سرکه و سبزیجات

پیروی از الگوهای غذایی سالم و انجام تمرینات ورزشی از جمله عادات متداولی است که افراد جوامع مختلف برای دستیابی به وزن ایده‌آل در برنامه روزانه زندگی خود قرار می‌دهند. مطابق …

پیروی از الگوهای غذایی سالم و انجام تمرینات ورزشی از جمله عادات متداولی است که افراد جوامع مختلف برای دستیابی به وزن ایده‌آل در برنامه روزانه زندگی خود قرار می‌دهند. مطابق با تحقیقات انجام شده، برخی از الگوهای زندگی در فرهنگ های مختلف، به منظور رسیدن به تناسب اندام و پیشگیری از افزایش وزن، راهکار مؤثری برای لاغر شدن به‌شمار می‌رود.

مصرف سرکه با میوه و سبزیجاتی مانند خیار، کلم، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سیب در مجارستان رایج است و محققان این رژیم غذایی را یکی از رموز لاغری مردم این کشور معرفی می‌کنند. به عقیده محققان اسید استیک موجود در سرکه در کاهش وزن نقش داشته و مصرف آن با سبزیجات باعث تنظیم قند خون و کاهش فشار خون می‌شود. مردم این کشور هنگام وعده‌های غذایی، علاوه بر مصرف سرکه و میوه از مخلوط روغن زیتون و سرکه بالزامیک به عنوان سس سالاد نیز استفاده کرده که این مسئله نیز در کاهش وزن نقش مهمی دارد.