جمعه, ۸ تیر, ۱۴۰۳ / 28 June, 2024
بایدها و نبایدهای ششگانه
![بایدها و نبایدهای ششگانه](/web/imgs/16/22/e01w71.jpeg)
بایدها:
۱) سفره آرایی: چیدمان زیبا تاثیر بسیار زیادی روی اشتها دارد و ازطرفی کسانی که غذا را با اشتها میخورند معمولا در هضم آن دچار کمترین مشکل میشوند و این یعنی یک غذا خوردن موفق.
۲) استفاده از رنگهای متنوع در غذا: خیلیها که البته اغلب چاق هستند و یا از چاق شدن واهمه دارند، ترجیح میدهند غذایی بدشکل و بیرنگ را تناول کنند. آنها به خیال خود با این روش اشتهایشان را کور میکنند. غافل از اینکه با این کار همیشه حسرت خوردن و لذت بردن را در ناخودآگاه خود قوی و درنده باقی میگذارند بنابراین، توصیه میکنیم همیشه و در هر شرایطی بشقابی زیبا را برای خود مهیا کنید.
۳) دعای سفره: این مراسم پسندیده از یادگارهای خوب بزرگان و نیاکان ماست. امروزه از نظر علمیثابت شده این دعا هر چند ساده و کوتاه، میتواند روی آرایش مولکولی مواد غذایی تاثیر گذاشته و آنها را خوشمزه و مفیدتر سازد.
۴) جویدن: خیلیها سوال میکنند یک لقمه را چند بار باید بجوییم. بدیهی است این سوال را نمیتوان با یک عدد مشخص جواب داد چون آش را شاید با ۳ بار جویدن و نان سنگک را حداقل با ۲۰ بار جویدن میتوان آماده بلع کرد. پس بهتر است بگوییم یک لقمه آن قدر باید جویده شود که موقع بلع شما متوجه بلعیدن آن نشوید، درست مانند بزاق دهانتان که هر لحظه میبلعید بدون اینکه متوجه آن باشید.
۵) آب: خیلیها به این دلیل با غذا آب میخورند که در بلع سریع غذا به آنها کمک کند که البته کار درست، خوب جویدن است و نه فرو دادن غذا اما به آنهایی که به خاطر تشنگی با غذا آب میخورند، باید بگوییم خوردن آب در صورت نیاز اشکالی ندارد اما بهتر است آب یخ نباشد.
۶) نشستن پشت میز: سفرههای سنتی ما چندان برای غذا خوردن مناسب نیستند چون شما را مجبور میکند چهارزانو نشسته یا روی سفره خم شوید که در هردو صورت برای ستون فقرات و زانوهای شما مضر است. میزهای کوچک مدل آسیای جنوب شرقی از همه مناسبترند. چون هم از خم شدن شما جلوگیری میکنند، هم نیاز به آویزان نگه داشتن پاهای خسته شما پس از یک روز کاری نیست.
نبایدها:
۱) عجله: کار شیطان است، به خصوص در خوردن غذا.
۲) صحبت زیاد: بهتر است اگر حرفی برای گفتن دارید آن را به بعد از خوردن غذا موکول کنید. البته بهتر است جواب همسرتان را که از شما سوالی میپرسد و یا موضوعی خوشایند را که امروز برایش اتفاق افتاده بشنوید اما هرقدر مسایل مهم و تنش زا را سر سفره مطرح نکنید، غذا بیشتر به شما میچسبد. سعی کنید این لحظات را به خاطراتی خوش بدل کنید.
۳) تلویزیون: تماشا کردن برنامههای جذاب تلویزیون را فراموش کنید. منظور آن است که در هنگام صرف غذا آن را خاموش کنید. ذهن شما در هنگام غذا خوردن باید روی مزه غذاها متمرکز باشد. نگران نباشید چیزی را از دست نمیدهید.
۴) کتاب خواندن و کار با کامپیوتر: بعضیها غذا خوردن را نوعی وقت تلف کردن میدانند. به همین دلیل ترجیح میدهند کارهای عقب ماندهشان مانند روزنامه خواندن، چک کردن ایمیلها یا خواندن کتاب و یا حل جدول را با غذا خوردنشان همراه کنند. به این ترتیب، عذاب وجدان آنها اینکه وقت گرانبهایشان را به کار تکراری و بیثمر مثل غذا خوردن نگذراندهاند، به حداقل میرسد. غافل از اینکه ما صبح تا شب میدویم تا یک لقمه نان دربیاوریم و آن را با لذت تمام بخوریم نه اینکه کتاب بخوانیم و لقمههای غذا را نجویده و به زور آب به معدهمان بفرستیم.
۵) موسیقی: اگر در گوش کردن موسیقی چند نکته را رعایت کنیم، بد نیست. اول اینکه صدای موزیک تا حد ممکن کم بوده و به تحریک منجر نشود. موزیک تند و ریتمیک نیز توصیه نمیشود. نکته آخر اینکه موسیقی نباید به گونه ای باشد که حواس شما را پرت کند. یادتان باشد غذا باید با تمرکز کامل میل شود.
۶) ریزهخوری: اگر کودک شما در هنگام کار ماشین لباسشویی در آن را باز کند تا مثلا لباس عروسکش را که جا مانده داخل آن بیندازد شما چه کار خواهید کرد؟ آیا میدانید ریزه خوری نیز همین بلا را بر سر دستگاه گوارش شما که مشغول ادامه روند هضم و جذب غذاست میآورد؟
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات شهدای خدمت ایران علیرضا زاکانی سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف محمدباقر قالیباف مناظره انتخاباتی
سیل هواشناسی بارش باران سوادکوه قتل قوه قضاییه تهران سیلاب سازمان هواشناسی محیط زیست شهرداری تهران افزایش حقوق بازنشستگان
دولت سیزدهم قیمت خودرو هوش مصنوعی قیمت دلار قیمت طلا دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان نهضت ملی مسکن مسکن قیمت سکه خودرو
جوکر فضای مجازی احسان علیخانی تلویزیون سینمای ایران رسانه ملی سریال سینما تئاتر
ماهواره دانش بنیان
رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین دونالد ترامپ بولیوی جنگ غزه چین اتحادیه اروپا اوکراین ترکیه حزب الله لبنان
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس تیم ملی فوتبال ایران لیگ برتر عبدالکریم حسن کریستیانو رونالدو جام ملت های اروپا جواد نکونام لیگ برتر ایران
نمایشگاه الکامپ همراه اول عیسی زارع پور وزیر ارتباطات فناوری ایلان ماسک گوشی
دیابت سازمان غذا و دارو کاهش وزن سرطان زوال عقل سلامت روده