چهارشنبه, ۱۷ بهمن, ۱۴۰۳ / 5 February, 2025
مجله ویستا

کرم همراه تخم شـربتی


کرم همراه تخم شـربتی

● مواد لازم :
پودر ژلاتین: یک و یک‌دوم قاشق چای‌خوری
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
خامه معمولی: ۱۸۰ میلی‌لیتر
شیر: ۱۸۰ میلی‌لیتر
شکر: ۳ قاشق سوپ‌خوری
عرق بهارنارنج یا گلاب: …

مواد لازم :

پودر ژلاتین: یک و یک‌دوم قاشق چای‌خوری

وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

خامه معمولی: ۱۸۰ میلی‌لیتر

شیر: ۱۸۰ میلی‌لیتر

شکر: ۳ قاشق سوپ‌خوری

عرق بهارنارنج یا گلاب: ۴ قاشق سوپ‌خوری

تخم‌شربتی: ۲ قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه:

پودر ژلاتین را روی عرق بهارنارنج یا گلاب بپاشید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شود. خامه، شیر، شکر و وانیل را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود، سپس ژلاتین رقیق‌شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. پس از کمی خنک شدن مواد را داخل لیوان‌های زیبا بریزید و در یخچال قرار دهید. تخم شربتی را پس از شستن داخل یک ظرف با مقدار زیادی آب قرار دهید تا حجیم شده و خوب خیس بخورد و حالا روی لیوان‌ها ریخته، میل کنید و لذت ببرید.

فوت آشپزی

اگر هم طعم‌دهنده دیگری را دوست دارید، می‌توانید برای این دسر استفاده کنید.