یکشنبه, ۱۷ تیر, ۱۴۰۳ / 7 July, 2024
ریزه کاریهای کدبانوگری
برای پاک کردن قابلمهای که غذا درون آن ریخته کافی است مقداری سرکه را با آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید این محلول خوب بجوشد. پس از آن سوختگی بهراحتی از کف قابلمه پاک میشود.
برای بریدن نان بهتر است از کارد ارهای استفاده کنید و پیش از برش، کارد را برای مدت کوتاهی درون آب جوش قرار دهید.
برای جلوگیری از جوانه زدن سیبزمینیها آنها را در جای تاریک، خشک و دور از رطوبت قرار دهید.
افرادی که پس از خرد کردن پیاز و شستن کارد هنوز نسبت به بوی پیاز روی کارد حساسند، برای برطرف کردن این بو کافی است یک هویج را با کمک کارد حلقهحلقه کنند.
برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن داخل قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج میگیرد.
اگر پس از دم کردن غذا یادتان آمد که برنجتان بینمک است پس از آنکه دم کشید، مقداری نمک در آب حل کرده و آن را با روغن مخلوط کرده و روی برنج بریزید.
یکی از بهترین راهها برای خوشبو شدن سبزی پلو استفاده از آویشن و دیگر ادویههای خوش بو پیش از دم کردن برنج است.
سردکردن غذاها
باکتریها در دمای بین ۵ تا ۴۰ درجه سانتیگراد به سرعت رشد میکنند. بنابراین روش صحیح سرد کردن مواد غذایی یکی از راههای موثر در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای ناشی از مواد غذایی است.
دمای یخچال باید زیر ۵درجه سانتیگراد یا کمتر باشد. برای اطمینان از دماسنج استفاده کنید.
غذاهای باقیمانده را حداکثر تا ۲ ساعت بعد سرو کنید. آنها را در ظرفهای کم عمق بگذارید تا سریع خنک شوند.
گوشت، مرغ و ماهی منجمد را با قراردادن در یخچال، یخزدایی کنید نه در فضای آشپزخانه، در ضمن یخچال را بیش از حد پر نکنید.
نکات کوچک خانهداری
برای شکستن پوست سخت نارگیل بهترین کار، قرار دادن نارگیل درون مایکروویو یا فر است.
برای از بین بردن شوری انواع خورشها میتوان یک عدد سیب زمینی پوست کنده را درون خورش انداخته و پس از ۸-۷ دقیقه جوشیدن آن را از ظرف خارج کنید.
برای تیز شدن قیچیهای کند، با آنها چند ورق سمباده ببرید تا به مرور لبه قیچی تیز شود.
باز نشر اختصاصی: مجله اینترنتی Bartarinha.ir
ایده آل
مسعود پزشکیان انتخابات انتخابات ریاست جمهوری ایران پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم دولت چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری
تهران کنکور آلودگی هوا هواشناسی قتل شهرداری تهران سلامت سازمان هواشناسی آموزش و پرورش پلیس راهور قوه قضاییه پلیس
قیمت طلا بانک مرکزی خودرو قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو بورس واردات خودرو بازار سرمایه حقوق بازنشستگان دلار ایران خودرو
عاشورا امام حسین کربلا تلویزیون خودکشی نقاشی امام حسین (ع) سینمای ایران کتاب رامبد جوان سینما هنرمندان
کنکور ۱۴۰۳ باتری
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه اسرائیل روسیه آمریکا انگلیس جو بایدن چین حماس حزب الله لبنان
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 خوان کارلوس گاریدو باشگاه پرسپولیس لیگ برتر علیرضا بیرانوند نقل و انتقالات لیگ برتر تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا ترکیه
هوش مصنوعی سامسونگ ناسا موبایل فناوری آیفون
رژیم غذایی ازدواج تب دانگ ویتامین کاهش وزن طول عمر آلزایمر سردرد پوکی استخوان کمردرد