خوراک سوسیس با چـــــیپــس

از ویژگی‌های این غذا تهیه سریع و آسان آن است به طوری که می‌توانید آن را روی اجاق گاز هم آماده کنید ولی مواظب حرارت آن باشید. گرما باید به حدی باشد که هم پنیر پیتزا آب شود و هم خمیر …

از ویژگی‌های این غذا تهیه سریع و آسان آن است به طوری که می‌توانید آن را روی اجاق گاز هم آماده کنید ولی مواظب حرارت آن باشید. گرما باید به حدی باشد که هم پنیر پیتزا آب شود و هم خمیر پیراشکی نسوزد. توصیه می‌شود اگر این غذا را روی اجاق گاز می‌پزید شعله را بسیار کم کنید.

مواد لازم برای چهار نفر:

پنیر پیتزا:

هشت ورقه

زرده تخم‌مرغ:

یک عدد

خمیر پیراشکی:

هشت عدد

سوسیس کوکتل(متوسط):

چهار عدد

چیپس سیب‌زمینی(متوسط):

یک عدد

کنجد (برای تزیین):

به میزان لازم

طرز تهیه:

برای بهبود طعم این غذا بهتر است ابتدا سوسیس‌ها را کمی سرخ کرده سپس هر کدام ازآنهارا به صورت کامل یا نصفه، روی یک عدد پنیر پیتزا (ورقه‌ای) قرار دهید و خمیر پیراشکی را دور آنها بپیچید. به هر کدام از آنها مقداری زرده تخم‌مرغ زده شده بمالید و با حرارت ملایم اجاق گاز بپزید. یادتان باشد اگر برای تهیه این غذا از فر استفاده کنید، باید حرارت فر روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد و زمان پخت ۱۵ دقیقه باشد. می‌توانید هنگام پیچیدن سوسیس‌ها، روی خمیر پیراشکی مقدار کمی کنجد بپاشید.

عباس رحمکن