سالاد گوجه‌فرنگی و خرده نان

همه مواد غیر از روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و بین ۴ ظرف تقسیم کنید و درنهایت، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و میل کنید

مواد لازم :

گوجه‌فرنگی مینیاتوری:

۶ عدد

ریحان خشک:

۲ قاشق سوپ‌خوری، کاملا پودر شده

پنیر موزارلای کم‌چرب:

نصف پیمانه، رنده شده

نان سرخ شده و برشته:

۳ پیمانه

روغن زیتون:

۴ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل:

مقدار کمی برای طعم‌دار شدن سالاد

طرز تهیه:

همه مواد غیر از روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و بین ۴ ظرف تقسیم کنید و درنهایت، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و میل کنید

نکته سلامت:

استفاده روزانه از مواد غذایی حاوی ۱۰ میلی‌گرم لیکوپن مانند گوجه فرنگی، عوارض درازمدت دیابت از جمله بیماری‌های قلبی- عروقی، اختلالات کلیه، اختلالات عصبی و بیماری‌های عفونی را کاهش می‌دهد.