انجیر کاهش دهنده چربی های مضر خون

میوه انجیر به دلیل داشتن فیبر خوراکی در پیشگیری و بهبود بیماری یبوست، کاهش چربی های مضر خون و تسریع حرکات دستگاه گوارش نقش موثری دارد.
میوه انجیر یک میوه تابستانی و دارای تنوع …

میوه انجیر به دلیل داشتن فیبر خوراکی در پیشگیری و بهبود بیماری یبوست، کاهش چربی های مضر خون و تسریع حرکات دستگاه گوارش نقش موثری دارد.

میوه انجیر یک میوه تابستانی و دارای تنوع گونه است که از رنگ های بنفش تا زرد آن در مناطق مختلف به دست می آید.

انجیر میوه ای آسیب پذیر است. این میوه در صورت نگهداری نیز بیش از چند روز قابل مصرف نیست.هریک صد گرم میوه انجیر حدود ۷۴ کیلوکالری انرژی بدن را تامین می کند و متشکل از ۱۹ گرم کربوهیدرات، ۰/۷ گرم پروتئین، ۰/۳ گرم چربی، ۶/۴ گرم فیبرخوراکی، ۰/۳ گرم آهن، RE۱۴ ویتامین آ، ۲ گرم ویتامین C و ۲۳۲ میلی گرم پتاسیم است، یک صدگرم انجیر خشک حاوی ۲۷۵کیلوکالری انرژی، ۰/۴ گرم پروتئین، ۱/۵ گرم چربی، ۵/۸ گرم فیبر، ۹۸۰ میلی گرم پتاسیم و ۳ میلی گرم آهن است.

کربوهیدرات ها مهم ترین اجزای تشکیل دهنده میوه انجیر است. هرچند از انجیر خشک می توان به عنوان جایگزین قند موردنیاز بدن استفاده کرد، ولی مصرف بیش از حد این میوه برای بیماران دیابتی مضر است.مصرف روزانه انجیر به لحاظ فیبر موجود در آن در جلوگیری از بروز بیماری یبوست، کاهش چربی مضر خون و تسریع حرکات دستگاه گوارش موثر است.