یکشنبه, ۱۷ تیر, ۱۴۰۳ / 7 July, 2024
طرز تهیه پیراشکی با خمیر آماده
![طرز تهیه پیراشکی با خمیر آماده](/web/imgs/16/11/ljt461.jpeg)
مواد لازم برای ۳۰ عدد پیراشکی:
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
قارچ نیم کیلو
زرشک دوقاشق غذاخوری
پیاز داغ سه قاشق غذاخوری
رب دو قاشق غذاخوری
خمیر آماده پیراشکی دوبسته ( ۳۰ عدد)
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
آویشن و جعفری خشک کمی
طرز تهیه:
گوشت را با پیازداغ مخلوط کرده و تفت میدهیم و سپس نمک و زردچوبه و فلفل و رب را به آن اضافه کرده و هم میزنیم . نصف استکان آب روی گوشت چرخی میریزیم و با حرارت کم میگذاریم گوشت پخته و ملایم شود.
قارچ را شسته و خرد کرده و در ظرف دیگری میریزیم. به آن نمک و روغن و چند قطره آبلیمو اضافه کرده با حرارت زیاد میگذاریم تا بپزد. قارچ آب میاندازد باید حتمن با حرارت زیاد آنرا آماده کنید. سپس قارچ و زرشک و جعفری و آویشن را هم به مخلوط گوشت چرخی اضافه کرده . بعد از اینکه آب گوشت چرخی کاملن کشیده شد، مایه پیراشکی آماده است. (مثل مایه ماکارونی میشود.)
خمیر پیراشکی را از نایلن خارج کرده و از مایه گوشتی یک قاشق غذاخوری پْر وسط خمیر میگذاریم و دوطرف خمیر را روی هم میآوریم و کنارههای خمیر را با انگشت چین میدهیم. بعد پیراشکیها را در روغن سرخ میکنیم.
این پیراشکی بسیار راحت و سریع آماده میشود. اگر خمیرآماده در دسترس ندارید میتوانید از طرز تهیه خمیر پیراشکی که قبلن در اینجا آموزش داده شده استفاده کنید.
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 دولت چهاردهم رئیس جمهور
تهران قتل شهرداری تهران هواشناسی سرقت پلیس راهور پلیس سازمان هواشناسی آموزش و پرورش سلامت محیط زیست گرما
خودرو قیمت دلار بانک مرکزی بورس قیمت طلا واردات خودرو حقوق بازنشستگان قیمت خودرو دلار دولت سیزدهم بازار خودرو قیمت سکه
ماه محرم سینمای ایران عاشورا تئاتر سریال تلویزیون رامبد جوان هنرمندان سینما الناز شاکردوست کتاب فیلم
کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی روسیه آمریکا جنگ غزه انگلیس جو بایدن فلسطین غزه دونالد ترامپ حماس ولادیمیر پوتین حزب الله لبنان
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 تیم ملی آلمان باشگاه پرسپولیس تیم ملی اسپانیا علیرضا بیرانوند لیگ برتر کریستیانو رونالدو ترکیه خوان کارلوس گاریدو
هوش مصنوعی تبلیغات فناوری سامسونگ ناسا ایلان ماسک امنیت سایبری آیفون
سرطان رژیم غذایی کاهش وزن کمردرد دیابت