سه شنبه, ۲۳ بهمن, ۱۴۰۳ / 11 February, 2025
گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی را این روزها در اغلب فصل‌های سال می‌توان یافت. با این حال زمستان‌ها هم گران می‌شود و هم کیفیت آن پایین می‌آید.
گوجه‌فرنگی منبع غنی مواد معدنی و ویتامین ث است. می‌گویند ادرارآور، تصفیه‌کننده خون، سنگ‌شکن و کاهش دهنده اوره خون است.
در هنگام خرید گوجه‌فرنگی به دنبال گوجه‌های قرمز رنگ بدون لک باشید. اگر برای سالاد دنبال گوجه فرنگی می‌گردید گوجه‌هایی را انتخاب کنید که کمی کال هستند.
برای بریدن گوجه‌فرنگی سالاد بهتر است آن را از طولی یعنی از بالا به پایین ببرید تا کمتر آب بیاندازد. می‌توانید تخم‌ها و گوشت نرم داخل گوجه را هم در بیاورید تا در ظرف سالاد زیباتر جلوه کند.
اگر گوجه‌فرنگی که خریده‌اید زیادی کال است آن را در مکانی نسبتا گرم و دور از نور مستقیم خورشید نگه‌داری کنید تا کاملا برسد.
برای پوست کردن گوجه فرنگی می‌توانید آن را برای چند ثانیه در آب جوش بیاندازید و سپس چند ثانیه در آب سرد. حالا پوست آن به راحتی جدا می‌شود.
روش دیگر کندن پوست گوجه فرنگی استفاده از لبه پشتی کار است. لبه پشتی کارد را روی گوجه فرنگی بکشید. به این ترتیب پوست گوجه‌فرنگی از گوشت آن جدا می‌شود.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست