پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا

ماست مخلوط


ماست مخلوط

خیار را پوست کنید و پس از در آوردن دانه های آن، خرد کنید و با ماست، نعناع، گشنیز، سیر، پوست لیمو، زیره، نمک و فلفل و کمی روغن زیتون مخلوط کنید. برای تزیین کمی فلفل قرمز روی آن بریزید و با نان یا کنار غذا سرو کنید.

مواد لازم:

ماست چکیده: یک پیمانه

خیار خرد شده: یک پیمانه

نعناع تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده: یک قاشق غذاخوری

سیر رنده شده: یک حبه

پوست لیموی تازه رنده شده: نصف قاشق مرباخوری

پودر زیره: نصف قاشق مرباخوری

نمک و فلفل: به میزان کافی

روغن زیتون: کمی

طرز تهیه:

خیار را پوست کنید و پس از در آوردن دانه های آن، خرد کنید و با ماست، نعناع، گشنیز، سیر، پوست لیمو، زیره، نمک و فلفل و کمی روغن زیتون مخلوط کنید. برای تزیین کمی فلفل قرمز روی آن بریزید و با نان یا کنار غذا سرو کنید.