سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی

سیب زمینی داغ به شکل عجیبی سریعا طعم زیتون, گوجه فرنگی و روغن زیتون را به خود می گیرد. طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی در هر دو حالت, چه سرد و چه گرم فوق العاده است.

سیب زمینی داغ به شکل عجیبی سریعا طعم زیتون, گوجه فرنگی و روغن زیتون را به خود می گیرد. طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی در هر دو حالت, چه سرد و چه گرم فوق العاده است.

مواد لازم:

سیب زمینی تازه : 750 گرم

پیاز شالوت : 1 عدد

گوجه فرنگی : 2 عدد

ریحان تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری

نمک : به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس سالاد ایتالیایی:

گوجه فرنگی , پوست کنده و خرد شده : 1 عدد

زیتون سیاه , بدون هسته و ریز خرد شده : 4 عدد

روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری

سرکه : 1 قاشق غذاخوری

سیر له شده : 1 حبه

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه در یک قابلمه آب و کمی نمک بجوشانید تا نرم و ترد شوند .

2. آن ها را خوب آبکش نموده , درشت خرد نمایید و در یک کاسه بریزید .

3. پیاز شالوت را خرد نمایید . گوجه فرنگی ها را عمودی برش بزنید و هر دو را با هم به سیب زمینی ها بیافزایید .

4. جهت تهیه سس سالاد , همه مواد را در یک شیشه دربدار بریزید و خوب تکان دهید .

5. سس را روی مخلوط سیب زمینی بریزید و مواد را تکان دهید تا خوب ترکیب شوند .

6. سالاد را داخل ظرف پذیرایی بکشید و روی آن را با چند برگ ریحان تزیین نمایید .