سس تند خانگی

سس، از چاشنی هایی است که زیاد مصرف می شود به ویژه سس تند. به همین دلیل دستور تهیه سس تندی را می دهم که در منزل تهیه می شود.

سس، از چاشنی هایی است که زیاد مصرف می شود به ویژه سس تند. به همین دلیل دستور تهیه سس تندی را می دهم که در منزل تهیه می شود.

مواد لازم برای ۲نفر

* روغن زیتون- یک قاشق غذاخوری

* هویج خرد شده- یک پیمانه

* پیاز خرد شده- نصف پیمانه

* سیر رنده شده- ۳ حبه

* فلفل تند- ۶عدد

* سرکه سفید- نصف پیمانه

طرز تهیه: * روغن زیتون را در ماهیتابه ای بریزید، هویج، پیاز و سیر را تفت دهید تا شفاف شود. سپس بگذارید کاملا خنک شود.

* مواد را در مخلوط کن بریزید، فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نرم شود. سپس سرکه را کم کم به آن اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد. پس از خنک شدن در ظرف های مناسب بریزید.

ارزش غذایی هر وعده:

کالری- ۱۲۰ * چربی کل- ۷ گرم * سدیم- ۴۰میلی گرم * پتاسیم- ۲۵۰میلی گرم * فیبر غذایی ۳ گرم.