کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)

این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.
▪ وعده : چهار نفر
▪ زمان فراهم کردن مقدمات : ۱۵ دقیقه
▪ زمان پخت : ۲۳ دقیقه
● مواد لازم
▪ ۱ قاشق سوپخوری روغن کانولا.
▪ ۱ پیاز متوسط …

این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.

وعده :

چهار نفر

زمان فراهم کردن مقدمات :

۱۵ دقیقه

زمان پخت :

۲۳ دقیقه

مواد لازم

۱ قاشق سوپخوری روغن کانولا.

۱ پیاز متوسط پوست کنده خرد شده.

۲ قاشق چایخوری پودر کاری تند.

۱ فنجان آب سبزیجات.

۸ اونس سس گوجه بدون نمک.

۱ بوته گل کلم ( حاود ۲ پوند) آبپز شده و قطعه شده.

۱ عدد فلفل دلمه ای خرد شده.

۲ زردک پوست کنده و خرد شده.

۱۵ اونس نخود شسته شده و خیسانده شده .

۱/۴ قاشق چایخوری نمک .

۲ قطعه نان تست و یا نان گندم برشته شده.

۱ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.

طرز تهیه

۱) در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. و تا زمانیکه پیازها قهوه ای شوند آنها را تفت دهید و پودر کاری را اضافه کنید.

۲) در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با ۴/۱ فنجان آب سبزیجات مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۳) باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه و گل کلم و فلفل دلمه ای و زردک و نخود و نمک را داخل مخلوط کاری و پیاز کنید و هم زده و یک لیوان آب اضافه کنید.

۴) غذا حاضر است و آنرا با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید.