سه شنبه, ۵ تیر, ۱۴۰۳ / 25 June, 2024
مجله ویستا

بستنی


بستنی

● مواد لازم:
▪ آب : دو فنجان ،
▪ شکر: یک فنجان,
▪ آب لیمو ترش : نصف فنجان,
▪ سفیده تخم مرغ : ۲ عدد
● طرز تهیه:
▪ آب و شكر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.
▪ آب لیمو ترش را اضافه …

مواد لازم:

آب :

دو فنجان ،

شکر:

یک فنجان,

آب لیمو ترش :

نصف فنجان,

سفیده تخم مرغ :

۲ عدد

طرز تهیه:

آب و شكر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.

آب لیمو ترش را اضافه می كنیم. سپس حدود یك ساعت در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد ولی سفت نشود.

بعد از آن ، با همزن برقی آن را به هم می زنیم و سفیده های تخم مرغ را نیز به آن اضافه می كنیم . دوباره به هم می زنیم. پس از آن مجدداً مخلوط را در ظرف ریخته و در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد. در پایان آن را با قاشق در بشقاب گذاشته و سرو می كنیم.

برای بهتر شدن طعم و ظاهر این بستنی می توانید از پره های پوست گرفته شده لیمو هم استفاده کنید.

برای تزئئن نیز از کمی ژله لیمو و یک برش لیمو ترش می توانید کمک بگیرید.