چهارشنبه, ۶ تیر, ۱۴۰۳ / 26 June, 2024
خوراک فلفل دلمه ای با قارج
یکی از سبزیجات معطر و خوشمزه، فلفل دلمه ای است که در رنگهای مختلف یافت میشود. ترکیب این سبزی با قارچ طعم دلچسبی به غذا میدهد. این غذا همچنین به خاطر داشتن شیر و خامه طعم مطلوبی دارد. آن را از دست ندهید.
مواد لازم برای ۲تا۴ نفر
۵عدد فلفل دلمهای رنگی کوچک
۲ /۱ پیمانه قارچ خردشده
۴ /۱ پیمانه خامه
۲ /۱ پیمانه شیر
۲ /۱ ق چ پودر فلفل تند
۵۰ گرم کره
۲ ق چ شکر و نمک
۱ ق س سبزی معطر خشک
۱ عدد پیاز خردشده
۴ /۱ پیمانه بادامهندی
۱ عدد زنجبیل تازه کوچک
۴ /۱ ق چ پودر هل
۴ حبه سیر رندهشده
طرز تهیه:
۱. ابتدا فلفل دلمهایها را بشویید سپس آنها را بهصورت تکههای ۳ سانتی برش دهید. زنجبیل را هم بعداز شست وشو ریز خردکنید. حالا در یک تابه یا قابلمه کوچک نیمی از کره را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود سپس پیاز،پودر هل،سیر، پودر فلفل تند و زنجبیل را بریزید و آنها را باهم خوب تفت دهید تا مواد کمی نرم شوند. حرارت را کم کنید، بادامهندی را به مواد اضافه کرده و خوب مواد را باهم مخلوطکنید.
۲. اکنون مواد را داخل ظرف غذا ساز یا مخلوطکن بریزید. کمی هم آب به مواد اضافه کرده ، دستگاه را روشن کنید تا مایه نرمی حاصل شود. دقت کنید که بیشازاندازه آب به مواد اضافه نکنید.
۳. در یک تابه مابقی کره را ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا تکههای فلفل دلمهای و قارچ را داخل آن تفت دهید تا مواد کمی نرم شوند.به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. حالا مواد داخل مخلوطکن را به مواد داخل تابه اضافه کرده و به مدت یک دقیقه آنها را باهم تفت دهیدسپس سبزی معطر را اضافه کنید. اکنون باید شیر را به مواد اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا شیر کاملاًداغ شده و خوب با مواد مخلوط شود. در انتها خامه،شکر و در صورت نیاز کمی نمک هم به مواد اضافه کنید.بهآرامی هم بزنید تا مواد خوب به خورد هم بروند و مایه نسبتاً غلیظی حاصل شود. به مدت ۳-۲ دقیقه صبر کرده، آن را سرو کنید.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی مناظره انتخاباتی قالیباف مناظره علیرضا زاکانی پزشکیان محمدباقر قالیباف
هواشناسی تهران سوادکوه قتل سیل سازمان هواشناسی فضای مجازی آلودگی هوا آتش سوزی قوه قضاییه شهرداری تهران وزارت بهداشت
قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت سکه دولت سیزدهم قیمت طلا بازنشستگان بانک مرکزی قیمت خودرو ایران خودرو خودرو بازار خودرو مسکن
تلویزیون سریال پایتخت فیلم رسانه ملی تئاتر سریال سینمای ایران سینما حج
موبایل فضا
روسیه رژیم صهیونیستی جنگ غزه غزه اوکراین فلسطین لبنان اتحادیه اروپا حماس حزب الله لبنان چین ترکیه
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال خوان کارلوس گاریدو باشگاه پرسپولیس لیگ برتر جواد نکونام باشگاه استقلال علیرضا بیرانوند جام ملت های اروپا لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی فناوری دانش بنیان اپل وزیر ارتباطات عیسی زارع پور ناسا
مواد مخدر ویتامین قهوه دیابت خواب مغز ریزش مو