چه كسانی نیاز بیشتری به املاح معدنی دارند؟

▪ افراد گیاهخوار: در رژیم غذایی این افراد امكان كمبود آهن، كلسیم و روی وجود دارد. این املاح معدنی بیشتر در مواد غذایی حیوانات و لبنیات یافت می‏شوند.
▪ افرادی كه دور از دریا زندگی …

افراد گیاهخوار:

در رژیم غذایی این افراد امكان كمبود آهن، كلسیم و روی وجود دارد. این املاح معدنی بیشتر در مواد غذایی حیوانات و لبنیات یافت می‏شوند.

افرادی كه دور از دریا زندگی می‏كنند:

ماهی و مواد گیاهی كه در كنار دریا می‏رویند دارای مقادیر قابل توجهی ید هستند افرادی كه این مواد غنی در ید را مصرف نكنند در معرض كمبود ید و بیماری گواتر قرار می‏گیرند.

خانمها:

در خانمها به خاطر عادات ماهانه، مقدار زیادی آهن از بدن دفع می‏شود در صورت عدم جبران این آهن شخص دچار كم خونی و اختلالات مربوط به آن می‏شود.

خانمهای حامله و شیر ده:

این افراد نیاز بیشتری به كلسیم، فسفر، منیزیوم، آهن، روی و سلینوم دارند.

دوران یائسگی:

نیاز بدن به خاطر كاهش میزان هورمون استروژن به كلسیم افزایش پیدا می كند.