سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
نان برنجی
مواد لازم:
۳۵۰ گرم آرد برنج
۹۰ گرم پودر قند
۴ /۱ پیمانه گلاب
۱۴۰ گرم روغن جامد، ۱ عدد
تخم مرغ (زرده و سفید جدا)
تخم خرفه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. ابتدا روغن را در کاسه مناسبی ریخته و با چنگال بزنید تا نرم شود. سپس پودر قند را اضافه کرده و با همزن بزنید. بعد از مخلوط شدن روغن و پودر قند، زرده تخممرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.سفیده تخم مرغ را نیز به صورت جداگانه آن قدر بزنید تا سفت شود.
۲. سپس همراه با گلاب به مخلوط روغن، پودر قند و زرده اضافه کنید. آرد برنج را هم کمکم بریزید و مرتب هم بزنید تا به شکل خمیر درآید.
نکته:با توجه به اینکه این خمیر معمولا نسبت به دیگر خمیرها شل است، بهتر است آن را در کیسه پلاستیکی ریخته و از شب تا صبح یا حتی ۲۴ ساعت کناری بگذارید تا استراحت کند.روی یک سینی بزرگ یا پیشخوان آشپزخانه مقداری آرد بپاشید و خمیر را با وردنه روی آن باز کنید؛ به صورتی که قطر خمیر ۵/۱ سانتیمتر شود. سپس آن را با قالب های مخصوص، قالب بزنید. راه دیگر، استفاده از دست است؛ به این ترتیب که خمیر را با دست شکل داده و در صورت دلخواه روی آن نقش بیندازید. سپس روی هر کدام مقداری تخمخرفه بریزید.
۳. خمیرهای شکل داده شده را در سینی فر بچینید و فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه روشن کنید. بعد از این مدت، سینی را خارج کرده و تا زمان سرد شدن کامل نان برنجی ها صبر کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیسی ایران سقوط بالگرد بالگرد تبریز دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
تهران هواشناسی تعطیلی مدارس هلال احمر پلیس سردار رادان سیل قوه قضاییه شهرداری تهران سیل مشهد بارش باران آموزش و پرورش
پیام تسلیت یارانه چین بورس قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان ایران خودرو
شهید رئیسی لیلا حاتمی ابراهیم حاتمی کیا تلویزیون سینما هنرمندان سینمای ایران شعر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
حسین امیرعبداللهیان سقوط بالگرد رئیس جمهور ترکیه روسیه اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال منچسترسیتی تراکتور بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی سامسونگ تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث هواپیما اینترنت
رژیم غذایی خواب آلزایمر زیبایی استرس کاهش وزن طبیعت