دوشنبه, ۳۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 20 May, 2024
سالاد نیسوآز
سیبزمینی: دو عدد
لوبیا سبز: ۱۰ عدد
ماهی تن: یک قوطی کنسرو
تخممرغ: سه عدد
گوجهفرنگی گیلاسی: شش تا هشت عدد
ساقه پیازچه: دو عدد
سیر: یک عدد
سرکه سفید و روغن زیتون: مقداری
آویشن و فلفل سیاه: کمی
سس خردل، جعفری خردشده و کیپر: مقداری
طرز تهیه:
۱. دو عدد سیبزمینی کوچک را به خوبی بشویید و داخل آب بگذارید و بپزید. لوبیا سبز را داخل آب جوش بریزید و بعد از یک ربع جوشیدن داخل آب یخ بریزید و کنار بگذارید.
۲. یک قوطی کنسرو ماهی تن را داخل آب قرار داده و روی حرارت بگذارید تا ۲۰ دقیقه بجوشد. سه عدد تخممرغ را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا سفت شود. بعد پوستش را بکنید و هر کدام از تخممرغها را به چهار قسمت تقسیم کنید. شش تا هشت عدد گوجهفرنگی گیلاسی را به دو نیم تقسیم کنید و کنار بگذارید. چهار عدد تربچه را بشویید و اسلایس کنید و کنار بگذارید.
۳. سپس در یک بشقاب بزرگ برگهای کاهو را بدون اینکه خرد کنید کف بشقاب بچینید و در یک گوشه سیبزمینیهایی را که اسلایس کردهاید با سسی که طرز تهیهاش را در ادامه خواهیم گفت، آغشته کنید.
۴. حتما مقداری از سس را نگه دارید چون لازمش داریم. در کنار سیبزمینی، گوجهفرنگیها را بگذارید. لوبیاسبزی را که از آب یخ خارج کردهاید با سسی که نگه داشتهایم مخلوط کنید و تربچه را هم به آن اضافه کنید و در بشقاب بچینید. در گوشه دیگر حدود دو قاشق غذاخوری زیتون سیاه بریزید.
۵. تخممرغهایی را که اسلایس کردهاید را نیز در اطراف بشقاب بچینید. وسط این چیدمان یعنی روی موادی که داریم ماهی تن را قرار دهید و روی سالاد مقداری کیپر( Caper )و دو ساقه پیازچه را که ساطوری کردهاید بریزید.
روش تهیه سس:
برای تهیه سس این سالاد پنج قاشق غذاخوری سرکه سفید را با یک فنجان روغن زیتون مخلوط کنید و با همزن بزنید، سپس یک عدد سیر را که خمیر کردهاید به آن اضافه کنید. حالا مقداری آویشن و یک قاشق چایخوری سس خردل و یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده و کمی فلفل سیاه هم اضافه کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور بالگرد رئیسی ایران ابراهیم رئیسی سقوط بالگرد رئیسی سقوط بالگرد دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی سقوط هلی کوپتر
هلال احمر تهران هواشناسی سیل قوه قضاییه تتلو مشهد سیل مشهد حوادث بارش باران سلامت آموزش و پرورش
یارانه بورس بازار سرمایه قیمت دلار خودرو دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو ایران خودرو قیمت طلا بازار خودرو مالیات
سینمای ایران سینما نمایشگاه کتاب زری خوشکام علی حاتمی تلویزیون کتاب فیلم نمایشگاه کتاب تهران
قرآن
روسیه رژیم صهیونیستی ولادیمیر پوتین غزه اسرائیل فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس چین اوکراین نوار غزه
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر انگلیس استقلال منچسترسیتی فدراسیون فوتبال لیگ برتر بازی تراکتور بارسلونا باشگاه پرسپولیس اشکان دژاگه
هوش مصنوعی سامسونگ ناسا اپل هواپیما آیفون تبلیغات گوگل نمایشگاه ایران هلث
سرطان خواب سازمان غذا و دارو استرس کاهش وزن پزشک ویتامین دیابت سکته