جلوگیری از مرگ زودرس با مصرف غلات

در صورت گنجاندن مقادیر كافی از غلات كامل در رژیم غذایی می توان از مرگ زودرس جلوگیری كرد. زنانی كه ده وعده در هفته از غلات كامل در رژیم غذایی خود استفاده می كنند احتمال آن كه در …

در صورت گنجاندن مقادیر كافی از غلات كامل در رژیم غذایی می توان از مرگ زودرس جلوگیری كرد. زنانی كه ده وعده در هفته از غلات كامل در رژیم غذایی خود استفاده می كنند احتمال آن كه در تمام طول زندگی بر اثر بیماری قلبی یا دیابت جان خود را از دست بدهند به میزان پانزده تا سی و پنج درصد كمتر از دیگران است. به گفته محققان غلات كامل حاوی مقادیر قابل توجهی از فیبر، آنتی اكسیدان و ویتامین و مواد معدنی است این مواد می توانند عوامل سرطان زا را از روده ها به سرعت خارج كنند و خطر بروز سرطان و بیماری های قلبی را كاهش دهند علاوه بر آن قند خون را در حد سالم نگه دارند. همه این عوامل موجب افزایش عمر می شوند.