کاهش وزن با زیره

زیره گیاهی است که نقش مهمی در غذای مردم مکزیک و اسپانیا دارد. رایحه‌ی بی‌نظیر زیره طرفداران بسیاری دارد اما خواص گسترده‌ی آن برای سلامتی نیز قابل‌توجه است.

تاریخچه‌ای از مصرف زیره

زیره دانه‌ی گیاه کوچکی است که در خانواده‌ی جعفری قرار می‌گیرد. اولین استفاده از جیوه به ۵۰۰۰ سال قبل در میان مردم مصر بازمی‌گردد. مصریان از زیره تنها به‌عنوان ادویه استفاده نمی‌کردند بلکه برای مومیایی کردن اجساد مردم خود نیز از آن بهره می‌گرفتند. مردم رم و یونان نیز از زیرا به‌عنوان ادویه‌ای مخصوص استفاده می‌کردند.

در طب گیاهی سنتی زیره به‌عنوان ادرارآور و برای درمان دل‌درد و نفخ شکم استفاده می‌شده است. گفته می‌شود زیره برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی عالی است. برای خانم‌ها زیره می‌تواند سبب تحریک قاعدگی شود. همچنین غرغره کردن محلول آن در درمان التهاب حنجره مؤثر است. ضماد زیره برای درمان تورم سینه استفاده می‌شود. امروزه این گیاه به‌طور گسترده‌ای در آسیای شرقی و هند نیز استفاده می‌شود.

زیره و کاهش وزن

زیره دمای بدن را افزایش می‌دهد. این ادویه سوخت‌وساز بدن را زیاد می‌کند. زمانی که سوخت‌وساز بدن زیاد شود می‌تواند به کاهش وزن کمک نماید. زیره در آشپزی می‌تواند همراه با ادویه‌های دیگری مانند فلفل سیاه، زنجبیل، زردچوبه و شنبلیله استفاده شود و بدین ترتیب برای هضم غذا عالی است. زیره فرآیند هضم و جذب مواد غذایی را بهبود می‌بخشد. درنتیجه جذب مواد غذایی در بدن بهتر می‌شود و این امر مانع از نگهداری چربی در بدن خواهد شد. درنتیجه وزن شما کم می‌شود.

زیره و چربی‌ها

زیره طبیعتاً چربی سوز است و با سرعت زیادی چربی نواحی شکم را می‌سوزاند. در حقیقت زیره می‌تواند توانایی سوزاندن چربی در بدن را ۲۵ درصد افزایش دهد. همزمان زیره فرآیند گوارش غذا را سرعت می‌بخشد و از بدن در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌نماید. برای تأثیر بیشتر در کاهش وزن می‌توان زیره را با ادویه‌های دیگری مانند رازیانه، زنجبیل و خردل ترکیب نمود. زیره همچنین فرآیند دفع مواد زائد را سرعت می‌بخشد. با توجه به‌سرعت زیره در دفع مواد زائد و فرآیند گوارش هیچ غذای هضم نشده‌ای در بدن جمع نمی‌شود. یعنی زیره به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد.

رژیم غذایی شما باید دارای زیره باشد. زیرا زیره ایمنی بدن را زیاد کرده، میزان سوخت‌وساز بدن را افزایش داده، چربی‌ها را سریع‌تر سوزانده و به دفع مواد زائد از بدن کمک می‌کند. از طرفی زیره عوارض جانبی شناخته‌شده‌ای ندارد و می‌تواند با خیال راحت توسط افرادی که حساسیت‌های دارویی دارند استفاده شود.