند شما مواد دیگری مثل نخود سبز را هم به رژیم غذایی کودک اضافه کرد، می‌توانید آن را در سوپ بریزید.

 


سوپ مرغ، مقوی برای هشت ماهه ها

 

مواد لازم:

ران مرغ: یک عدد

برنج: 2 قاشق سوپ‌خوری

هویج: یک عدد متوسط

سیب زمینی:  يک عدد کوچک

جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری

نمک: کمی

 

نحوه پخت:

ران مرغ را پاک کنید و چربی‌های آن را بگیرید. هویج و سیب‌زمینی را هم کاملاً پوست بکنید و قسمت‌های سبز سیب‌زمینی را کاملا جدا کنید. مرغ و برنج و هویج را با کمی آب و مقدار کمی نمک در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نیم‌پز شود. سیب زمینی را قطعه‌قطعه کنید و به همراه جعفری به سوپ اضافه کنید. وقتی مواد کاملاً پخته شد، استخوان‌های مرغ را بیرون بیاورید و سوپ را در غذاساز بریزید یا با گوشت‌کوب بکوبید تا صاف و یک‌دست شود. غلظت سوپ باید به اندازه ماست غلیظ باشد. چند قطره لیموترش در صورت نیاز سوپ را خوشمزه‌تر می‌کند.