برچسب های کودکانه، انتخاب غذا را تقویت می کند

ایسنا: پژوهش محققان دانشگاه کورنل آمریکا حاكيست: علامت دار کردن غذاهای سالم با برچسب‌های متفاوت، می‌تواند انتخاب و خوردن غذاهای سالم را در کودکان تقویت کند.

 208 کودک دختر و پسر از نژادها و طبقات اقتصادی مختلف روستایی و حومه شهری انتخاب شدند. طی این پژوهش پنج روزه، پس از صرف ناهار از کودکان خواسته شد تا یک سیب یا کلوچه یا هر دوي آن‌ها را انتخاب کنند و بخورند.

طی روز اول، برای درک ارجحیت انتخاب کودکان، از آنان خواسته شد تا سیب یا کلوچه‌ای را انتخاب کنند که هیچ گونه برچسبی بر آن زده نشده است.

در سه روز بعدی این پژوهش، محققان اقدام متفاوتی را انجام دادند؛ در روز اول، آن‌ها برچسبی از شخصیت محبوب کودکان را فقط بر روی کلوچه‌ها زدند.

در روز دوم، همان برچسب‌ها را فقط بر روی سیب‌ها و در روز سوم، برچسبی از یک شخصیت ناآشنا را فقط بر روی سیب‌ها زدند.

در نهایت طی روز آخر، کودکان این حق انتخاب را داشتند که یکی از این دو میان وعده (سیب یا کلوچه) را که فاقد هرگونه برچسب بود، انتخاب کنند. با این کار می‌توان دریافت که آیا تغییری در انتخاب غذایی آنان رخ داده است یا خیر.

محققان پس از این بررسي متوجه شدند که انتخاب سیب در کودکان تقریبا دو برابر شده بود؛ بدین معنا که انتخاب سالم کودکان زمانی صورت می‌گیرد که آن ماده خوردنی سالم (مانند میوه جات که معمولا کودکان از خوردن آن امتناع می‌کنند) دارای برچسبی از شخصیت یا موضوع مورد علاقه وی باشد.

بر اساس این تحقيق، اگرچه امروزه نگرانی‌هایی در رابطه با برچسب دار کردن غذاهای ناسالم وجود دارد، اما این پژوهش نشان می‌دهد که با زیبا کردن غذاها می‌توان انتخاب گزینه‌های غذایی سالم در کودکان را تقویت کرد.