سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
سوپ سیر کباب شده
مواد لازم:
دو بوته سیر درشت با پوست
یک حبه سیر خرد شده
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو عدد برگ بو
یک قاشق غذاخوری کره
دو عدد پیاز متوسط خرد شده
دو عدد هویج متوسط خرد شده
یک عدد سیب زمینی درشت پوست شده و خرد شده (به صورت چهارگوش)
چهار لیوان آب مرغ
یک چهارم لیوان خامه غلیظ
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سر هر بوته سیر را با چاقو ببرید تا نوک هر سیر آشکار شود. سپس بوته ها را در کاغذ آلومینیوم قرار دهید و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن ها بریزید. برگ بو را کنار بوته ها بگذارید و کاغذ را بپیچید و در فر با درجه حرارت ۱۷۰ سلسیوس به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. پس از کمی سرد شدن روی بوته ها فشار آورید تا گوشت آن از پوست جدا شود، پوست و برگ بو را از گوشت سیر جدا کنید.
در یک قابلمه بقیه روغن زیتون و کره را داغ کنید و پیاز را به مدت ۴ دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود. در این مرحله هویج ها را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. سیر خرد شده و سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
در این مرحله، آب مرغ، نمک و فلفل و سیر کباب شده را به مواد اضافه کنید و به جوش بیاورید، سپس در قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
سوپ را پوره کنید و بار دیگر روی گاز قرار دهید و خامه را اضافه کنید و بدون این که بجوشد بگذارید سوپ راگرم کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی نیچروان بارزانی رهبر انقلاب حج کردستان عراق مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
تهران شهرداری تهران حجاب هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی شهرداری پلیس
خودرو مسکن ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان قیمت بورس
نمایشگاه کتاب سریال افعی تهران سریال تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما کتاب موسیقی
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل حماس رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه
پرسپولیس استقلال فوتبال لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی سامسونگ اپل آیفون گوگل باتری مایکروسافت اندروید تلفن همراه ماهواره ناسا
رژیم غذایی بیمه کاهش وزن زیبایی چای دندانپزشکی فشار خون بیماران خاص سبزیجات