شنبه, ۱۳ بهمن, ۱۴۰۳ / 1 February, 2025
مجله ویستا
قارچ‌های خوراكی جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز هستند
در حالیكه استفاده از قارچ‌های خوراكی به عنوان منابع پروتیینی با كیفیت بالا و جایگزین مناسب گوشت‌های قرمز جهت بهبود تغذیه و پیشگیری از خیلی بیماری‌های رایج ناشی از مصرف گوشت‌های قرمز توسط كارشناسان غذایی توصیه می‌شود ولی متاسفانه مصرف قارچ خوراكی در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاهی ندارد.
سالانه در سطح دنیا به دلیل تقاضای مصرف توسط مردم، بالغ بر ۵/۴ میلیون تن قارچ خوراكی تولید می‌شود ولی در كشور ما به دلیل نبود فرهنگ مصرف قارچ خوراكی و پایین بودن تقاضا، تنها ۱۰ هزار تن قارچ خوراكی تولید می‌شود و این تولیدكنندگان نیز برای فروش محصولات خود مشكلات فراوانی دارند. قارچ‌های خوراكی از نظر انرژی دارای مقدار كالری كمی هستند و لذا به عنوان یك غذای رژیمی برای افرادی كه از چاقی رنج می‌برند و نیاز به كاهش وزن دارند توصیه می‌شود.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست