مقابله با بیماری کبد چرب با مصرف سویا

پروتئین سویا به طور چشمگیری تجمع چربی و تری گلیسرید را در کبد افراد چاق کاهش می دهد. محققان دانشگاه در مطالعات خود دریافته اند که مصرف پروتئین سویا برای درمان بیماری کبد چرب …

پروتئین سویا به طور چشمگیری تجمع چربی و تری گلیسرید را در کبد افراد چاق کاهش می دهد. محققان دانشگاه در مطالعات خود دریافته اند که مصرف پروتئین سویا برای درمان بیماری کبد چرب موثر است.

بیماری کبد چرب، در افراد چاق و دارای فشار خون بالا و افراد مبتلا به دیابت شایع است و بیش از یک سوم مردم آمریکا را مبتلا کرده است. این بیماری به علت تجمع بافت چربی در کبد موجب اختلال عملکردی کبد می شود.

در حال حاضر درمان خاصی برای بیماری کبد چرب وجود ندارد، اما دانشمندان معتقدند مصرف پروتئین سویا علاوه بر پیشگیری از بروز بیماری کبد چرب، آن را درمان نیز می کند.