شنبه, ۳۰ تیر, ۱۴۰۳ / 20 July, 2024
مجله ویستا

سوپ هویج


سوپ هویج

▪ مواد لازم:
- کره- ۲قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده- یک عدد
- هویج خرد شده-نیم کیلوگرم
- سیب زمینی درشت خرد شده- یک عدد
- سیر له شده-یک حبه
- آب مرغ- ۴ پیمانه
- نمک و فلفل- به مقدار کافی
- خامه- نصف …

مواد لازم:

- کره- ۲قاشق غذاخوری

- پیاز خرد شده- یک عدد

- هویج خرد شده-نیم کیلوگرم

- سیب زمینی درشت خرد شده- یک عدد

- سیر له شده-یک حبه

- آب مرغ- ۴ پیمانه

- نمک و فلفل- به مقدار کافی

- خامه- نصف پیمانه

طرز تهیه:

پیاز، کره، سیب زمینی و سیر را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و فلفل را اضافه کنید و به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ به مدت۳۰دقیقه بجوشد. زیر آن را خاموش کنید و در غذاساز هم بزنید تا به شکل پوره در بیاید. خامه را اضافه کنید، در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتر اضافه و سرو کنید.