سه شنبه, ۱۴ اسفند, ۱۴۰۳ / 4 March, 2025
نقش میان‌وعده‌ها در قدرت یادگیری بچه‌ها
با نزدیک‌شدن به فصل بازگشایی مدارس، دغدغه بسیاری از والدین صبحانه نخوردن فرزندان در ساعت‌های اولیه صبح است. به همین دلیل، گنجاندن میان‌وعده‌ها در برنامه غذایی آنها نقش بسزایی در تامین انرژی و موادمغذی مورد نیاز آنها بازی می‌کند. بنابراین با توجه به تمایل نداشتن کودکان به خوردن صبحانه مصرف میان‌وعده برای آنها بسیار اهمیت دارد...
مصرف میان‌وعده‌ها می‌تواند با ثابت نگه‌داشتن قندخون در مقادیر متعادل، باعث بهبود کارکرد مغز و افزایش یادگیری کودکان شود. نتایج مطالعه‌های متعدد نشان داده است معمولا قدرت یادگیری و تمرکز دانش‌آموزانی که صبحانه نمی‌خورند و بین زنگ‌های تفریح نیز از میان‌وعده استفاده نمی‌کنند، از سایر کودکان کمتر است. مصرف میان‌وعده‌هایی مانند آجیل می‌تواند با تامین اسیدهای چرب لازم برای رشد، تکامل و کارکرد مغز کودکان، باعث بهبود فعالیت‌های ذهنی در آنها شود.
البته توصیه می‌شود کودکان و نوجوانان موادغذایی حاوی قندهای ساده مانند کیک و بستنی را به عنوان میان‌وعده مصرف نکنند زیرا این خوراکی‌ها با افزایش ناگهانی قند و متعاقبا افت سریع قندخون، در ایجاد گرسنگی و کاهش قدرت یادگیری نقش موثری دارند. بنابراین، بهترین موادغذایی برای سهم میان‌وعده کودکان و نوجوانان عبارتند از نان و پنیر، انواع میوه و سبزی‌ها، آجیل و بیسکویت‌های سبوس‌دار.
البته بهترین نوع ساندویچ برای ساعت‌های زنگ‌تفریح کودکان سنین ۸-۷ سال، ساندویچ نان و پنیر به همراه سبزیجاتی نظیر گوجه‌فرنگی و خیار یا انواع مغزهاست و توصیه می‌شود کودکان حتما میان‌وعده‌های خود را بین ساعت ۳۰/۹ تا ۱۱ بخورند. زیرا مصرف میان‌وعده‌ها بعد از ساعت ۱۱ باعث کاهش میل کودک به وعده ناهار می‌شود و دریافت انرژی و موادمغذی مورد نیازشان را کاهش می‌دهد. فراموش نکنید که توجه به این نکته به‌خصوص در مورد کودکانی که لاغر و کم‌وزن هستند، اهمیت بیشتری دارد.
توصیه می‌شود کودکان چاق علاوه بر مصرف میان‌وعده در ساعت گفته شده، یک سهم از میوه و سبزی هم نزدیک به وعده ناهارشان میل کنند تا اشتهای چندانی برای خوردن ناهار نداشته باشند آنها با این کار به کنترل وزن شان کمک خواهند کرد. در ضمن، ساندویچ‌هایی که سس دارند را برای فرزندتان تهیه نکنید زیرا این ساندویچ‌ها حتما باید در فاصله ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بعد از تهیه‌شان مصرف شوند و این کار در مدرسه مقدور نیست و با خوردن آنها احتمال مسمومیت غذایی وجود خواهد داشت.
دکتر احمد اسماعیل‌زاده
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست