آشپزی برای نوپا، طرز تهیه سوپ

سوپ هویج و تره فرنگی، مناسب 12-24 ماه

 

مواد لازم سوپ هویج و تره فرنگی:
روغن زیتون                              1 قاشق سوپخوری
تره فرنگی خرد کرده                   1 ساقه
هویج خرد کرده                         2 عدد
آویشن                                    یک چهارم قاشق چایخوری
پوست لیموی رنده کرده              1 قاشق چایخوری
آب مرغ                                    1 لیتر
ماست کم چرب برای تزئین          1 قاشق سوپخوری
روش تهیه سوپ هویج و تره فرنگی:
روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. آن‌گاه تره‌فرنگی و هویج را بیفزائید و به مدت تقریبی 10 دقیقه تفت دهید.

 

حالا آویشن، پوست لیمو و آب مرغ را بیفزائید و بگذارید تا سوپ بپزد و جا بیفتد. سوپ را در دستگاه غذاساز پوره کنید و با ماست کم چرب بیارائید.