آشپزی برای نوپا، پخت مافین سبزیجات

مافین سبزیجات، مناسب 3-2 سال
روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز و تره‌فرنگی را در روغن تفت دهید. آن‌گاه مارچوبه و کدو را بیفزائید و قدری تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید.

 

مواد لازم مافین سبزیجات:

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک
تره فرنگی خرد کرده 1 ساقه کوچک
مارچوبه ریز خرد کرده 4 ساقه
کدوسبز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک
تخم مرغ 4 عدد
شوید خرد کرده 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه مافین سبزیجات:

روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز و تره‌فرنگی را در روغن تفت دهید.

آنگاه مارچوبه و کدو را بیفزائید و قدری تفت دهید.

تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سبزیجات خنک شوند. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسبی بریزید و شوید، نمک و فلفل را بیفزائید و با همزن مفتولی هم بزنید.
سبزیجات را به تخم‌مرغ بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون مایه فراهم کرده را در قالب‌های چربکرده مافین بریزید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
مافین‌ها را به مدت تقریبی 15 دقیقه بپزید. مافین‌ها را پس از 5 دقیقه از قالب درآورید.