روی‌تان کم نشود!

وقتی صحبت از قد و افزایش آن می‌شود، همه به یاد قرص‌های روی یا Zinc می‌افتند به این امید که چند سانتی به قدشان اضافه شود، اما به واقع این ماده معدنی وظیفه‌ای به غیر از افزایش قد نیز …

وقتی صحبت از قد و افزایش آن می‌شود، همه به یاد قرص‌های روی یا Zinc می‌افتند به این امید که چند سانتی به قدشان اضافه شود، اما به واقع این ماده معدنی وظیفه‌ای به غیر از افزایش قد نیز در بدن دارد؟ آیا می‌دانید که در چه شرایطی کمبود روی به وجود می‌آید و منابع غذایی حاوی روی کدام یک از خوراکی‌ها هستند؟ اینها سوالاتی است که در این پوستر به آنها جواب داده خواهد شد.

شرح وظایف روی

۱) در ساختمان هورمون‌هایی مانند هورمون رشد، تیرویید، انسولین و هورمون‌های جنسی دخالت دارد.

۲) به تمایز سلولی و فرآیند رشد کمک می‌کند.

۳) در عملکرد سیستم دفاعی بدن دخالات دارد.

۴) از سلول‌ها در برابر سم‌های آلی، فلزات سنگین و حتی سموم داخلی تولیدشده به وسیله باکتری‌های بیماری‌زا محافظت می‌کند.

۵) خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد.

عوامل کاهنده روی

۱) دوران کودکی، نوجوانی، بارداری و شیردهی

۲) رژیم‌های غذایی گیاهخواری مطلق و حتی نیمه گیاهخواری

۳) رژیم‌های لاغری طولانی‌مدت

۴) بیماری‌های التهابی روده و اسهال و نیز نارسایی پانکراس

۵) مصرف مقادیر زیاد مکمل کلسیم

۶) مصرف الکل

۷) ابتلا به بیماری‌های کبدی، کلیوی، عفونت، بیماری‌های التهابی مزمن مثل آرتریت روماتویید و دیابت

نشانه‌های کمبود روی

۱) التهاب پوست، آکنه، ترمیم کند زخم‌ها و ریزش مو

۲) کاهش حس بویایی و چشایی

۳) کاهش سرعت رشد، کوتاه قدی و تاخیر در بلوغ

۴) افسردگی، عدم تمرکز، تحریک‌پذیری و دشواری در یادگیری

۵) کاهش قدرت باروری در هر دو جنس

۶) ابتلای مکرر به عفونت‌های مختلف

منابع غذایی

۱) جگرگوساله

۲) منابع دریایی

۳) عدس

۴) نخودفرنگی

۵) نان گندم کامل

یادتان باشد که مکمل روی باید بین دو وعده غذایی مصرف شود و در صورتی که عوارض گوارشی شما را اذیت کرد، بهتر است که آن را همراه غذا میل کنید تا به این ترتیب عوارض کاهش پیدا کنند.

فراموش نکنید که مصرف مکمل‌های روی با دوز کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم در روز غیرسمی‌ است اما مقادیر بیش از ۱۵۰ میلی‌گرم می‌تواند موجب تهوع و استفراغ شود و جذب مس را مختل کند و در مقادیر بیش از ۳۰۰ میلی‌گرم در روز عملکرد سیستم دفاعی را مختل می‌کند و حتی کلسترول خوب یا همان HDL را کاهش می‌دهد.

جالب است بدانید که کمبود ویتامین E و B۶ بدن را به سمت کمبود این ماده معدنی نیز خواهد کشاند.

اگر منابع غذایی موادمعدنی مانند کلسیم، مس، اسیدفولیک و آهن را زیاد مصرف کنید، امکان کاهش جذب روی وجود دارد.