غذای کمکی نوزاد، سوپ کدو حلوایی

زمان مورد نیاز برای تهيه و پخت: 40 دقیقه
مناسب برای نوزاد 9-12 ماه
مواد لازم براي 2 پيمانه سوپ
روغن زيتون     1 قاشق سوپخوري
پياز قرمز خرد كرده     1 عدد كوچك
سير له كرده     1 حبه
آب مرغ     يك‌دوم پيمانه (125 ميلي‌ليتر)
كدو حلوائي مكعبي خرد كرده     200 گرم
سيب‌زميني خرد كرده    1 عدد كوچك
شير     يك‌دوم پيمانه (125 ميلي‌ليتر)
آب     يك‌دوم پيمانه (125 ميلي‌ليتر)
 
روش تهيه
روغن را در تابه‌اي گرم كنيد، پياز و سير را در آن تفت دهيد تا پياز نرم شود. در طول اين مدت مواد را مدام هم بزنيد. سپس آب مرغ، كدو و سيب‌زميني را اضافه كنيد. در ظرف را بگذاريد و صبر كنيد تا مواد روي حرارت ملايم، به مدت تقريبي 15 دقيقه يا تا زماني‌كه كدو و سيب‌زميني كاملا نرم شود بپزند.

اكنون تركيب كدو را در كاسه‌ دستگاه غذاساز بريزيد. دستگاه را روشن كنيد تا مواد پوره شود. حالا پوره را به تابه برگردانيد. اين‌بار شير و آب را نيز اضافه كنيد. صبر كنيد تا پوره بجوشد، سپس حرارت را كاهش دهيد و بدون اينكه در ظرف بگذاريد صبر كنيد تا سوپ به مدت تقريبي 5 دقيقه يا تا زماني‌كه گرم شود، بجوشد.

نكته: مي‌توانيد باقيمانده سوپ را در ظرف مخصوص يخ بريزيد (در هر قسمت يك قاشق سوپخوري سوپ بريزيد) و به مدت 2 ماه در فريزر نگهداري كنيد. توجه داشته باشيد كه روي ظرف را بايد حتما بپوشانيد.