شنبه, ۹ تیر, ۱۴۰۳ / 29 June, 2024
مجله ویستا

شامی کباب با مرغ


شامی کباب با مرغ

● مواد لازم:
▪ گوشت سینه مرغ چرخ کرده: ۳۰۰گرم
▪ لپه پخته: یک و نیم پیمانه
▪ آویشن: دو قاشق غذاخوری
▪ پیاز رنده شده: یک عدد
▪ تخم مرغ: یک عدد
▪ آرد نخودچی: ۳قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل و زردچوبه: …

مواد لازم:

گوشت سینه مرغ چرخ کرده:

۳۰۰گرم

لپه پخته:

یک و نیم پیمانه

آویشن:

دو قاشق غذاخوری

پیاز رنده شده:

یک عدد

تخم مرغ:

یک عدد

آرد نخودچی:

۳قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه:

به میزان کافی

روغن:

به میزان لازم

طرز تهیه:

لپه پخته شده را دو بار چرخ کنید. گوشت مرغ چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به لپه اضافه و با هم مخلوط کنید. توپک های به اندازه گردو از مخلوط برداشته و با دست به آن شکل دهید و در آرد بغلتانید و سپس در روغن سرخ کنید.