بهترین راه مبارزه با آلودگی هوا

مصرف روزانه و منظم شیر و سایر فراورده‌های لبنی با تاثیری که بر بافت‌های مخاط تنفسی فوقانی دارد، سبب کاهش التهاب و تاثیرات مخرب آلاینده‌ها بر بدن می‌شود. مصرف شیر کم‌چرب، دوغ …

مصرف روزانه و منظم شیر و سایر فراورده‌های لبنی با تاثیری که بر بافت‌های مخاط تنفسی فوقانی دارد، سبب کاهش التهاب و تاثیرات مخرب آلاینده‌ها بر بدن می‌شود. مصرف شیر کم‌چرب، دوغ و ماست‌های «پروبیوتیک» بهترین مواد مغذی برای مقابله با آلاینده‌ها هستند و بهتر است هنگام مواجهه با آلودگی هوا، بهمیزان بیشتری در رژیم غذایی گنجانده شوند.

افشون در رابطه با تاثیر کمبود ویتامین D هنگام آلودگی هوا بیان کرد: «در روزهایی که میزان آلودگی هوا افزایش می‌یابد، پوست بدن توانایی کمتری برای جذب ویتامین D دارد و افرادی که کمبود کلسیم دارند، بیشتر در معرض خطر آلودگی با سرب قرار می گیرند.

شیر و لبنیات به دلیل داشتن فسفر، منیزیم و کلسیم، هنگام آلودگی سبب خنثی شدن تاثیر منفی سموم می‌شود، بنابراین مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد کم‌چرب از این مواد توصیه می‌شود. همچنین سیب به دلیل داشتن «پکتین»، می‌تواند سبب خروج کامل سرب از بدن شود و مانند یک سد دفاعی در مقابل این آلاینده عمل کند. علاوه بر سیب ،پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت، توت‌فرنگی، هویج و غلات سبوس دار نیز حاوی این ماده غذایی هستند که توصیه می‌شود در هفته، پنج بار استفاده شود.»

یک هشدار برای مادران

مادرانی که در شهرهای آلوده زندگی می‌کنند باید بیشتر مراقب کودکان‌شان باشند، زیرا فرزندان آنها در خطر عفونت گوش قرار دارند. البته عفونت گوش در میان کودکان زیر ۲ سال امری شایع است و مهم‌ترین عامل آن نیز باکتری‌ها و ویروس‌ها هستند. معمولا کودکان بعد از سرماخوردگی و گلودرد دچار عفونت گوش هم می‌شوند.

اما به جز این موارد، آلودگی هوا هم می‌تواند نقش مهمی در ابتلای کودکان به عفونت گوش داشته باشد، به همین دلیل کودکانی که در شهرهای بزرگ زندگی می‌کنند بیشتر به‌دلیل گوش درد به پزشک مراجعه می‌کنند. پزشکان به مادران توصیه می‌کنند تا حد امکان کودکان زیر ۲ سال خود را در روزهای آلوده از خانه خارج نکنند و حتی اگر برای آنها امکان دارد محل زندگی خود را تغییر دهند و به شهرهایی با هوای پاک‌تر بروند. البته نباید تصور کنید اگر در روزهای آلوده از خانه خارج نشوید همه مشکلات حل می‌شود، چرا که آلودگی‌های ناشی از دود سیگار یا وسایل گرم‌کننده خانه هم می‌تواند برای کودکان زیر ۲ سال خطرناک باشد.

غذاهایی که سرب هوا را از بدنتان خارج می‌کند

محمد هاشمی، متخصص تغذیه هم می‌گوید مصرف لبنیات باعث نرم شدن مخاط تنفسی و مخاط گوارشی می‌شود، به همین دلیل می‌تواند در جذب آلاینده‌ها رقابت کرده و در پاکسازی این مخاط‌ها نیز تاثیر بگذارد. از طرف دیگر، در دستگاه گوارش گیرنده های به خصوصی وجود دارند که فلزات دو ظرفیتی مانند سرب را به خود جذب می کنند. کلسیم و منیزیمی که در لبنیات وجود دارد این گیرنده‌ها را پر کرده و با جذب سرب رقابت می‌کند، در نتیجه سرب کمتری وارد بدن می‌شود.