چهارشنبه, ۲۴ بهمن, ۱۴۰۳ / 12 February, 2025
خوراک گوشت بره
مواد لازم:
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
گوشت شانه بره بدون استخوان: ۶۰۰گرم
پیاز خرد شده: ۲ عدد بزرگ
سیر له شده: ۳ حبه
پودر زنجبیل: یک قاشق مرباخوری
چوب دارچین: ۲ عدد
نمک و فلفل: به میزان کافی
هل سبز: ۴ عدد
پودر کاری: ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری
آب گوشت: نیم لیتر
گوجه فرنگی خرد شده: ۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۶ قاشق غذاخوری
شکر: یک قاشق مرباخوری
سیب زمینی پوست کنده و نصف شده: ۴ عدد
گشنیز تازه: به اندازه کافی
طرز تهیه:
نصف روغن را در قابلمه بریزید و تکه های متوسط گوشت را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت های سرخ شده را از قابلمه در بیاورید و کنار بگذارید و بقیه روغن را به قابلمه اضافه کنید.
پیاز را در روغن سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شود.
در این مرحله، سیر، زنجبیل، دارچین، نمک و فلفل، پودر کاری و هل را اضافه کنید و به مدت یک تا ۲ دقیقه تفت دهید. سپس تکه های گوشت را اضافه کنید.
گوجه فرنگی، رب گوجه، شکر، سیب زمینی و آب گوشت را اضافه کنید و به جوش بیاورید.
پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید خورشت به آرامی بپزد تا گوشت نرم شود.
گشنیز خرد شده را روی خورشت بریزید و با برنج یا نان سرو کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست