شنبه, ۳۰ تیر, ۱۴۰۳ / 20 July, 2024
مجله ویستا

سوپ کرفس


سوپ کرفس

● مواد لازم:
کرفس: نیم کیلوگرم
سیب زمینی متوسط: یک عدد
کره: دو قاشق غذاخوری
پیاز خردشده: یک عدد
سیر له شده: یک حبه
آب مرغ یا سبزی: ۴پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم

● طرز تهیه:
کرفس، …

مواد لازم:

کرفس: نیم کیلوگرم

سیب زمینی متوسط: یک عدد

کره: دو قاشق غذاخوری

پیاز خردشده: یک عدد

سیر له شده: یک حبه

آب مرغ یا سبزی: ۴پیمانه

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

کرفس، سیر و پیاز خرد شده را در کره تفت دهید تا طلایی شود.

آب مرغ یا سبزی و سیب زمینی را به مواد اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بپزد تا سیب زمینی نرم شود.

پس از کمی خنک شدن، آن را در دستگاه غذاساز بریزید و به شکل پوره دربیاورید و دوباره روی حرارت قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید.