شنبه, ۶ بهمن, ۱۴۰۳ / 25 January, 2025
کباب مدیترانه ای
مواد لازم:
روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه: ۴ قاشق غذاخوری
ریحان تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
بادمجان قلمی: ۱ عدد
سینه مرغ (پوست کنده و بدون استخوان): ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: ۱ عدد
سیر خرد شده: ۱ حبه
کدوی کوچک: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ تا ۲ عدد
ادویه (نمک و فلفل): به میزان لازم
طرز تهیه:
در ظرف مناسب روغن زیتون، آب لیمو، سیر و ریحان را مخلوط و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. کدو و بادمجان را پوست بگیرید و به صورت طولی برش بزنید و ورقه ورقه کنید. فلفل دلمه ای را به قطعات چند سانتی برش بزنید.
سینه مرغ را به شکل مکعبی قطعه قطعه کنید.
قطعات مرغ را در ورقه های کدو و بادمجان بپیچید.
داخل سیخ یک تکه مرغ پیچیده شده در بادمجان یا کدو، یک تکه پیاز و یک تکه فلفل دلمه ای قرار دهید. بعد از تمام شدن مواد سیخ ها را در ظرف مناسب بگذارید و روی آن از مخلوط روغن زیتون و سبزیجات بریزید. بگذارید مواد نیم ساعت بماند. سپس آن را در گریل یا روی کباب پز بپزید. در حین پخت با قلم مو مقداری از سس، روغن زیتون، آبلیمو و سبزیجات را روی کباب ها بمالید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست