کیک و شیر عصرانه سالمی است؟

به‌طورکلی مصرف میان‌وعده‌هایی مانند عصرانه به شرایط جسمی و نوع زندگی فرد بستگی دارد.

به‌طورکلی مصرف میان‌وعده‌هایی مانند عصرانه به شرایط جسمی و نوع زندگی فرد بستگی دارد. کودکان، ‌نوجوانان و ورزشکاران باید حتما میان‌وعده را در برنامه غذایی خود داشته باشند. به شما هم با توجه به شرایطی که شرح داده‌اید و فعالیت زیاد روزانه‌تان مصرف عصرانه را توصیه می‌کنیم. نوشیدن شیر، عادت بسیار خوبی است اما مصرف روزانه کیک‌های آماده که سرشار از چربی ترانس و شکر هستند، کار درستی نیست چون معمولا کیک‌ها، بیسکویت‌ها و کلوچه‌ها با روغن جامد تهیه می‌شوند. از آنجا که ایزومر ترانس روغن‌های جامد موجود در کشور بالاست، نمی‌توان مصرف روزانه کیک، بیسکویت یا کلوچه را چندان برای سلامت بدن مفید دانست. البته می‌توان این خوراکی‌ها را یکی، دو بار در برنامه هفتگی قرار داد.

شما می‌توانید یکی، دو عدد خرما را به شرط محاسبه کالری آن به جای کیک به‌عنوان عصرانه همراه شیر مصرف کنید. انواع میوه‌ها، آبمیوه‌های طبیعی، شیر و ماست کم‌چرب، مغزهای خام، سبزی‌ها و صیفی‌‌جات نیز می‌توانند میان‌وعده‌های مناسبی باشند. در صورت نداشتن اضافه‌وزن، گاهی هم می‌توانید نان سبوس‌دار با پنیر و سبزی یا نان و پنیر و گوجه و خیار به عنوان عصرانه بخورید. بستنی و ذرت کبابی (یا همان بلال) هم می‌تواند عصرانه خوبی برای شما باشد. سبک بودن میان‌وعده‌ها و محدود شدن آنها به یکی دو عدد میوه، یک لیوان شیر یا چای، ب لزومی بر ایجاد فاصله زمانی مناسب بین میان وعده بعدازظهر (عصرانه) تا شام نمی‌شود. باتوجه به بلند بودن روزهای تابستان و فاصله زیادی که بین ناهار و شام وجود دارد، افراد بالغ هم می‌توانند خوراکی‌هایی مانند انواع میوه یا لبنیات را در وعده عصرانه خود داشته باشند. در نهایت حواستان باشد که کالری دریافتی‌تان از میان‌وعده‌ها بیشتر از ۱۰ درصد نیاز روزانه‌تان نباشد.

دکتر سیدعلی کشاورز

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی،

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران